岳飞在高宗赵构时期被冤杀，到宋孝宗时期才被平反，追封为岳王，其孙岳珂还专门编写一了本关于他的书。自那之后，关于岳飞的故事逐渐多了起来，评书、戏曲、小说不断演绎改编，越来越神乎。
《说岳全传》就是一本关于岳飞的传奇故事，书中讲述了岳飞出生遇险，而后拜师周侗，加入军队，收编名将，出师北伐，被害之后其子岳雷继承父志，继续出兵北伐的故事。书中刻画了许多人物，有名的如高宠、杨再兴、八大锤等等。
八大锤是指金锤严成方、银锤岳云、铜锤狄雷，铁锤何元庆，由于四人都是用双锤，又都在岳飞帐下，故而有八大锤之说。
岳飞奉旨剿灭洞庭湖杨幺时，曾与杨幺及其父兄等人交手，稍有胜绩。但杨幺盘踞洞庭湖多年，手下大将不少，又占据地理优势，所以不太好对付，岳飞两次差点被杨幺设计害死。但杨幺对部下不太好，西圣侯严奇和东圣侯王佐打算投降岳飞。
严奇的儿子严成方觉得不服气，他虽然年仅14岁，并没有多大名气，却武艺高强，善使一对擂鼓瓮金锤。
严成方于是约战岳云，两人大战八十回合不分胜负。而后岳云使个计策，用一招“流星赶月”，回马把严成方金锤打落于地，严成方这才心甘情愿归顺，并答应作为内应。
杨幺在与岳飞对阵时，曾大摆金龙阵，住持军阵的是他弟弟杨凡。杨凡武艺高强，曾与杨再兴大战几十回合不分胜负，堪称棋逢对手。杨凡与杨再兴大战时，严成方赶来助阵，直取杨凡。但杨凡以为他是帮助自己的，结果被严成方一锤打死。
在对阵陆文龙时，严成方与岳云等人，车轮战陆文龙。陆文龙堪称仅次于高宠的猛将，严成方与他大战四十回合不分胜负，由此也可见他的武艺。
后期岳雷北伐，严成方等人继续追随。在朱仙镇时，金兀术派粘得力挑战。粘得力武艺超神，一招败牛通，四合败罗鸿，后来宗良、余雷、欧阳从善、郑世宝一同上阵，粘得力以一敌四，四十余合打败四将。后来是靠陆文龙、严成方等人才把他打死。
至于对阵金国猛将连心儿善时，一些评书甚至说严成方肚子被伤，肠子都出来了，但他却把肠子盘在肚子上，继续交战，吓得连心儿善失神，被严成方杀死。
北伐之后，严成方封总兵，也算有个好结局。而在民间，一些地方还把严成方和岳云奉为门神，或者把八大锤奉为门神。