中国有嘻哈 炒面freestyle PG-ONE你不知道的事

中国有嘻哈 炒面freestyle PG-ONE你不知道的事

  PG-ONE,热爱说唱的东北男孩。白色棒球帽,一贯压低的帽檐,宽大的黄色卫衣,两只袖口上,是伊藤润二富江系列的印花.

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  当初,「红花会」讨论后,决定派他参加《中国有嘻哈》「我也觉得我应该去,因为我是比赛型选手。」

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  红花会,并不是他最先投注情感的团队。2014年,他单方面宣布加入东北某知名说唱团队,他已在东北地区小有名气,被视为东北新一代的说唱代表人物,却在进入团队之后失去发展机会——作品屡次遭遇否决,一整年没发作品。

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  他背着团队发布《so what》。歌里唱着「管你们都来自哪路,或者准备去向何方,想要跟我作对,下场支离破碎。我知道你实际承认,我的实力与成分,只是态度不诚恳,我已不能忍。」

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  有一次他接到一个在长春的演出,对方在电话里多次要求「你一定要来」,于是他早起坐四个小时的火车,从哈尔滨到长春。到了现场,却一直被晾在后台,「直到演出结束,没让我上场。」

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  「贝贝」,是他在红花会认识的第一个人。他们在YY相识,志同道合,2012年的Iron Mic武汉全国总决赛,他和贝贝第一次见面。从那之后,他们频繁在网上交流技巧.

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  2015年12月,贝贝邀请他到西安参加《干一票》,「说实话,那个时候我已经比够了。」低谷期中,他几经纠结,差点放弃说唱。

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  谁也没想到,他能在这种状态下,拿到全国总冠军。「天时地利人和,这个东西我觉得实力要有,运气也要有。」

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  《干一票》夺冠后,他抱着在「红花会」学习的心态,长住西安。两三个月后,PG One正式加入「红花会」。红花会的弹壳常常开导他,「你要知道你为什么玩说唱,你玩说唱你快乐,当有一天你玩说唱不快乐,我觉得你也不要再玩了。」

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  现在,终于苦尽甘来,当下最红的综艺节目《中国有嘻哈》,已带给这个地下rapper更大的名气和商业红利。现在,他要面对无数通告,白天演出,晚上写歌,常常日夜颠倒。希望他事业越来越成功,也注意休息,创造出更好的作品


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  作者:爽朗_xPg7

  用料

  面条 200克

  鸡蛋 两个

  油菜 八棵

  胡萝卜 一小段

  豆芽 100克

  西红柿 半个

  酱油蚝油盐鸡精 适量

  火腿肠 半根

  葱花 十三香 少许

  做法步骤

  1、油菜豆芽洗净,胡萝卜洋葱切丝,火腿肠切条,西红柿切小块。

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  2、将一勺蚝油一勺酱油少许鸡精盐放入碗中加清水搅匀。

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  3、煎两个鸡蛋备用。

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  4、烧水煮面,至面八分熟时捞出,过凉水放盘里备用。

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  5、用适量豆油将葱花爆香放入切好的蔬菜火腿肠炒好盛盘里备用。

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  6、锅里放少许油,将面放入淋上调好的料汁翻炒,随后加入炒好的蔬菜翻炒均匀出锅。

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  7、盛盘以后放上一个煎好的鸡蛋,搭配几片胡萝卜花,一碗鲜香的炒面就做好了。

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  【香哈菜谱,80万吃货共同关注的美食原创账号】

  (微信公众号:“香哈菜谱”或“xiangha100”)

  (2017-07-25)


  新疆的儿子娃娃们对炒面情有独钟,貌似吃过最歹的炒面就四干煸炒面,吃一口上天的感觉都有!

  真不是有心放毒的,真心受不了只有我一个人口水流的呢,台不公平,所以不霍霍大家啦,小编于心不忍,真心于心不忍!!

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  干煸炒面,通常少不了要用蕃茄,但在干煸炒面时为了减少含水量却多用蕃茄酱来替代,色香味俱全,尽显新疆特色。当然,如果没有羊肉,我们一般都用牛肉来代替,蔬菜则随便一点,除了洋葱、青椒还可选择芹菜、豇豆、西葫芦、茄子等作为拌菜,出锅的时候再撒入一点蒜末,非常提味嘀。

  炒面制作的方法,可都是新疆人的不传之秘哦,不是新疆人真不知道。

  原料:羊肉、洋葱、青椒(或蒜台)、蕃茄酱、干红辣椒(不吃辣的可以省去)、蒜末。

  一、拉面:

  1、和面,高筋面粉用清水加一小勺盐和成软硬适中的面团,揉至表面光滑蒙保鲜膜醒半个小时,然后擀成大厚片。我用的是前日包饺子时剩下的面团;

