楠木轩

清明节快到了, 我们见面的日子不远了....

由 巫马言 发布于 综合

  1.现在我每天上下午各去医院输一次液。熟识的病友们亲切的称呼我为二输。 今天临床的大叔他女儿来看他,听见他爸喊我二叔,犹豫了半天管我叫了声叔爷爷,整个病房一下子死一般的宁静。真是个乖巧的好孩子!

  【躺着也中枪】

  2.还有不足一个月就是清明假期了,一外地的表弟给我写来一封信,开头是这样说的:“清明节快到了,我们见面的日子不远了....

  【哎 你回来回来】

  3.遇到一老人晕倒,马上将老人送医院,当时因身上没带多少钱于是打电话给女友,女友一进病房就骂到:“你脑子有病啊,管什么闲事。。。”当她看到病床上的老人一惊:“爸!”老人看了我女友一眼对我说:“小伙子,你人不错,听我一句话,和我女儿分手吧。。。

  4.今日在马路见一女子。面无表情。目测刚失恋。过马路不看红绿灯。差点被一车撞上,司机吼道:找死啊,女子回吼。知道还刹车!瞬间无比凌乱,目送其潇洒的背影。

  【大姐 衣服牌还没摘掉呢】

  5.周末,到某大酒店挥霍,看菜都不够贵,问服务员:“你们这儿有贵的菜么?”服务员:“您往后翻那生猛海鲜比较贵。”翻到最后一页看到一个八位数的菜,跟服务员说这菜给我来四份。服务员看了一眼说:“那是我们的订餐电话!”

  【这是真的专座啊】

  【大爷 你拍够了没】


  ​30年前第一代北上的粤菜名厨,把对广东的思念藏进了月饼

  2017-09-15

  悦食中国

  1987年入行的曹锦明是改革开放后中国第一代北上的粤菜厨师

  80年代末90年代初,粤菜踏上改革开放的浪潮,打着“广东风味”的招牌大举北上、攻城略地,将阵阵“南风”吹向了寒冷的国土。经历过漫长的匮乏时代,一度曾被冰封了的“美食”概念,又重新融化、淌进了人们的胃里、心里。

  随着粤菜菜系跨海渡江的,不光有鲍参翅肚、生猛海鲜,还有第一代北上的广府厨师,曹锦明就是其中一员。

  曹锦明监制的万豪锦明XO酱鲜肉月饼

  那是通讯与通航都不甚方便的年代,背井离乡带给人的孤独感更胜当下。告别了家人与故乡,曹锦明难免想家,除了每个月寄给母亲的信,他还会把自己对的家乡思念,寄托在一道道粤菜佳肴上。

  等到了团圆佳节,模糊的佳肴就变成了更具象的美食——一块小小的月饼,虽分别执在相隔千里的人的手里,却能伴着同样的月色咬上一口,也算是千里人心共赏的浪漫团聚了。

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  元宵节的汤圆、端午节的粽子、中秋节的月饼……以食鸣志的传统,向来是烙在中国人的骨髓里的。

  上溯中秋节的起源,最早则是王权皇家祭祀月神的祭典活动,以至于成为民俗节日,倒是宋代时的事情了。

  南宋袁自牧曾撰《梦粱录》一书,述说“此日(中秋节)三秋恰半,故谓之‘中秋’”,便是中秋节在中国历史上的早期记载。

  这本书里同样写到了“月饼”,但所记月饼却为菱花形,非我们熟悉的圆形,这也倒不违和,秋月最明,早期的中秋节,其实更像是一个文人骚客饮酒赏月的大Party 。而制圆形小饼为食,寄思亲念故之情,是更后来的发明了。

