“无徽不成镇，无绩不成街”。
宋末至元明清，到民国和当代，绩溪人做生意历经七八百年，从江南到江北，从杭州、苏扬到上海、福建；从武汉而至两湖、云、贵、川；而后走出国门，南到东南亚、东到日本，都有绩溪籍徽商的身影。
明清时，徽州地区由于人口增长快速，而土地瘦薄、出产有限，绩溪人不得不外出经商谋生，涉业医药、杂货、木材、茶叶、绸布、徽菜、笔墨文具等。
靠山吃山，明清至民国，走出去的绩溪人的生意经始终离不开绩溪的山山水水。绩溪人走南闯北开店铺，往往发家开端大多集中在三大宗：茶庄、药铺、徽菜馆。
绩溪丰富的山珍野味，为绩溪徽商提供了外出做生意的本源。
按下茶庄、徽菜馆不表，就说药铺，伴随着徽商的兴盛与繁荣，绩溪人开的药铺也遍布全国，名扬天下。
绩溪属地“八山一水”，中药材极为丰富，自古是著名的中药材源产地。据公开资料介绍，绩溪域内可以入药的植物就有包括贝母、黄莲、白术、丹参、山茱萸、茯苓、七叶一枝花等600多种。
自宋末元初以来，绩溪中药业伴随徽商崛起而长盛不衰，曾经与浙江的兰溪、慈溪合称“三溪”，被誉为中国三大“药都”，称雄江南中药市场七百多年，占据着江南中药材市场的半壁江山。
绩溪徽商，以胡氏一族人数最多、成就最大。而胡氏族人经商，成就突出的，主要集中在医药业。
绩溪“四胡”，尤其是明经胡、遵义胡（也叫“尚书胡”），经商做药号的不在少数。
接下来，跟微信公众号『最绩溪』一起来了解“绩溪胡”在药业领域的杰出成就。
江南药王“胡庆余堂”
“北有同仁堂，南有胡庆余堂”；江南药王“胡庆余堂”。
1874年，绩溪籍著名徽商，“明经胡”杰出代表——晚清“红顶商人”胡雪岩在杭州创办的这家著名药号，让绩溪人的药业走到历史的巅峰。
胡雪岩一生跌宕起伏，最终一贫如洗。胡雪岩死前被抄家，留下的资料甚少。众多产业中仅有胡庆余堂留存于世。
“北有同仁堂，南有庆余堂”，传播着“江南药王”长盛不衰的故事。在中国虽然有数不清的大大小小的中药号，但最有名的被大家公认的只有"两家半"——北京的同仁堂算一家，杭州的胡庆余堂算一家，广东的陈李济算半家。
一百四十多年过去了，胡庆余堂国药号始终秉承“戒欺”祖训、“真不二价”的经营方针，已成为保护、继承、发展、传播祖国五千年中药文化精萃的重要场所，是杭州人文历史文化不可或缺的重要组成部分。
胡雪岩开创的经营之道、经营技巧以及胡庆余堂百余年沉淀的深遂中药文化，也多有著书立说或拍成电视剧广于颂扬称道。
2006年，胡庆余堂中药文化入围首批国家级非物质文化遗产名录、国药号也被商务部认定为首批中华老字号。
“江南药王”胡庆余堂国药号已然成为全国最具历史风貌、最具人文特征、最具观赏价值的中华老字号，也是全国唯一一家双国宝单位。
自晚清至民国，原产于绩溪的中药材，经登源河，走新安江水路，直到余杭。很大一部分，通过胡庆余堂药号走入到千家万户。
“遵义胡”的百年药业
绩溪“遵义胡”（又称“尚书胡”）自胡松以后，在仕途上不再辉煌，反而在商业上打开一片天地。遵义胡氏众多族人因为经商而迁徙他乡，并在各地购置产业定居下来，繁衍后代。
“遵义胡氏”始迁祖胡清，在临终时告诫子孙说：“男勤于耕耘，女勤于织纴。诗书无恶岁之名，礼义有丰年之实。”
“遵义胡氏”除胡松外，为学、为官者少，立身社会的大多是商人。部分人在外经商都颇有成就，尤其以医药业较为突出。
据有关文字记载，“遵义胡”最早从事商业活动的是胡名教。
乾隆年间，胡名教在绩溪县城东市开设“万各斋”药铺，又在南关开设“太和斋”药铺。胡名教富裕起来并没有忘记做慈善，他悯贫抚孤，好义疏财，急人之所急，深得乡邻尊重。
