自古至今,野味都是人们追捧的一类美食,在古代的时候,古人们还将各种美味的野味列出了一个“八珍”名单,包括山八珍、水八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等几种野味榜,这些野味即便是在如今已经实现了人工养殖或种植,但是其价钱依旧不便宜。
然而野味虽好吃,但是却有那么几种却因为某些原因,被人们列入了黑名单,很多人想吃却又不敢吃,市场行情一直不太好,从而导致没有多少养殖户敢投资养殖,其中就包括一种珍贵的野生动物“果子狸”。
在古代的时候,果子狸位列山八珍之一,与熊掌、鹿茸齐名,故而使得果子狸自古以来都是一种比较名贵的野味,因此其价钱一直以来都比较贵。
笔者记得在九几年的时候,果子狸就能卖到100元一只,因此在当时各地盗猎贩卖果子狸之风极盛,使得野生果子狸的树林在那段时间内急剧下降,故而在2000年的时候,野生果子狸被列为了我国的保护动物之一,禁止捕捉。
从那之后,人工养殖果子狸开始盛行,一直延续至今,但是在如今却没多少养殖户敢投资养殖了。
果子狸虽然是一种野味,在古代也非常出名,但其实知道它的人并不多,不过在16年前,也就是2003年的时候,因为一场非典,让果子狸成了一种家喻户晓的动物,不过当时果子狸的名声可不怎么好,可以说是“臭名昭著”。
因为在那个时候,都说有人误吃了野生果子狸,从而得了非典,并迅速传染,因此果子狸也被很多人认为是非典传染源,故而果子狸被人们列入了黑名单,甚至在当时果子狸成了如同老鼠一般的动物,人人喊打。
实际情况是什么样的呢?实际上果子狸是替别个背了黑锅,而且这口黑锅一背就是10年,直到2013年,一位专家给果子狸辟谣之后,果子狸才洗清了10年之冤。
然而这个时候人们对果子狸的误会已经产生了,所以到目前为止,果子狸虽然在市场上依旧是一种非常美味的野味,但是很多人却不敢食用它,这也导致了没多少养殖户敢投资养果子狸。
那么果子狸现在的行情是否很差呢?并非如此,笔者从一位果子狸养殖户那里了解到,因为养殖果子狸的人很少,所以现在的果子狸行情还比较好,现在市场上的价格也比较高,一只的价钱大概在700元到1000元不等,不过因各地需求及市场行情不一,价格会有所差异。
那么果子狸养殖是否有前景呢?
就目前来看,受当年的影响,果子狸短期内的前景不太好,不过等以后人们对果子狸的误会消失之后,相信果子狸的前景应该会很好,毕竟它确实是一种难得的野味。
不过若是想养殖果子狸的话,一定要慎重,虽然现在果子狸的养殖技术已经非常成功了,且在市场上能卖到千元一只,但是其成本也是很高的,目前市场上的果子狸苗子的价格也要500多元一只,若是没有很好的销路,千万不要养殖,很容易亏的。
各位朋友,你们如何看待果子狸这个问题?你们现在敢吃养殖的果子狸吗?欢迎留言交流,说说你的看法!