我国特有物种金钱鮸金钱猛鱼
据了解，5月4日，一艘福建籍渔船在南澳海域捕得1条122斤重的金钱鳘，通过十几轮竞价，终究被一位深圳客户以每斤28500元的报价买走，总报价到达347万。吃了能上天？
黄唇鱼报价为何那么贵？
有人说，黄唇鱼的鱼鳔报价高昂，比黄唇鱼的鱼鳔可制成我国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”，即被以为最上等的花胶，白花胶或称黄鳌胶、白花胶，甚为宝贵，素有“贵如黄金”之说，常被疍家人视为祖传之宝。
目前，黄唇鱼被列为国家二级保护动物，在我国不合法捕捉或者出售野生黄唇鱼归于违法行为。
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(2017-07-18)
在欧洲西北地区，有一个十分不起眼的国家，甚至连看地图的时候都很容易把它忽略过去，因为它实在是太小了。面积只有4万平米左右，大小约为两个北京稍多。但就是这样一个国家却用自己独特的方式称霸了世界将近一个世纪，被称为海上马车夫，这个国家就是荷兰。
现如今，提起荷兰，人们想到的通常都是浪漫迷人的郁金香和风车，然而荷兰的发家却是靠着一种小小的鱼类，这种鱼名为鲱鱼。当时荷兰人口不到百万就有20万从事捕捞鲱鱼的工作。他们将鲱鱼贩卖至内陆，以此获取巨额的利润。然而这样一块蛋糕怎么能让荷兰这样一个小小的国家独占了，当时的英国人也对鲱鱼捕捞情有独钟，为了争夺渔场，双方甚至不惜诉诸武力。在狭长的英吉利海峡上，荷兰和英国展开了无数场的战争。
一直到1538年，荷兰发明了一种独特的方法来保存鲱鱼，使之保质期能够达到一年左右，这在没有冰箱的时代可以说实在一种十分逆天的方法了，凭着这样的方法，荷兰虽然没在战场战胜英国，却最终获得了这场鲱鱼大战的胜利。现在鲱鱼也是荷兰的吉祥物，在许多建筑上还能看到它们的雕刻。但是小小的鲱鱼不能成就一个帝国，正真让荷兰崛起的还是荷兰商人的信誉和无与伦比的责任感。也正因为如此，才有许多的商人放心的把货物交给荷兰商人，成就了他们海上马车夫的美名。
这里有一个例子，一位名叫巴伦支的荷兰船长率船队向北冰洋方向行驶，期望能够找到一条从北通往东方的商路，以此来取代漫长的好望角航线。船队经历了重重险阻却依然被困在了三文雅附近，寒冬腊月飞雪交加，极大的考验了这支船队的生存能力，补给也严重的不足。然而他们所托运的货物中就有着船员们赖以生存的食物和取暖用品，尽管恶劣的天气让其中将近一半的人死去，他们也宁可拆掉甲板的木头烧来取暖，也不曾动过商人们的货品。8个月后，天气好转，这支船队终于驶离了北冰洋，经历生死考验，依然忠诚于自己所托的货物，荷兰商人的美名瞬间传遍了欧洲大地，凭借此点，荷兰人渐渐的垄断了全欧的海上贸易。
一个横跨整个世界的贸易帝国也渐渐的诞生了，他们甚至占领到了中国的台湾，在上面进行了长达40年的殖民统治，直至郑成功时期才将其收复。
(2017-06-01)
提到硬的食物，人们一般立刻就会想到以“硬”为卖点的仙贝、压缩饼干吧。放眼海外，中国的干鲍、欧洲的肉干也因其坚硬十足而出名。但是，说到世界上最硬的食物，同时也被吉尼斯纪录认定为世界第一硬的食物，就是——“干鲣鱼”。
不过，干鲣鱼并非一开始就这么硬。日本的高知县、和歌山县、鹿儿岛等地由于捕获了大量鲣鱼，为了长期保存它们，就将鲣鱼煮熟后剔骨，再烟熏数日，制成干燥的“生鲣鱼”。这种日本自古以来就有的生鲣鱼，
硬邦邦的干鲣鱼诞生于江户时代。生鲣鱼在运往江户的长途中，盛放鱼的容器、容器盖子上附带的一种叫“干鲣鱼菌”的曲霉菌吸收了生鲣鱼的水分，令它 变得坚硬并浓缩了氨基酸等营养素，成为一种既美味又营养的优质食品，即——“干鲣鱼”。由于霉菌分解了生鲣鱼的脂肪，所以用干鲣鱼吊汤时不会浮起油花，能 制成富含营养且清澈透明的日式高汤。
此外，马尔代夫群岛也有类似干鲣鱼的食品。那里到了夏季，鲣鱼大量回游，故而将其干燥后保存。他们的干鲣鱼被叫做“马尔代夫鱼”，味道和日本的干鲣鱼如出一辙。不过，像日本那样利用霉菌来吸收水分、使营养浓缩这些工程，他们就省略了。
(2017-05-16)
小编说
有这么一家店，让人欲罢不能
有这么一家店，让你沉迷在那烤鱼的味道里，不想清醒
在外地吃到的烤鱼滋味一直让小编无法忘怀
口感鲜嫩的鱼肉，香辣的配菜
配上一杯爽口的酸梅汁
。。。
苦于在邢台没找到相似的烤鱼
一直很是郁闷
但是
这家店
让我吃到了心心念念一直想念的味道
▼▼▼
渔港餐厅在鱼类食材的选择上严格把控
只为让顾客吃到新鲜的
四种鱼
草鱼、黑鱼
清江鱼、江团鱼
都是严格按卫生标准处理
力求干净卫生
在烹调方法上和口味上也很有特色
独步邢台
店内装饰独特
环境优雅、服务一流
烤鱼独特的6种口 味
各有千秋
适合不同口味的人群
加上别具匠心的冷菜和甜品
吃喝两不误
独具特色的烤鱼配菜
更是使您流连忘返
菜品介绍
荔枝味烤鱼
照顾到吃辣的同伴，我们选择了据说是辣口味中点击率较高的荔枝味。大概10多分钟，清江鱼就出炉了。上桌时，鱼被淹没在辣椒汁讨喜的大红色里，各种配菜也浸泡在汁水里，上演的是“有鱼有肉、红红火火”之歌，看起来就暖意融融的。
泡椒味烤鱼
泡椒味烤鱼是一款最据地方特色的江湖味型，制作炒制时，更是注意到其量的运用和质的把关，所以老坛味道浓郁，肉质美味。
豆豉味烤鱼
黑椒味烤鱼
不能吃辣的朋友
也可以选择
豆豉味烤鱼、黑椒味烤鱼
也是同样的美味
香辣味烤鱼
自认为没有荔枝味的辣
属于可以接受的范围
但是比黑椒味的辣一点
黑椒味更偏重于麻
而这一款更偏重于香
麻辣味烤鱼
只想说
太辣了
辣的我都受不了了
这么真诚、一点都不做作的烤鱼
不尝一下怎么体现自己的品味
会撩人的不只是小编
还有渔港烤鱼
酸香麻辣鲜，样样开胃
就不信治不住你挑剔的味蕾
介绍了这么多
你去过吗?
店面信息
地址：邢台市桥西区中北世纪城步行街
公交路线：18路（时代电子(曹演庄) 下车）、10路（兴合市场 下车）步行即到
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狂吃专线一号：18路
狂吃专线二号：10路
(2017-04-08)