金针菇一年四季都有卖，夏天没胃口的时候，用丘比沙拉汁拌一个爽口带劲儿的金针菇，下饭又开胃！
By 禹馨 【豆果美食官方认证达人】
用料
鲜金针菇 200g
青红辣椒 各5g
丘比沙拉汁 25g
黑胡椒酱 3g
青芥辣 5g
做法步骤
1、先来张全家福，所有材料准备齐，金针菇根部用剪子剪掉。
2、锅里放入凉水开火烧开。
3、放入剪去根部的金针菇。
4、当水再次沸腾后，煮1分钟左右。
5、捞出来沥干水，放入冷水中。
6、下面我们来调汁，红辣椒和泡椒。
7、切成小段放入碗中。
8、放入大拌菜口味的丘比沙拉汁。
9、点一丢丢黑椒酱，哈，不喜欢可以不加哈。
10、挤一点青芥辣，一点就可以了哈，别太多了，调匀。
11、金针菇攥干水，铺在盘子里。
12、浇上调好的沙拉汁。
13、成品。
小贴士
黑胡椒和青芥辣比较刺激，需要少放，不要放太多。胃不好的话辣椒和芥辣也要少放哦！健康最重要！
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作者：筱筱德
用料
培根 6片
金针菇 250克
盐 少许
黑胡椒 少许
鸡精 少许
韭菜 少许
做法步骤
1、金针菇去根洗净
2、锅中做水，烧开后关火将金针菇放入开水烫一下即可
3、将烫软的金针菇过凉放入盆中
4、加入黑胡椒粉，少许盐，鸡精调味
5、培根展开放入金针菇和韭菜从一头卷起
6、卷好后拿韭菜叶系上
7、逐个做好
8、将锡纸铺在烤盘上刷上点油
9、摆在盘中上烤箱200度15分钟
10、开烤
11、滋滋冒油好了
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(2017-07-24)
菌类估计是现在比较能放心吃的食物了吧，因为它的生长过程中完全不需要化肥和农药。金针菇含对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，所以也有“增智菇”的美称。食材有:金针菇 胡萝卜 葱苗 蒜头 辣椒 盐 酱油 食用油
胡萝卜去皮切丝。金针菇撕碎洗干净。
蒜头和辣椒切碎，葱白切碎，青的切段。
锅里加水烧开，加少许油，放胡萝卜丝和金针菇焯烫两分钟后用漏勺捞出。
热锅热油爆香蒜末辣椒葱白，加入盐、酱油和少许水
煮开后浇到胡萝卜和金针菇上，搅拌均匀，腌制片刻即可装盘。
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(2017-05-20)
食材明细
蛏子 400克
金针菇 150克
辣椒 2根
细盐 半小匙
酱油 半茶匙
小葱 少许
金针菇烤蛏子的做法步骤
1、备好所用食材。
2、将金针菇头下向这样子搓洗一下就很干净了。
3、
4、再加入葱段，辣椒，细盐及半小匙生抽调味。
5、封好口入烤箱230度烤20分钟，烤好后开盖子再150度烤5分钟即可。
6、这样子一份烤箱汤菜就完成了。
小窍门
烤制的时间及温度，按自家烤箱的性能来调节。烤制的时间也跟食材的数量有关系，大家灵活烹饪。
使用的厨具：电烤箱
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(2017-05-16)
金针菇也是我非常喜欢的菌类之一，特别是涮火锅的时候，一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化，但它爽滑的口感还是令我着迷，今天教大家金针菇的新做法，西红柿香菇和它一起炒非常美味，酸甜开胃，全家人都喜欢吃，超极下饭~
1、准备食材：金针菇一袋，香菇三朵，西红柿一个，蚝油，盐少量，食用油。
2、 西红柿放入锅内水烧开稍微烫一下即可捞起，剥掉皮切碎，香菇洗净切成薄片。
3、金针菇根部剪掉，尽量多剪掉些，锅里烧开的水焯金针菇，
4、开小火倒上少量的菜籽油，放入切好的香菇片快速翻炒。
5、香菇有个五成熟后下西红柿翻炒。
6、最后把焯过水的金针菇放入锅内一起翻炒，加上适量的蚝油和少量的盐炒匀即可。
亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！
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(2017-03-04)