12月27日，南通市紫琅第一小学推出了针对全年级儿童的减脂餐，将午餐中的一“小荤”替换为粗粮，同时适当减少主食米饭量。“菜谱”推出后受到许多家长欢迎，第一天就有81名家长帮孩子报名改吃减脂餐。
小学推出减脂餐，凸显了学校践行“健康第一”的教育理念，无疑是为“小胖墩”“减负”的重要一招。学校里“小胖墩”越来越多，原因之一就是学生饮食不科学。很多中小学校和幼儿园的食堂饭菜碳水多，油脂、盐、调料多，比较重口味，孩子吃多了很容易发胖。小学推出减脂餐，适当减少主食米饭量，不仅有助于改变目前学校食堂饭菜结构不科学、不健康的现状，还能引起家长对孩子肥胖的重视，有利于引导家长逐渐改变家庭的饮食结构，为孩子提供更健康的饮食。
当然，帮助“小胖墩”瘦身，除了推出减脂餐这一招外，还要落实相关法律法规，发挥好校内体育课功能，严格保障每一个学生都能做到每天校内体育锻炼一小时。总而言之，既要用好减脂餐，也要上好体育课，科学饮食+科学锻炼，才是控制体重的良药。
（原题为《小学推出减脂餐具有大意义》作者 张立美 来源 福建日报）