  酥皮月饼的代表苏式月饼

  菜有菜系,饼有饼式,一粒月饼,也有门派之分。再由南至北,横贯东西,便成就了小小的别类江湖。广式、潮式、苏式、京式,是月饼江湖里的主流派系。

  古时繁华之所多为帝都所在,因此宋以后诞生的月饼,又以苏式和京式为胜。

  苏州稻香村在民国时的注册文书

  昔日苏式月饼最出名的,是稻香村的出产。今天不少北方人都误以为稻香村是本土老字号,但它确确实实是由苏州观前街起家,进而南店北开、南味北开发展而来的。

  苏式月饼以小麦粉、麦芽糖、猪油、水制皮,以猪油制酥包馅烘焙,整个制作过程里没有任何模具,仅靠刮刀、油光纸、烤盘制作,十分考验功夫,且酥皮易碎,非要趁热吃才好吃。

  1963年国庆节,北京人在国营商店选购月饼

  京式月饼,则为致美斋老号马首是瞻,青红丝、蜜饯、果脯、芝麻、桃仁……混着冰糖带出的甜味,实在是老北京几代人的心头好,以至于清《燕京岁时记》中就曾如下记载:“中秋月饼,以前门致美斋者为京都第一,他处不足食也。”

  尽管苏式月饼和京式月饼都主宰过月饼江湖,但今天的江湖首席却是广式月饼。

  有着百年历史的莲香楼茶餐厅

  1843年,广州开埠,城市兴旺堪比京城。至光绪十五年(1889年),城西关出现了一家以做莲子馅料糕点闻名的糕酥馆,被称作连(莲)香楼。这家店当时也做月饼,其出产重油、馅多、皮薄,这种独创的饼式,就是现在一统江湖的广式月饼,而其中所用的莲蓉馅料,就更是广式月饼的元祖馅料了。

  广式月饼能够一统江湖,仰仗的自然是传承于粤菜菜系的,丰富性远胜北方的生猛馅料,民国食家唐鲁孙在《一年容易又中秋》中就层提到:“广东月饼驰誉南北,椰丝、莲蓉、蛋黄、百果,比起北方月饼花样就多了。

  皮薄馅厚是广式月饼的特点

  除此之外,广式月饼还有你也许想不到的走红方式,就是因为它虽然皮薄,却不易破碎的特质。试想出门在外的人,想带一盒易碎的苏式、京式月饼跋山涉水,总归是不方便的,而广式月饼的出现,简直就是这些人的福音了。

  至今,老广师傅在做月饼时,还是会必选莲蓉入粒,以示正统。

  三秋恰半,在街头巷尾的糕铺饼店,月饼提醒着人们,中秋节快要到了。除了市井的出产,酒店高堂仰仗着像曹锦明这样的粤菜名厨的手艺,也试图在月饼江湖里一展本领,博一个满堂彩。

  30年前北上的第一代老广厨师曹锦明,如今执掌着北京粤财JW万豪的万豪轩中餐厅,他对月饼有着更高的制作追求,除此以外,还会把他对广东思念藏进月饼里。

  这些月饼被人买下,用做走亲访友。其中意义,想必早已超越了思亲念故的情感诉求。只是,人们的交际圈子再大,真正亲近的也还是寥寥有缘人,这些缘分,到头来被寄托在了一粒圆圆的月饼里,只咬一口,便千里共婵娟。

  【万豪团圆月饼礼盒】

  万豪于今年中秋节推出定制版月饼礼盒

  每盒月饼的4款基本口味,多数来自广式月饼的经典馅料,包含:锦明XO酱鲜肉月饼、蛋黄白莲蓉月饼、火腿五仁月饼和新式的红酒蔓越莓月饼。

  除去4种基本口味,每一家万豪集团旗下酒店,还会搭配4款可选口味月饼,包含:粒粒紫薯月饼、蛋黄红莲蓉月饼、翡翠(班兰)蓉月饼、糖醇椰蓉月饼、提拉米苏月饼、核桃枣泥月饼、日式抹茶月饼、金牌奶黄月饼。

  最值得一试的是曹锦明独家配方的锦明XO酱鲜肉月饼

  时间成就了我们,却也改变了我们所熟悉过的世界的样子。1987年入行的曹锦明,如今已是一位有30年资历傍身的老师傅,他所奉上的味道,足以安慰那些在他乡的人们。

  注:团“缘”月饼礼盒可在万豪商店ShopMarriott 在线选购。

  (本文部分图片来自网络)

