[导语]
2014年12月，45岁的广州女保姆何天带到雇主家不到4天，就用汤中投毒、用针管注射毒汤等方式杀死70岁老人，自称只为早点拿到工钱。昨日上午，何天带犯故意杀人罪，在广州市中院受审。
庭审中，保姆何天带对指控的事实表示没有意见，但对于为何杀人却三缄其口，最后只说“太多人知道没用，我不想说。”离奇的是，除此一单命案，公诉人表示，何天带在当保姆期间，还涉嫌制造另外9宗故意杀人案件，其中7宗有死亡事实，何天带也21次承认了杀害10位老人，但因缺乏关键证据而未能认定。
保姆杀人，可谓众多保姆问题中最极端最残忍的情形了。“为早拿工资杀人”的说法更让普通人难以接受，但事实是犯罪成因复杂，诸多犯罪案例中对被告人的心理探究都难有结果。至于作案十起，检方却只能对其中一宗提起公诉的现实，本着程序正义的原则，现行的法律制度也只能追究至此。
如今对普通家庭而言，雇一个可靠能干的保姆，难度不亚于处理婆媳关系。找个放心保姆咋就这么难?
●不请保姆不现实，保姆已成许多家庭的“刚需”
随着80后90后结婚生子，父母老去，保姆业已经成为一个需求旺盛的行业。每逢春节，北上广深几乎都会闹一次保姆荒。为了留住一个好保姆，有的家庭提前支付保姆好几年的工资，帮保姆买回家车票，隔三差五送东西，甚至帮保姆出首付的情况也有。
月嫂和老人看护，如今是城市家庭的刚需。月嫂是许多家庭请的第一位保姆。对城市双职工家庭来说，几乎没有精力同时兼顾养育宝宝和照顾产妇，“晚上带宝宝”更是艰难，而父母年纪大了体力难以为继，帮不上忙。请一个月嫂，能解放全家。此外，基于独生子女一代要照顾双方家庭4个老人的现实，北上广深老人看护的岗位缺口也很大。
保姆成为家庭“刚需”，家庭对保姆能力的要求也越来越高。比如月嫂不仅要掌握新生儿的喂养呵护、洗澡、换尿布等生活护理常识，还要掌握宝宝按摩、测体温、观察大小便、尿布疹处理。同时，还要懂得如何协助产妇做产后恢复、为产妇准备营养餐等技能。
从法律上讲，雇主和保姆只是雇用和被雇用的关系，但与其他服务业相比，保姆更贴近人们私密的家庭生活，更容易和家庭成员建立起亲密的非血缘感情。许多人被香港电影《桃姐》感动，就在于电影塑造了一个传统的、现在已无处寻觅的保姆(过去关系是“主仆”)形象，以及主仆之间不是亲情却胜似亲情的家人关系。
●但找到一个好保姆特别难，是个“碰运气”的活儿
据某家政服务预订平台的统计，上海的月嫂成交均价从2014年1月的8322元上升至12月的10532元;育儿嫂的价格，北、上、深2014年的平均成交价格均在4500-5000元之间;老人看护的全年平均价格，其中上、广、深的平均价格均在3000元以上，上海最高达3730元。
但持续看涨的行业平均价格并没有让雇主感觉到服务品质的提高。
缺乏职业技能是普遍现象。大多数保姆从农村来，学历不高，她们会做基本的家务，但大城市细致的清洁要求让她们无所适从;做看护的保姆，则大多缺乏必要的医学、营养学、看护常识。
缺乏职业精神则是雇主最难忍受的问题。《上海家政服务业调查报告》显示，雇主最怕保姆想做就做想走就走，原先说得好好的，做不了两天就走人;有的保姆爱嚼舌根，随意散布主人的隐私;有些保姆爱偷懒，不盯着就磨洋工，“请了个保姆，早上睡到我出门上班她还没起床。”“孩子晚上哭成那样都不醒，害得我半夜提心吊胆。”
还有的保姆更不令人放心，克扣菜钱都是小事，据媒体报道，王菲曾被保姆偷光家里东西，但因保姆年纪小就没追究。
最极端的情形是，有的保姆会伤害孩子、老人。网友交流的案例中，有保姆会把孩子的营养品全部吃光，只给孩子吃稀饭、米糊;甚至有保姆偷偷喂孩子吃小剂量安眠药，成天昏睡的孩子会减少工作量;有的甚至把雇主的孩子带上街乞讨……
●国外保姆的高素质都是怎么练成的?
2014年，英国小王子的“尿布外交”让西班牙女保姆波拉洛迅速成热议的对象。波拉洛毕业于英国家政名校诺兰德学院、学过社会学心理学和文学、保守雇主隐私被视为行业天条——这些几乎满足了人们对于保姆的所有幻想。
素质低、社会地位低，这是许多人对中国保姆的认知。但在许多发达国家，无论是英国的管家，菲律宾的菲佣，日本的家政人员，他们都有着较高的从业素质、较严格的服务标准规范和管理措施，收入也比较丰厚和稳定，社会地位也很高。
以家政服务的金字招牌菲佣为例，菲佣文化素质高，从事家政服务的人员很多人都拥有大专、大学文凭，她们一般会英语，语言没有障碍;领悟力高，沟通比较容易。她们拥有较高的职业水准和较强的专业技能，除了基本的做饭、打扫等家务，菲佣大部分能轻松胜任对孩子的学习辅导工作，懂急救、消防及具备保镖技能，雇主的家庭日常开支一般也交给她们打理。
既然保姆是一种重要的职业，也就具有相应的职业人才培养体系，在日本，各高等学校，特别是国立大学都设立了家政学部，并成立了一些专门的家政大学;在美国3000多所大学中，有相当多的大学设有家政专业;英国家政学校的课程非常丰富，包括社交公关、行为举止、礼节礼仪、花卉修剪、电脑软件、近身防卫等有关妇女社交场合中必备的常识和技能。
●对中国保姆来说，技能易得但职业精神却难以短时间培养
对保姆来说，职业技能并不难学，政府和许多家政O2O也在做类似的培训。但更深一层的职业精神、职业态度却在短时间内难以培养。
有家政从业人员说，上世纪90年代第一批做保姆的很多都是下岗职工，失去过就特别珍惜，工作态度是非常认真。她们从每小时6-8元开始做，到现在很多人也在以低于市场价的工资在做，因为这里面还有一份多年的感情。当然，当时请保姆的，也都是家里条件比较好的，也不容易发生矛盾。而现在两方的门槛都降低了，出现的矛盾和问题也越来越多。
电影《桃姐》中，仆人桃姐的全部心思都在于怎么照顾好主人一家，怎么提高厨艺，怎么让主人家吃好。她看不上五金铺的、鱼店的老板们，也看不上不会买菜不会炖汤的后生们，她具有自己的职业尊严。而主人则报之以宽厚和大方，使仆人衣食无忧，并且悉心照顾，给仆人养老送终。
这是一种互相尊重、体贴的理想关系。虽然现代社会保姆“伺候”雇主一辈子的情形已经很少见，但这种和谐的关系仍值得人们思考。有人说，中国人是伺候不了人，服务不了人的。这话只说对了一半，中国人曾经也能伺候人，只是慢慢失去了服务精神。如今服务业人员要重新学习尊重手上的活。而社会更应该给予他们人格平等和职业尊严。