1、胡名泰与百年“资生药店”
胡名教之后，嘉庆、道光年间，胡名泰在休宁县屯溪镇（今安徽黄山市屯溪区）创设“资生药店”。
胡名泰克勤克俭，惨淡经营，又经过儿子胡定煦、孙子胡位周的努力，“资生药店”成为屯溪的一家百年老店。
胡位周，字佐岐，同治9年（1870）的拔贡，清末曾任江苏镇洋县（县治在今江苏太仓市城厢镇）知县。
辛亥革命后，胡位周弃官在家，守着资生药店，过着闲适的生活。但一场突然而至的劫难，让一切都改变了。
1929年3月底到4月中旬，安徽贵池丁香树地方武装朱富润（又名朱义材，在拜把兄弟中排行第五，人称朱老五），带领100多人，号称“天下第一军”，攻入徽州，进抵屯溪。
4月4日，因屯溪富商承诺的枪支没到位，朱富润下令放火烧商铺。6日上午，又火烧屯溪商业繁荣的老街，导致几千家店铺、民房被毁。
这一场大火，不仅把资生药店毁于一炬，还让胡位周丢了命，他多年苦心搜集的金石书画和寸缣、汉瓦等，也一同被毁。
注：1861年，聚居在绩溪县城的“遵义胡氏”族人遭受灭顶之灾。1861年，太平军攻下绩溪县城，胡氏家族族人死的死，逃的逃，元气大伤，衰落不振，难以恢复。据胡氏研究者调查，如今居住在绩溪县城的尚书胡氏后裔很少，迁徙外地的后裔也难以联系。
2、胡定恒与百年药店“胡森茂”
1956年以前，在休宁县万安老街的中街有一爿“胡森茂”国药铺，这就是万安百年老字号 “胡森茂”药店。
“胡森茂”药铺创办人胡定恒是绩溪“遵义胡”27世祖，也是迁居休宁的始迁祖和“承训堂”迁休宁的一支系。
胡定恒，字焕堂，诰授奉政大夫（相当現在副厅级），从绩溪迁休宁碧丛村。
咸丰元年(1851)，胡定恒在万安中街繁华地段，建屋开店，创立“胡森茂”字号的药店。成为休宁“万安胡”姓之一。
太平天国曾经征用万安街所有药店职员医治伤员，胡定恒也参与其中为太平军伤员看病。直到1861年太平军兵败撤出休宁。
休宁县万安老街的中街有条巷弄叫“森茂巷”，巷口有一幢门牌号为中街20号的两层三开间木排门式店面屋，房屋前进开店，后进住宅。这就是万安老街百年老字号 “胡森茂”药店的旧址。
明代弘治《休宁县志》记载：万安老街是“旧市街，长二里”。清代繁盛的万安街上商铺林立，往来商贾穿流不息，横江水边舟来货往，是当时徽州极为热闹繁忙的水陆两栖商埠码头。是商品交易的集散中心。从而吸引各地商贾云集，立家创业。成为早期外来居民的聚居地。
1862年，时年14岁的绩溪人胡（潙）吉（1848-1918，字春桥），来到万安“胡森茂”药店学徒9年。而后筹金1000元到淳安威平创办“胡咸春”药店。
百年老店“胡森茂”药铺一直是世代相传，自绩溪“遵义胡”27世祖胡定恒于1851创办，28世胡位栋交29世胡裕厚打理，民国年间由30世胡跃（嗣）堂与女儿胡惠兰经营到1956年公私合营结束。“遵义胡氏”祖孙四代人在休宁县万安老街经营“胡森茂”药店达105年。
1955年初，全国范围掀起社会主义改造高潮，资本主义工商业实现了全行业公私合营。休宁县政府派出人员与各药店派出代表组成工作组，对药店清帐核资，安置人员，原有药店就地经营。
1956年1月休宁县成立了“公私合营国药商店”，总店设“内生堂”内进。胡立中、胡跃堂被政府任命为资方副经理。从此“胡森茂”药店变私有为共有，世代相传百余年的私家产业就此结束"光荣使命"。
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