1、提高身体的抵抗力和免疫力
孩子可以经常吃这道菜,猪皮中含有丰富的碳水化合物以及多种蛋白质,常吃可以补充身体所需要的各种营养物质,可以提高孩子的免疫力和抵抗力,预防多种常见的疾病的发生。但是孩子也不要吃太多,以免让孩子长胖,一个星期吃一次就可以了,有助于孩子的生长发育。
2、美容护肤养颜
女性当然都希望自己拥有年轻的容颜,平时生活中女性保养皮肤就可以经常吃猪皮,因为猪皮具有非常好的美容养颜,滋养肌肤的作用。主要因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,可以让皮肤显得更加年轻,从而起到延缓皮肤衰老的作用。而且猪皮中的胶原蛋白更加实惠,因为它的价格便宜,并且没有副作用。
3、具有延缓衰老的功效
老年人上了年纪了,五脏六腑以及皮肤都会逐渐开始衰退,平时生活中可以适当的吃一点猪皮,能够起到滋补身体,延缓衰老的作用。有些上了年纪的人,盲目抗衰老往往会往皮肤里面注射肉毒素,虽然可以暂时起到作用,但是也会让脸部的皮肤变得更加僵硬,平时就可以经常吃猪皮,能够让皮肤恢复弹性,延缓衰老。
4、调节好心理
平时生活中每个人的生活压力都是非常大的,经过相关调查,人群中有3成人患有心理疾病,平时需要积极配合医生的治疗和疏导,除此之外,还要养成良好的饮食习惯,而猪皮中含有大量的维生素B12,可以调理心理,舒缓紧张和压力,让你放松身心,有助于恢复健康。
5、活血化瘀
平时生活中可能有的时候太过匆忙,就会出现磕磕碰碰的现象,这样就会导致皮肤出现淤血,这个时候通过适当的按摩能够缓解淤血,还可以吃一点猪皮,因为猪皮有活血的作用,可以让淤血快速消散。女性在月经期间,因为寒气引起的血块,可以通过吃猪皮来缓解。
小炒猪皮的做法
材料:黄豆豉两勺,猪皮三块,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,青少许,红尖椒少许,料酒少许,鸡精少许。
做法:1、将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟。
2、将煮好的猪皮切条备用。
3、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜煸出香味,倒入豆豉炒香。
4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟,加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。