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停业后的海底捞:仍有人登门 店方送底料致歉
2017-08-26
大河报
停业后的海底捞劲松店。
【环球网报道】今天有媒体暗访海底捞，让人吃惊的是，一向服务超好的海底捞竟然环境极差，劲松店的后厨老鼠在乱窜，工作人员用给顾客使用的火锅漏勺掏下水道等。事件一出引起了坊间和网络的极大关注，随后海底捞迅速进行回应，承认上述事实并向顾客道歉。
8月25日晚上7点左右环球网记者前往涉事的海底捞劲松店发现大门紧闭，店内一片漆黑。门口贴着“因门店内部整顿，暂停营业”的公告，较往常门庭若市的场景相比，显得格外冷清。
环球网记者观察，门口有几名工作人员向前来吃饭的顾客派发纸袋以致歉意，记者发现纸袋内含2盒海底捞底料，上面写着“鲜美番茄汤，一定要喝汤”，和一张一次性8.8折优惠卡。大约半小时后店员返回店内没有再露面。
随后记者采访路人刘大爷，刘大爷表示“我家就住附近所以常来这里吃饭，平时人很多这个时间还需要排号，以前觉得海底捞服务态度挺好的，而且也没有察觉到卫生问题，现在知道有老鼠的新闻，感觉很震惊，有点失望吧。”记者最后问到以后是否还会再来吃饭，大爷表示可能要考虑一下了。
延伸 · 回顾
暗访海底捞后厨:老鼠爬进食品柜 漏勺掏下水道
老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……海底捞作为一家在各地拥有百余家直营餐厅的大型跨省餐饮品牌火锅店，记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如上情形。
海底捞再回应:门店店员无需恐慌 公司董事会担主责
海底捞火锅官方8月25日晚间再发情况通报，回应“老鼠爬进食品柜”事件：两家涉事门店停业整改，全面彻查，聘请第三方公司对屋顶、下水道等卫生死角排查鼠患；组织所有门店立即排查，避免类似情况发生；公司总经理等6名高管是责任人；涉事停业的两家门店的干部和职工无需恐慌，只需按照制度要求进行整改并承担相应的责任，该类事件的发生，更多的是公司深层次的管理问题，主要责任由公司董事会承担等。
来源：环球网
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以下为网友评论：
网友“㎡α↗щ”：服务饮食行业都差不多，正所谓眼不见为净，真实却是老鼠蟑螂乱串，一个月一次灭鼠灭害虫工作完全不能全歼，桌面亮丽不代表后厨干净，所以等我老了还是回农村老家自己种菜养鸡鸭吃，
网友“蓝天”：其实我家也不敢保证不进老鼠