  2、用刀切成一指宽的长条,搓细用双手拉抻开,越细越好;

  3、锅里水煮开后,逐条将面条拉细下入,煮熟即可。不要煮得过软,断生即可,因还需炒制,边软会影响口感;

  4、将煮好的拉面捞入凉水中,过凉水后捞出沥干水分待用,此步使拉面筋道不粘连;

  5、如嫌和面拉面麻烦,可以用粗圆切面代替。

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  二、炒面:

  1、羊肉切薄片调入老抽、花椒粉、盐、生粉、油和一点点醋腌制待用。羊肉用少许醋提前腌制,不但使肉质滑嫩,而且还可以提到去膻的作用。炒面所搭的蔬菜可选性强,只要是时令的、含水量少的,尽可以选择各自爱吃的,但不能少了洋葱和蕃茄酱。

  2、炒锅里倒油烧热,快速滑炒羊肉,羊肉变色后即熟即盛出。

  3、锅里留底油,炸香干辣椒。依次倒入洋葱和青椒煸炒,炒香炒透。

  4、放入蕃茄酱(最好不用蕃茄沙司,甜味较重)一大勺,炒出香味倒入炒过的羊肉,调入老抽、盐。

  5、放入拉面一份,与菜炒匀,如拉面过长可用锅铲截断(也可以在面条煮熟后用刀切成长段),最后调入蒜末和鸡粉煸炒均匀出锅。

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  炒面,因为用锅炒而得了这个名称。在新疆炒面也是一个独立的大家族。新疆炒面在新疆的面食小吃中占有举足轻重的地位,有人说可以将它推之为新疆方便小吃之榜首。在新疆任何一家中小型餐馆中,都能找到新疆炒面。从科学饮食观上讲,炒面是饭菜合一的面食,以面为主,肉菜为辅,非常符合中国北方人的饮食,也符合中国人基本的膳食营养结构。

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  成品的炒面,根根成型,红油亮汁,引人食欲。品尝炒面时一般不配什么菜,用小匙食之,一杯清茶足已。炒面的品种变化也非常多,一般是在面的形状发生变化和调辅料发生变化,炒制方发基本上不发生变化。

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  新疆炒面的品种太多了随便举几例:爆炒蝴蝶面、丁丁炒面、二节子炒面、炒猫耳朵、素炒面、羊肉炒面、鸡肉炒面、牛肉炒面......,口水止不住的流!

  (2017-06-02)


  面条在大众的饮食习惯中,应该是占着很大的比例的。

  而且在吃法上也是各种各样,感觉连续吃上一周也不会重样。

  一般来说,在早餐店里,最受欢迎的就是各种汤面或者是拌面了。

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  但是随着夜幕的降临,到了晚上熙熙攘攘的夜市里。

  炒面就横霸天下了,几乎每个摊位上都会有卖各种炒面的。

  有的小伙伴很喜欢吃炒面,但是担心外面卖的炒面不卫生,自己又不知道怎么做好吃。

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  今天小张就教大家做一道家常的炒面,快快撸起袖子学起来吧!

  准备食材:干面条、瘦肉、豆芽、香菇、大蒜、洋葱、葱花、酱油、盐、油

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  瘦肉洗干净后,切成细丝,加入酱油和盐腌制10分钟左右。

  豆芽洗干净,洋葱、香菇和胡萝卜分别切成丝。葱花和大蒜都切成碎末。

  锅中放入清水,沸腾后放入面条煮至5、6分熟的时候捞出,清水洗去面条上的淀粉。

  另起一锅,等油热了之后,放入蒜末和洋葱丝爆香。

  然后把肉丝倒入翻炒变色后,把剩下的豆芽、香菇丝一起放进去翻炒一会。

  最后把面条倒入翻炒,加入酱油和盐调味,撒些葱花末就可以出锅了。

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  这样简单方法做出来的炒面,味道也很不错哦!

  (2017-04-02)


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  老干妈鸡蛋炒面需要的食材也是很简单,鸡蛋一个、挂面适量、老干妈适量、酸豆角适量,具体步骤如下:

  第一步:煮面,面选择的是家里的挂面,锅里放水,水开后方面挂面煮熟

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  第二步:煮熟的挂面捞出,锅凉水,沥干待用

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  第三步:炒制鸡蛋

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  第四步:鸡蛋炒好后,放入沥干水的面条翻炒,然后依次加入生抽、老抽、老干妈和酸豆角

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  第五步:所有佐料都放入后继续翻炒,让每根面都能有佐料,然后加一点点水翻炒后就可以出锅了,主要作用是不让面试一坨坨的。

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  (2017-03-29)

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