昨天开始，上海共有5家逸刻“逸小兔”便利早餐店、5辆流动早餐车（雏形）发布，分别在上海浦东、黄浦、静安、普陀、虹口、杨浦、宝山、松江等地区布局。
这些早餐网点多位于人流密集的交通枢纽、产业园区，可充分满足周边客群需求。
据悉，每家早餐店/流动早餐车（雏形）每天早高峰期间可服务500多位消费者，未来，随着网点进一步覆盖，可为更多市民提供早餐供应服务。
为市民打造“丰富+实惠+安心”的早餐
为推动早餐更丰富，满足“进一家吃百家”的供应能力，逸刻“逸小兔”便利早餐店已实现超过130款中西式健康早餐，流动早餐车（雏形）也有超过70款精选早餐，覆盖鲜奶、现烤烘焙、健康谷物、中式点心等，做到中西融合，品类丰富。考虑到常态化疫情防控时期消费者对于健康、安全饮食的重视，还增添手作紫薯馒头、杂粮馒头等特色养生产品，深受年轻白领和中老年人的喜爱。同时引入了新雅等沪上老字号招牌产品，凸显上海本地特色，迎合市民的老上海情怀。
市民在手机上就可提前预订“逸小兔”流动早餐车上各式早餐
流动早餐车内可半份起售的现制蛋饼
“逸小兔”便利早餐店、流动早餐车（雏形）除了提供热腾腾的煎饼果子、锅贴、三明治、咖啡、牛奶、豆浆等餐食，还精心搭配热卖产品，推出十多款10元以内的高性价比套餐，为顾客提供丰富多样、优惠省心的选择。
为打造让市民安心的“早餐餐桌”，逸刻时刻守牢食品安全底线，保障“舌尖上”的安全。目前，逸刻“逸小兔”系列产品绝大部分源自现场制售或自有的鲜食工厂，统一标准化生产加工，低温冷链配送，建立溯源机制，以保障食品安全，干净卫生。
创新场景模式，让早餐“流动”起来
随着市民生活水平不断提高和需求日益多元化，部分区域早餐网点薄弱、白领在线点餐便捷度有待提升等消费“痛点”亟待解决。
市商务委为打造升级版上海“早餐工程”，推出流动早餐车，标识“Hello”的餐车logo代表了上海早餐向市民的第一声问候：你好！美好的一天从上海早餐开始。
为让市民获得“到店现点、网订到家、网订柜取”的多重便捷体验，逸刻聚焦“流动餐车”、“网订柜取”等新模式，利用新零售技术加持，让早餐“流动”起来。
市民在上班途中通过逸刻支付宝小程序一键下单，即可定位到附近的“逸小兔“早餐门店或流动餐车（雏形），通过各网点的智能保温柜扫码取餐，无需排队，就能吃上一份热乎乎的早餐。
来源 / 百联集团
编辑 / 高磊