中秋节快乐, 今天家里来亲戚吃饭, 这道酸辣虾上桌, 显得老有档次了
蝶儿家常菜,让您喜欢爱
大家好,我是蝶儿
先在这个祝大家节日快乐,月圆家更圆
这不算完,蝶儿又给大家带来了一道美食
喜欢吃大虾的同学可是口福不小,做大虾我可是一绝,会15钟做法
先教大家一种,秘制酸辣虾
需要准备的食材
大虾2斤 蒜末5克 姜末5克 泰椒段3克 柠檬一个 酸辣酱一小碗,白醋一小碗
第一步:先把柠檬挤汁倒入白醋里(秘制腌料哦),大虾用剪刀剪掉脚和须子,虾线取出
第二步,准备锅倒入色拉油烧开,蒜末,姜末,辣椒段炒出香味,然后把大虾倒入
变色后加入料酒,蚝油,辣椒酱翻炒均匀
这时候注意了,倒入秘制柠檬醋,翻炒一下,1分钟之后出锅装盘,一盘酸辣虾就做好了
加一片薄荷油点缀一下,马上就高大上了