火龙果溶豆的做法 火龙果溶豆适合多大的宝宝吃
火龙果还是我们常吃的一种水果，味美汁多。其实火龙果还可以做成溶豆吃。火龙果溶豆的做法是怎样的？看下文火龙果溶豆的做法。
火龙果溶豆是一款高颜值、高营养的食物，特别适合一岁多的宝宝食用。可以帮助宝宝补充多种维生素和健康物质，有益于宝宝的成长。那一起来看火龙果溶豆的做法吧!
火龙果溶豆的做法
材料：酸奶70g、淀粉20g、蛋清2只、糖10g
1. 酸奶过滤，入冰箱冷藏2h
2. 淀粉入酸奶，拌匀
3. 蛋清打发，加入糖至硬性发泡
4. 酸奶加入蛋清中，混匀，挤出圆豆
5. 烤盘，考网同时入烤箱，100度55分钟，烤制微黄即可
火龙果溶豆适合多大的宝宝吃
一般酸奶溶溶豆类的食物最好是宝宝2岁以后再吃的
宝宝在成长过程中可长期间适量的食用婴儿溶豆，但是宝宝最关键就是不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果，适当添加开胃零食。
添加的量要由少到多。如4个月时添加蛋黄，开始时是蚕豆大小，服3-4天后，未出现消化功能紊乱，可增添至1/4个，以后每周增加1/4个，满4个月时可增加到1个，还有就是给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
牛油果的营养价值很高，具有高蛋白、高能量和低糖份的特点，而且含丰富的蛋白质和微量元素，吃起来方便，好消化，对促进宝宝生长发育有帮助。把牛油果做成溶豆真的是美味又营养!
1.准备原材料: 牛油果泥60克，鸡蛋清2个，细砂糖8克，玉米淀粉14克，婴儿配方奶粉25克，柠檬汁心几滴
2.牛油果用勺子压成泥，筛入玉米淀粉和奶粉，过筛一遍，防止后边挤的时候颗粒堵住裱花嘴
3.蛋清里挤4-5滴柠檬汁，细砂糖分三次进去打发
4.打发至打蛋头提起来有个小尖勾，蛋白霜纹路细腻有光泽
5.取三分之一的蛋白霜和牛油果泥翻拌均匀,再倒回去和剩余的蛋白霜翻拌均匀，不可划圈搅拌，以免消泡哦
6.烤箱提前100度预热，装入事先准备好的裱花袋，挤烤盘上
7.烤箱上下火100度烤50分钟香喷喷的牛油果溶豆出炉咯~放凉后马上密封起来，防止受潮!
(2017-09-17)
酸奶溶豆是很多小宝宝的最爱,不仅好抓握,而且入口即化的口感特别享受,但酸奶溶豆用到的是蛋清,对于蛋清过敏的宝宝就无福消享了
不过还有一款溶豆，同样能做到入口即化,并且只需要蛋黄就能完成,另外只需再用到奶粉就行,不论是婴儿吃的配方奶粉，还是大孩子吃的全脂奶粉都可以做出来。
材料
蛋黄 3个
配方奶粉/全脂奶粉 18g
细砂糖 5g
柠檬汁 适量
步 骤
1、蛋黄3个，加入5g细砂糖加糖有助于打发，给一岁以下宝宝吃，可以不加糖。
2、挤入几滴柠檬汁。
3、用电动打蛋器中速档开始打发。
4、打发至蛋黄液体积膨胀，发白并且出现清晰纹路。
5、筛入18g配方奶粉。
6、用刮刀以切拌，翻拌的手法，将面糊拌均匀。
7、将面糊装入裱花袋。
8、隔开间距，在铺有油纸的烤盘上挤出豆豆。
9、放入预热到100度的烤箱中层烤约30分钟。
10、烤好后凉一下，密封常温避光保存，可以放2~3天。
Tips：
1、糖需要自己掌握以下，因各个品牌的奶粉甜度不一，打蛋时加一点糖更容易打发，其实如果你的蛋黄打得足够好，操作足够熟练，不加糖也是可以的
2、烤熟的溶豆豆是很饱满的。如果出炉后塌陷，那一定是烤的时间不够，下次烤制的时候就需要适当的延长时间
(2017-09-12)
现在满大街的婴儿零食，各种各样，只有你想不到的，没有做不出的。好吃是好吃，但添加剂也不少。
自生了二宝，在外面餐厅吃了两次饭，每次还没吃完就拉肚子，这外头的饮食真是让人堪忧，这年头的东西还是自己做的吃得安心。为了大小宝的健康，我决定零食也要自己动手。
酸奶溶豆，适合8个月以上的宝宝。
配方:
鸡蛋清一个
玉米淀粉10克
糖5-10克
自制酸奶30克
婴儿配方奶粉25克（我们家宝贝喝的瑞典森宝奶粉）
注，所有容器不能有水
做之前要把所有的材料准备好，鸡蛋清打发，:
分三次加糖，最后一次加糖的时候把玉米淀粉一起放进去打发，打得稍微有点硬就可以了，倒扣不会倒出来。
奶粉过筛，然后和酸奶搅拌，不能搅拌太过了，不然会出水。搅拌好就倒到打发的蛋白里，上下翻，蛋白和酸奶混合均匀后立马装到裱花袋里挤，手只能拿裱花袋顶上和裱花嘴，切记手不可通过袋子直接捏原材料，手心发热会消泡。挤好后立马放烤箱低温烘焙1小时左右。至于烤箱的温度，根据自己的来定。我们家的是上下火100°，仅供参考。
烤好后，如果能直接从油纸上轻松的拿下，那证明数了。如果还有沾油纸的，就接着再烤。
注:在打蛋白前要把裱花袋装在杯子上，然后放入冷冻室。裱花袋可以装自己喜欢的裱花嘴。
(2017-09-03)
作者：萧长醉
用料
鸡蛋 2个
配方奶粉 10克
柠檬 少许
做法步骤
1、准备好食材。
2、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，只用蛋黄。
3、蛋黄内滴入两滴柠檬汁。
4、蛋黄进行打发。
5、打发至提起打蛋器，蛋黄可画出清晰纹路，且缓慢消散。
6、加入配方奶粉。
7、上下切拌，拌匀，状态是粘稠易滑的。
8、将蛋糊放入裱花袋，烤盘中铺上硅油纸，挤出蛋糊，注意之间留好空隙，以免粘连混合，同时烤箱100度预热10分钟。
9、放入烤箱100度，烘烤25分钟，注意观察。
10、烤好后取出静置冷却。
11、完成。
12、特写。
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(2017-08-29)