算起来大学毕业已有17年,听说大学要好的同学要来,加上他媳妇,三人吃了一顿“稀罕”大餐,说“稀罕”是因为皮皮虾,外地同学家是内陆的,说没见过这玩意,更别说吃了。
说“稀罕”的另一个原因是他也没喝过正宗的“青岛扎啤”,因他媳妇不能喝酒,我俩一人要了一杯。
蛤蜊,青岛人餐桌上常见的一个菜,也是必不可少的下酒菜。
既然有啤酒,烧烤少不了吧,要了几十个串,就着啤酒那叫一个惬意。
香菜茶树菇,里面的香菜特别嫩,很好吃!
要了个小凉菜,凉拌菠菜。
麻辣小龙虾,尤其爱吃辣的朋友,肯定好这口,那叫一个过瘾!
这个我就不用说了,女士和孩子都爱吃,甜的!
要了一份油条,这家的油条超好吃,跟别家的油条不一样!
最后要了一份面条,压锇!
最后来个小果盘,免费吃,哈哈!这一顿饭共计花了300多元,大餐有价,感情无价,同学在一起聊聊天叙叙旧!
中午在广州香格里拉大酒店夏宫吃了一顿极为满意的午餐。我喜欢,难得的是女儿也超级喜欢。菜不算多,但是道道精彩。按照闫涛老师的话来说,就是厨师能够坚持初心,做好自己拿手的那些菜,就一定能够赢得客人的关注。我开玩笑的说,如果中国的五星级酒店餐厅都能有这个水准,中国梦的实现也就指日可待了。不过想想自己走过住过吃过的那些酒店餐厅,能够有夏宫菜品这种水准的,还真不多。看来,梦的实现真是一件任重道远的事情呀。咳,不操那份闲心了,努力吃好自己的每一顿饭吧。有些庆幸这次住到了广州香格里拉酒店,否则又与美食错过了。谢谢Rachel,谢谢J,谢谢陈师傅,谢谢jiayi。今天的午餐菜单:脆皮叉燒拼燒鵝,枸杞頭貢菊燉水鴨,金沙紅米腸魚子醬彩虹餃,順德蔥油东星斑,沁甜葵花雞,蠔仔肉碎浸莧菜,珍菌和牛焗餐包,香橙燕窩雙皮奶配九州時果
(2017-08-03)
到了吃小龙虾各种十三香麻辣小龙虾是不是已经吃的毫无感觉了?今天就教大家一种新的吃法,椒盐口味保证让你一下爱上,先来学学吧。
1、买回的小龙虾,一个一个用小牙刷清洗干净,一定要去泥肠和沙袋,现在虾线太脏了。
2、锅里加入色拉油,加热
3、放入清洗干净的小龙虾炸熟,我分了2次炸的
4、把炸好的小龙虾捞出
5、洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
6、起油锅,爆香切好的配菜
7、加入小龙虾翻炒,加入料酒,比平时做菜多点量,感觉最好用啤酒,然后放入生抽炒匀后加盖焖一会。
8、看见锅中没有汁水了,龙虾外表比较干了,加少许五香粉,然后加入我们最重要的的椒盐粉翻炒均匀。
9、翻炒均匀撒上葱花出锅,好吃的椒盐龙虾就做好了,没有了麻辣龙虾的汤汁但是椒盐味十足。
(2017-05-04)
胡萝卜营养丰富,富含大量的胡萝卜素这个大家想必都知道的,但是平时大家一般都是炒着吃,炖着吃,其实用它来包饺子,也是很好吃的。首先擦成细丝。
剁碎了,挤去多余的水分,不要挤太干,太干了就不好吃了。
放入剁好的猪肉馅了,加入剁碎的小葱,加入适量盐,花生油,味极鲜酱油,拌匀。
将醒好的面团搓成长条。
切成均匀的小剂子,压扁。
擀成饺子皮,菲妈总是擀的不是特别圆,见笑哈。
放入适量胡萝卜猪肉馅。
一个元宝一样的饺子就包好了。
大宝一早就吃了上学去了,我和二宝俩人,二十多个足够吃了。
下饺子喽,水开后,凉水点个三四次就差不多了。
大清早就吃饺子,好幸福有木有,再来一点醋,完美。
二宝两岁七个月,这么大的饺子,一个人吃了10个,这娃太能吃了。
(2017-04-10)
慈禧太后一生享尽荣华富,生活奢侈糜烂,至于奢侈到什么地步,这里拿她60岁大寿花费举例。太后大寿一共花了约1000万两白银,相当于整个北洋舰队的经费。其中,金银首饰花费38万两,置办衣服23万两,从颐和园回紫禁城所经道路的景点设置与装饰,花去白银240万两等等。道光帝过生日宴请大臣每人只赏了一碗打卤面,他要是看到这种情况不知道什么感受。
在慈禧奢侈生活的背后,地方百姓却苦不堪言。1901年,陕西地区天灾不断,黄河泛滥,蝗虫成灾,粮食收不到,大批饥民挨饿。八国联军打到北京的时候,慈禧仓皇逃跑,上次英法联军来她逃到了承德,这次逃的远一点,到了西安。要知道当时陕西1000多万人口中有600万都是饥民,很多都逃荒到了西安。
清政府内有义和团运动作乱,外有八国联军侵略自身难保,就更别提赈灾陕西了。可就是在这种情况下,慈禧太后逃难西安的路上还要让人张灯结彩。从京城离开,她随行带了3000辆马车的财物,其中现银70多万两,更有无数珍宝。到了西安后依然开始过着奢侈的生活,尤其是吃上面,厨师队伍100多口人,一顿饭要花上3000两白银。洗澡要用牛奶,就从国外买奶牛专供洗澡。不仅伤财还劳民,夏天想吃冰镇水果,西安没冰窖就让人上千公里外的天山取冰回来。国情根本没有改变她对生活的态度。
可怜陕西饥民连饭还吃不上,带着愤怒饥民中一个科举学生上书陕西巡抚,要求杀掉慈禧从新扶立光绪进行改革。并带领很多饥民围住了慈禧居住的陕西巡抚府,饭都吃不上要饿死还不如豁出去一搏。陕西巡抚就只是个奴才而已,赶紧上报慈禧,慈禧听闻后命人在城里粥棚给饥民免费充饥。饿过了头的饥民立马忘记杀慈禧的事都去喝粥去了。
(2017-03-28)