卡尔带你了解了解：藕为什么那么多眼啊？

　　暑假里的时候，卡尔科学实验室组织了一次去微山湖户外拓展、户外科学的活动。

　　小朋友们，在大自然中玩的开心，学的快乐！

　　当时微山湖是荷花的世界！

　　微山湖

　　位于中国山东省微山县南部的断陷湖。

　　北与昭阳湖、独山湖和南阳湖首尾相连，水路沟通，合称南四湖。

　　四湖中以微山湖面积最大，达660平方千米，水深3米左右。， 是中国北方最大的淡水湖， 京杭大运河傍湖而过。

　　抗日战争时期，微山湖上有一支土生土长的抗日游击队。

　　它从诞生之日起，就配合活跃在微山湖区的兄弟部队，长期坚持了湖区的抗战，同日、伪、顽军展开了英勇顽强的斗争，立下了不朽的战功。

　　与此同时，它在开辟和保卫由延安至华东的湖上交通线，护送往返苏北、鲁南、延安的我党中高级干部作出了卓绝的贡献。

　　这支部队就是微湖大队，也称为微山湖游击队。

　　藕

　　藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。

　　藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。

　　为什么莲藕里面有许多小孔？

　　植物的大小、形状、结构等都是长期进化中，因生存的需要而不断演化形成的。

　　多孔的藕是莲的地下茎，莲用它来贮藏养分，但是很多人误把它当作莲的根。

　　植物的生长需要阳光、水和空气，而藕生长在池塘底的淤泥中，泥里的空气又很少。

　　出污泥而不染的莲就想了一个办法：用水面上的叶和叶柄上的气孔为地下的藕补充空气。

　　莲的叶柄是空心的，空气从叶柄中间通过，进到藕里，藕的节和节之间长有很多根，于是空气就通过藕的孔传给根，从而保证了莲藕生长所需要的空气。

　　在莲的生长期，如果莲叶被折断或者藕上的孔被堵住的话，过不了几天，莲就枯萎了。

　　这进一步说明，藕孔是空气的通道。

　　据说多吃藕，可以使人多长“心眼”而更加聪明！

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