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  以下为网友评论:

  网友“王.冰”:会员证上的字很漂亮

  网友“赣州东之星徐纯斌”:这波月饼广告收了不少钱

  网友“丘秋蝶”:封闭

  (2017-09-15)


  一提起泰顺,人们总是第一时间想到廊桥,殊不知这里还有“泰顺石”。泰顺石,是中国珠宝玉石系列中以地名命名的宝石品牌,又叫“叶蜡石”。当然,我不是来给大家普及宝石品种的,今天我要说的是以这种叶蜡石为素材的泰顺石雕。

  泰顺石雕,是以中国画理论为指导,以传统玉石雕刻技法为基础,产生的一种心的泰顺石雕艺术风格。

  若想要全方位地了解泰顺石雕,还是得走进泰顺石文化创意园。

  这尊大佛看着特别亲切,是不是特别喜感?师傅介绍说,这样一尊要花上至少两年的功夫才能雕好。

  一进门,我们就看到了墙两边的大师们的简介,每一位大师都有自己的专长,例如山水、花卉、人物等。整个文化创意园至少有十家石雕工作室,每一间工作室的师傅都有不少弟子,与其说这里是大师们的工作室,还不如说是活着的石雕博物馆。随便走进一家工作室,都能看到学徒们正在专心致志地“精雕细琢”,他们的年纪看起来并不大,大部分是直接从泰顺当地学校里的石雕班出来的。

  在石文化创意园的“师傅”们少说都有十几年的石雕经验,石雕作品更是远销海内外,我们在参观的同时,也不禁被他们对石雕艺术的热衷与执着所感动。在琳琅满目的作品中,“小葱拌豆腐”和“月饼”一下子吸引了我们的眼球,无论是形状还是色泽,看起来都像是真的,把我们都看饿了。

  这两个都是陈学业的作品,在他的工作室里,我们还看到了“知足”“野乐”等作品。陈学业的作品打破了以往石雕细、密、繁的限制,大刀阔斧进行创作使作品主题突出,清秀脱俗,追求的是大格调和高意境。

  林重旭跟我们讲述自己学雕刻的经历时,说一开始手被刻刀磨得特别疼,现在十几年也习惯了,皮也“硬”了。

  台下十年功,台上一分钟,在每一件作品的背后都是一段故事。

  (2017-09-04)


  今年中秋节高速免费!今天起,聊城9件大事接踵而来,最后2个吓哭你!

  2017-08-27

  聊城快讯

  夏天夏天悄悄过去留下小秘密

  压心底压心底好想告诉你~

  好想告诉你,嘿~

  好想告诉你,嘿~

  好想告诉你这??个好消息~

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  1. 9月熊孩子开学了

  8月份结束了

  熊孩子们的暑假余额已不足

  终于要开学啦

  爹妈可开心坏了

  孩子啊,再见吧,再见吧,再见吧

  来来来,感受一下无比喜悦的心情

  2. 9月的节日也很多的

  9月3日 抗战胜利纪念日

  9月5日 中元节

  9月10日 教师节

  都是我们传统的节日

  3. 驾考新规10月1日起实施

  近日,

  公安部交管局科研所官方微信发布消息

  新修订的《机动车驾驶人考试内容和方法》

  将于10月1日起实施

  并详细规定了新的驾考评判标准

  也就是说从今年10月1日起

  沿用了5年的驾校驾照考试标准将会全面更新!

