中国有句俗语叫“人是铁、 饭是钢，一顿不吃饿得慌”，十分通俗又贴切地阐明了粮食对于人体的重要性。中国自古以来就是一个农业大国，农耕社会存在时间较长，贯穿了中华文明发展的重要历程。古时，大规模的饥荒都会造成严重的后果，甚至会涉及到一个王朝和政权的更替。古代人比较迷信，他们将粮食的收成与神明、君主的意志挂钩。我们经常拿来比较的农耕文明和海洋文明，就是中国与西方发展历史截然不同的本质原因之一。
近代史上，我国也曾因为战乱有过一段吃不饱饿肚子的艰苦岁月，所以新中国成立后，解决人民的温饱问题一直是农业发展的重心。中国人口众多，且增长速度快，这个看似简单的基本生存条件问题其实一度十分棘手。
后来被尊称为“中国杂交水稻之父”的袁隆平发明了籼型杂交水稻，才逐步解决了全国十几亿人口吃饭的问题。我国的粮食供应量已经远远超过了其他国家，中国所种植的粮食要满足本国的需要是完全没有问题的。
但是现在却有这样一个奇怪的现象，我国竟然是世界上的粮食进口大国，满世界买大米；与此同时，形成鲜明对比是我们的邻国，同是人口数量大国，每年都在对外出口大米，是不折不扣的粮食出口大国。这是什么原因呢？
其实印度也是有自己的苦衷。本来，印度耕地面积大，水稻种植的自然条件优越，农业发展也实十分广泛，农民占了全国的三分之二，虽然耕作技术落后了一点，粮食做到自给自足似乎也不是什么大问题。所以凭借优越的先天性条件，印度粮食作物的产量也算是一个庞大的数目。
还有一个原因就是国家以发展军事为首要任务，将大部分的财政都投入到进口军事武器上面，甚至不惜欠下高额外债。印度近年的经济虽然发展迅速，但也经不起如此昂贵的军费支出，钱从哪儿来呢？当然是大量出口粮食来换了。
至于中国大量进口粮食，也是由三个原因。一是稳定粮价，尽量将粮食生产不足的问题的可能性降低，稳定市场建设的发展；二是现代化种植粮食需要投入大量的技术成本，进口粮食所花费的钱甚至会比自己大量种植更少更划算一些；三是为了保护环境，实现退耕还林。还有一点擦边的原因就是人民现在消费水平提高了，想要尝一尝外国大米的滋味也是有可能的。
印度就没有办法了，自己国家工业技术水平不高，国防军事建设的需求只能通过进口武器来满足。再加上本国贫富差距大，社会治安不稳定，旅游业发展前景也不好，大量出口粮食实在是无奈之举。难以想象，一个水稻种植天然条件优越的粮食出口大国，竟然还常常会闹饥荒。
综上所述，印度和中国的差异也是一目了然了。我国这样的做法是把国民生计放在了第一位，十分明智。尽管印度也想要自己的国民生活得更好，但是目前他们想要解决这一困境，仍然是任重而道远的。