本文转自：人民网-吉林频道
“我是土生土长的双阳人，从小就对梅花鹿有着自然的亲切感，我知道梅花鹿对人的益处和巨大的开发价值，所以在企业创立之初，我就有一个梦想，就是要让梅花鹿更广泛地为我们的健康服务。”采访时，吉林省东鳌鹿业集团有限公司董事长王艳梅说道。
长春双阳，中国的梅花鹿之乡。这里有着300多年人工驯养梅花鹿的历史，一代一代养鹿人在这片富饶的土地上饲养了全国60%以上的优质梅花鹿。今天，双阳成为全国最大的梅花鹿产品交易市场，在吉林省深耕千亿级特色产业的发展之路上，双阳领军鹿企们正在砥砺前行，大放异彩。
作为一家集学、研、产、养、加、销为一体的梅花鹿全产业链的精深加工企业。东鳌鹿业集团于2012年成立，是中国科技部授予的“国际科技合作基地”，公司成立以来先后获得“吉林省高新技术企业”“吉林省级农业产业化重点龙头企业”“农业产业化领军型龙头企业”“吉林省科技小巨人”“吉林省老字号”“鹿产品诚信经营单位”等众多殊荣。
“梅花鹿全身都是宝，像鹿茸、鹿心、鹿血、鹿胎、鹿骨、鹿筋、鹿皮等，都具有极高的药用和食用价值，所以被称为‘奔跑的药，可食的宝’，有‘鹿身百宝，中医钻石’之称。”提起梅花鹿，王艳梅总是有说不完话题。
作为梅花鹿这一领域的“专家”，王艳梅自大学毕业后便始终把其所学与地方特色农业产业进行紧密结合，致力于梅花鹿产业的应用研究，力求在产教融合、产学研协调发展上做出作出属于她个人的贡献。
如今，在王艳梅的带领下，东鳌鹿业集团已建成拥有1000平方米的鹿产品检测中心，包括SC食品车间、保健食品车间、鹿酒灌装车间、中药前处理提取车间，建有片剂、酒剂、固料饮料、饮品等12条生产线，通过了质量管理体系ISO9001认证、HACCP体系认证等。并拥有鹿产品质量检测、鹿产品科技研发、鹿群疾病与预防控制三大中心，并成为国内首个梅花鹿全产业链的鹿业生态企业。
出于一直从事教育和科研工作的原因，王艳梅对企业发展的要求十分严格，坚持高标准、高起点、高站位，以科技带动经济，以特色打造出色。从产业链的源头抓起，这家鹿企在生产中，不放过任何一个环节。
“产品原料的质量直接影响产品的效果，进而影响企业的效益和长远发展。因此，东鳌鹿业致力于打造一个梅花鹿全产业链发展的公司，产业链的每一个环节都要有规范的标准，这样才能推动梅花鹿特色产业经济的发展。”王艳梅说。
据了解，东鳌鹿业现主要生产以梅花鹿为主要原料的系列产品有滋补食品、保健食品、养生酒、鹿茸化妆品四个系列产品，现有食品系列已达到82个品种。
与传统的制作工艺相比，今天的鹿产品研发和生产也在不断地与时俱进。“东鳌研发生产了多品类的深加工产品，比如通过生物技术把原料加工成小分子肽形态的东鳌养生鹿酒系列。在第十四届长春电影节开幕时，该产品还被电影节‘金鹿之夜’晚会选为指定用酒。”王艳梅介绍道。
除了鹿酒系列产品，东鳌鹿业还以鹿为主要原料，生产保健食品系列。在营养食品系列里，该公司把鹿肉加工成了不同口味的鹿肉干，把鹿皮加工成了鹿胶糕。除此之外，东鳌鹿业还研发了化妆品系列产品进军美容领域。
近年来，吉林省高度重视梅花鹿产业发展，出台了一系列政策，推进梅花鹿产业长足发展，并鼓励企业将梅花鹿产品精深加工作为发展重点。在与“鹿”为伴的无数个日夜里，王艳梅发现，过去，双阳鹿产品加工的企业，产品生产还是相对粗放。因此，她认为应该积极引导企业转型升级，利用新技术，研究开发出附加值高的鹿产品，因为只有科技研发才能够带动梅花鹿精深加工产业的发展。
经过不断研发和探索，今天的东鳌鹿业集团已拥有多家省级研发平台，包括吉林省梅花鹿产业研究院，吉林省科技厅“鹿茸生物学重点实验室”“吉林省梅花鹿精准检测科技创新中心”。此外还拥有“鹿业工程”国家科技部国际科技合作示范基地，取得了国家省市鹿茸等鹿产品研发课题70多项，发明专利18项。
“集团在多年的发展中，一直坚信着一句话，科技就是第一生产力，是一个产业的原动力。也是东鳌鹿业集团发展的不竭动力。”王艳梅说。
王艳梅介绍，东鳌鹿业的核心竞争力来源于该企业的六所独立的科研机构。2011年，东鳌鹿业组建了吉林省中韩动物科学研究院，下设鹿产品开发研究所、动物遗传育种研究所、动物疾病防治研究所、动物营养与饲料开发研究所和动物基础科学研究所，培养了大批专项研发人才。除了自有科研院所，东鳌鹿业还和中国农业科学研究院特产所、中国科学院大连化学物理研究所、吉林大学等科研院所横向合作，研究开发梅花鹿相关产品。
同心逐梦，继续前行。“面向未来，东鳌鹿业集团将不断依托科研优势和集群产业优势，把创新、服务、精致、高端的文化理念和‘东方灵鹿，引领为鳌’的企业精神发挥到极致。”王艳梅信心满满。