  其中许多考试项目

  增加了时间限制,

  直接评判不合格的操作也有所增多 。

  也就意味着,

  10月1日后,想通过驾考更难了。

  4. 9月1日起,新的外卖规定即将实施

  不得不说,

  现在的外卖真的太方便了,

  但随之带来的负面消息也很多…

  外卖员急着送单不遵守交通规则,

  假冒外卖员骚扰顾客,往往让人防不胜防~

  不过现在

  新的外卖规定即将在9月1日实施

  影响每一个叫外卖的人哦

  快来和小编一起看看吧…

  规范主要内容有5个方面

  1、商户应在10分钟内确认订单

  2、外卖配送员到达消费者门口应轻声敲门

  3、配送员不应进入消费者家中

  4、配送员应年满18周岁

  5、配送员禁止收取小费行为等

  5. 三大运营商取消手机国内长途漫游费

  中国电信、中国联通、中国移动

  三大运营商官方微博宣布,

  从9月1日起取消手机国内长途和漫游费。

  相比年初提出的“提速降费”计划,

  三大运营商提前一个月完成任务。

  6. 9月底实现跨省异地就医

  住院费用直接结算

  据人社部消息,

  截至7月27日,

  全国31个省区市和新疆生产建设兵团

  均已接入国家异地就医结算系统,

  实现了98%以上的地市接入国家平台。

  9月底以前全面启动

  国家异地就医结算系统并联网运行,

  确保在线备案人员

  跨省异地就医住院医疗费用

  全部实现直接结算。

  7. 中秋高速免费

  只要放长假

  高速就是堵堵堵

  到处是人人人

  往年中秋节高速都是不免费的

  但是今年国庆与中秋节连休

  所以中秋节高速也免费啦!

  8. 七夕情人节要来了

  一年一度的七夕就要来了

  现在的七夕节不叫七夕节

  流行叫虐狗节

  话说单身狗那天出门

  一定要全副武装

  以免受到一万点伤害

  提醒大家一下

  今年的七夕是周一

  那天可是要上!班!滴!

  最后还有坏消息!

  9. 要开学了,又要早起送娃

  一不小心还要堵车

  一年一度的开学季即将到来,

  大家准备好了吗?

  又到了孩子最开心、

  家长最纠结的开学季

  随着区内中小学的集中开学,

  上学接送车流与上班早高峰车流重叠,

  城区道路交通压力将明显增大。

  预计开学后的早高峰

  将比暑假期间提前约30分钟,

  大家就不要赖床了,

  早点出门避免堵车,

  在路上要听从交警的指挥,

  安全出行!

  到了9月

  你会发现2017年过得特别快

  差不多就是盼中秋盼国庆

  国庆过完盼元旦

  元旦过完盼春节

  今年也就算过完了

  所以,记得珍惜哦~

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  希望大家在阅读后顺便点赞,以示鼓励!

  长期坚持原创真的很不容易,多次想放弃。

  坚持是一种信仰!专注是一种态度!点赞是一种尊贵!

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  (2017-08-27)


  都说民族的才是世界的!中国的清真饮食不但承继了中国传统饮食的特色,而且在遵从《古兰经》和“圣训”的相关规定下,又独创了其“清真”特色。主要体现在以下几个方面。1.严格的禁忌性2.历史的悠久性3.鲜明的地域性4.品种的多样性。

  1、天津北京特产点心槽子糕

  老手艺鸡蛋糕,没有香精,添加剂,防腐剂,还原食物原本的味道!健康美味,早餐配牛奶豆浆特别好。咱家的槽子糕一大特点,会有淡淡的桂花清香,掰开槽子糕,有一些黑色的小颗粒,您了别误会,那可不是杂质,是鲜桂花。

  2、

  新疆特色龙须酥

  入口即化,儿时的味道 ,糕点清真特色零食小吃。纯手工制作。进口酥油,新疆自产特级面粉保证我们有得天独厚的优势。吃了我们店的龙须酥,你再也不回想其他的龙须酥,有第一次购买,我们将会成为永远的朋友。

  3、

  清真肉松饼

  月饼,糕点心办公室小吃的美食零食品,清真手撕面包!非常好吃哦!

  4、

  陕西特产糕点

  清真营养早餐食品点心零食小吃早点午餐,陕西特产,西安回民街特产,清真美食,中华传统糕点,散装夹沙排糕点,酥软可口,营养丰富,是馈赠亲朋好友的佳品哦!

  5、

  贵妃酥椰蓉酥食

  清真食品糕点办公室休闲茶点零食小吃,在糕点中间撒上一层椰蓉,不仅更显卖相,口味更是别具一格,让资深吃货津津乐道。

  6、

  开封花生糕酥

  河南开封特产,特色小吃清真糕点心,以花生为原材料制成的花生糕,香味美不胜收,让人流连忘返。

  7、

  九江茶饼椒盐

  桂花味清真糕点江西庐山传统特产,经典桂花味、椒盐(拍咸香)味可选。全国首批中华老字号、非物质文化遗产、清真、百年老店、中国优秀饼。

  8、

  绿豆糕点心

  清真糕点台湾美食传统小吃,冰镇口感绝佳,入口即化,口感绵软,少油少糖健康!

  9、

  回回饼

  鲜花芝麻红枣馅糕点,鲜花/红枣/黑芝麻(口味随机)!微波一下,美味翻倍~古方传承的手工工艺哦~淳朴的乡村风情展示出古朴的喜悦。

  10、

  沙琪玛

  蛋黄糕点办公室特产清真零食,采用纯谷物细磨小麦粉为原材料,低脂低盐。

  (2017-09-13)


  以下为网友评论:

  网友“雷电法王杨永信”:拒绝月饼 又假又难吃

  (2017-09-21)


  总而言之孕妇还是少吃月饼!

  (2017-09-17)


  中秋节前的月饼

  做月饼还是头两年的事了,好久不做都生疏了,还好法焙客烘焙器具给了我在做月饼的机会,法焙客立体花水晶模具很棒,花型很漂亮,但我的技术有点汗颜,但是回油相当的快,吃到嘴里自然的味道,这才是自己制作的味道,DIY的魅力就是在吃到嘴里体现的淋漓尽致。在此十分感谢法焙客冰杯器具和阳阳灿烂哦。。

  材料。

  面粉100克,转化糖浆75克,花生油25克,碱水2克,蛋液适量.

  做法。

  1,所有材料称重,把花生油和转化糖浆一起加入到容器中。

  2,加入2克碱水用打蛋器抽匀。

  3,把面粉,奶粉混合,筛入到混合液中,用铲子拌匀。

  4,用手捏成团,松弛1个小时。

  5,把蛋黄包入到豆沙馅中,蛋黄要喷酒烤5分钟去腥。

  6,馅制作好了。

  7,把面团拿出,分成大小一致的小剂子。

  8,按成薄皮。

  9,包入豆沙蛋黄馅。

  10,收口,团成圆球。

  11,把包好的圆球放入模具中,按实。

  12,压出就OK了,看看月饼就做好了。

  13,烤箱200度预热5分钟,改成180度烤五分钟拿出刷蛋液,再烤15分钟即可出炉哦,我这个喷水了,花纹消了好多。

  配上一杯绿茶也很不错的哦。。

  (2017-09-12)


  月饼是八月十五大家都必须吃的,吃月饼是八月十五的一个习俗,那么,月饼什么馅最好吃?下面老家特产招商网网来详细介绍给大家月饼都有什么馅,仅供大家参考。

  月饼什么馅最好吃

  传统月饼的常见馅料

  1、莲蓉月饼:莲蓉月饼是市面上最常见的月饼,以莲蓉和蛋黄为馅料,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。

  2、鲜肉月饼:江浙沪一带的特色小吃。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。

  3、栗蓉月饼:栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料,板栗富含淀粉和矿物质,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康。

  4、豆沙月饼:豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。

  5、五仁月饼:所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同馅料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圆满、和谐的寓意。

  6、火腿月饼:火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。

  新式月饼的常见馅料

  1、冰皮月饼:冰皮月饼特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。

  2、冰淇淋月饼:冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成,只是用的月饼模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择。

  3、果蔬月饼:果蔬月饼特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。

  4、海味月饼:海味月饼是比较名贵的月饼,馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香着称。

  5、纳凉月饼:纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。

  6、椰奶月饼:椰奶月饼是以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

  7、茶叶月饼:茶叶月饼又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。

  8、保健月饼:保健月饼是前年才出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

  9、象形月饼:象形月饼过去称猪仔饼,馅料较硬,多为儿童之食;外观生动,是孩子们的新宠。

  10、黄金奶油月饼:黄金奶油月饼饼皮奶油味十足,色泽呈黄金色,口感极佳。

  11、杂粮月饼:杂粮月饼原材料采用五谷杂粮为馅料,口味鲜美、健康时尚。

  12、巧克力月饼:巧克力月饼的月饼馅主要是巧克力以及一些果仁(比如瓜子、核桃、花生仁等),味道香甜,迎合了年轻女性的口味。

  推荐阅读:黄桃罐头怎么做,黄桃罐头的做法http://www.6678.tv/list/x-3.html

  各地月饼的特色

  京式月饼

  京式月饼起源于京津及周边地区,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有上好仁真的蛋黄茶油月饼、北京稻香村的自来红月饼等。

  苏式月饼

  苏式月饼最早起源于苏州一带,其主要的特点是饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其他类月饼,苏式月饼的确切名称应称为“酥式月饼”,苏州饼业的繁荣发达,也许是最早的“苏式月饼”得名原因。“苏式月饼”的形成虽较“京式”稍晚,“酥皮”的应用范围很广,至今不衰。江浙沪一带较为盛行。

  徽式月饼

  其表皮是油酥皮,用上等面粉与素油搅拌加工制成,饼焰采用野菜(苦板菜),经过腌制加工,拌以新鲜猪板油和白糖而成。主要代表是“梅干月饼”。

  滇式月饼

  滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味,主要产品是云南玉溪曲陀关斯贝佳生产的云腿月饼。

  衢式月饼

  可谓自成一体,是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和中华百年老字号“邵永丰麻饼”。

  法式月饼

  法式月饼是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合,制成的非传统月饼,创造了月饼品类中的蓝海。

  潮式月饼

  潮式月饼最早起源于广东潮州市的地方特色月饼。主要特点是饼皮薄,入口香酥,一般表层有螺旋状年轮。猪油是传统潮式月饼的主角,最为传统的潮式月饼主要有二种:一种拌猪油称作朥饼;一种拌花生油称作清油饼。一般把潮州本上制作的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼都称为朥饼。近两年来出现一种采用竹炭食用炭粉的竹炭月饼,以其香酥、润口、润肠道功效得到市场的认可。

  通过以上内容我们了解到月饼什么馅最好吃的相关介绍,不同月饼馅有着不同的口味,大家可以在八月十五品尝一下,而且各地月饼都有着不用的特色。

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  (2017-08-03)


  虽说现在距离国庆节、中秋节还有半个月的时间,但是对营销狗来说早已敲锣打鼓,争分夺秒的开始准备自己的活动方案了,毕竟谁也不想放弃黄金周这么大波客流,关于节日运营,大家总有很多头绪,很多段子、干货,你准备好了吗?

  节日运营一要避免大坑,你可能会问什么是大坑?不是王者荣耀里的“坑”不妨告诉你有以下几种特征的都是“坑”。

  1.

  消费者为什么非要现在买你的产品?

  今天买和明天买绝对不一样,在假日前几天,消费者大多数都是这么想的,这就是一种天然的时间紧迫感,

  而延伸到个体产品/店铺,你如何让消费者,此刻在你家下单而不是先考虑一会儿,这是在节日促销时候,十分重要的一点,很大笔的再去渲染氛围没有意义,“既然我都来你店了,我还不够有节日气息吗?”

  前XX单送某某某、XX点以前下单包邮顺丰······都是常规的

  创造时间紧迫感。

  2.节假日促销活动中

  ,普通产品越能为消费者做最直接的事情,接越能让消费者买账。这个最直接的事情是给消费者

  明确的好处

  ,

  比如,七夕节。产品能做的最直接的事就是帮助消费者追到喜欢的对象,或者让女票更开心自己幸福。

  中秋的月饼、端午的粽子都是最直白的利益诉求。

  所以,花大力气突出产品的美、高贵、稀缺,不会一定会在七夕节带来更多销售额。

  一定要关注和突出产品本身的价值和意义

  你看巧克力和鲜花,不算特别美、高贵、稀缺吧

  ,但是最能体验节日内涵。

  3。少向大品牌学情怀,

  情感是个宽泛的东西,有的人很多,但是能get到关键点的人很少,在自己get到关键点后,还要促使别人get到。很难

  ,如果无法让消费者联想到你的产品,还不如把心思放在节日内涵延伸上。

  4.避免出现太多的自卖自夸

  自己吹俩下是很有必要的,你的产品能够体现

  节日内涵

  就可以了,详细来说

  也就是品牌为了与节日建立链接,让人们似乎每到这个节日都能想到它。对于中小品牌而言需

  要抓现成的痛点

  —节日内涵延伸,“你能帮消费者做什么现成的直接的事”

  节日运营二要多一点活动创意,对于很多商家来说十月一如何把客流吸引过来使他们首先要考虑的事,活动创意就显得及其重要,我就勉为其难给你一点关于活动创意的方法。

  1.

  紧紧围绕运营节奏制定活动目标

  运营面对的主要对象是各种鲜活精怪让人难以捉摸的用户,他们一会儿(有的)跟风,一会儿(有的)装逼,一会儿(有的)极力表现,一会儿(有的)沉默寡言,再后来大多干脆就再也不出现了。

  拆解出主要目标和次要目标,越清晰越好,如果发现当前的用户,还是上次受福利包的那群人,那就要考虑

  是继续向既有的用户推销另一个福利包,还是针对喜欢上次福利包的用户群进行更多拉新。

  总而言之,不能为了活动而做活动,每次都能够解决燃眉之急,那是再好不过的。

  总有些BOSS

  看不惯没有动静

  做活动拉新,也不管是不是目标用户,也不管是不是已经有了完整的用户运营模式

  ,嘿嘿话说多了,愿大家的老板都英明神武。

  寻找活动创意,创意这个东西确实很难,但并不是无规律可循,

  掌握创意,最难的不是去寻找一个特定的灵感,而是学会去训练自己的思维,掌握创意的方法,并领悟创意背后的原则。

  有个简单的办法叫做翻新,例如玩照片,

  百度魔图玩的是PK明星脸,天天P图玩的是武媚娘妆,人民日报玩的是军装照。

  其实三个活动是差不多的,都是找准了创意背后的跟风、跟热心理。

  养成习惯去收集创意活动的案例和素材,更要注意寻找自有产品和这些创意间的关联。

  如果要全新创造的话,

  就一定要坚持从产品与用户的特殊素材,以及关于生活与时事的普

  通素材对他们重新组织从而产生新的创意。

  3.

  简单最好

  用户一般喜欢简单的活动,八月十五,最直接的做活动,闯关拿月饼,落实到用户自身的诉求上,怎么玩都是成功。

  4.活动创意体验点的选择

  活动运营体验性非常重要,举一个例子友过生日,有三个方案。

  方案一:买面粉、鸡蛋、奶油,为她做一个精美的蛋糕

  方案二:蛋糕店买一个蛋糕,再订一束玫瑰

  方案三:找专门的活动公司策划生日

  从深度和广度上来说,这三种方案是逐层递进的,体验感自然不同,我要是女猪脚,面对第三种方案,有一枚戒指,我直接嫁给他,哈哈当然成本也不同,做活动时,还是要考虑成本和体验的平衡度。

  好了,好了,今天就点你到这了,明天见

  作者:一念之间,微信公众号:天山海世界集团 。天山海世界以18年

  景区

  成功运营经验为基础,为旅游目的地提供标准化、品牌化、智能化管理服务,解决旅游目的地“怎么建”、“怎么管”、“怎么卖”等问题,业务涉及旅游目的地、旅游商业、旅游酒店、旅游物业四大板块的合作经营、委托管理、管理咨询、租赁经营等。

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  (2017-09-18)