6月17日下午，上海市政府举行新闻发布会，市卫生健康委主任邬惊雷表示，为引导市民践行健康生活方式，固化防疫期间形成的良好生活习惯，2020年2月23日市健康促进委员会联合市文明办等在全国率先发出使用公筷公勺的倡议，广大市民、餐饮企业第一时间响应落实。全市120多名市政协委员联名提案，希望加快推进公筷公勺使用。在社会各界的积极努力下，目前全市公筷公勺推广使用情况良好。主要体现在以下三方面：
一、全社会广泛动员。16个区健康促进委员会会同区文明办、卫健委、市场局等采用多种形式，开展广泛宣传，积极推进倡议落地。抽样调查显示，92%的市民赞成使用公筷公勺。各大酒店集团加快推广，黄浦区100家老字号餐饮企业联合推广，锦江、衡山、东湖、绿地、万豪、雅高等酒店集团旗下酒店餐厅全面启动使用公筷公勺。
二、深入开展宣传引导。一是广泛覆盖。将推广公筷公勺纳入全民健康生活方式行动、爱国卫生月、健康教育周和健康单位创建等有关工作，全面普及使用知识。二是出台公约。《上海市民健康公约》包含“公筷公勺分餐食”内容，依托公约宣贯在全社会倡导使用公筷公勺。三是进家入户。创新制作800多万个健康工具“公叉勺”，免费发放给全市常住居民家庭，进一步强化家庭健康用餐习惯。
三、大力强化支持环境。一是健全规范。会同市文明办，将使用公筷公勺纳入健康餐厅、文明餐厅等建设规范，使其成为服务的基本要求。二是制定标准。出台《餐饮服务单位公筷公勺服务规范》等地方标准，规范餐饮单位提供公筷公勺服务。三是纳入立法。将公筷公勺使用纳入《上海市公共卫生应急管理条例》，为推广公筷公勺提供法治保障。
下一步，我们将会同各有关部门，通过社会宣传、行业推进、标准实施等举措，大力推广使用公筷公勺。也希望广大市民能主动使用公筷公勺，践行健康生活方式。
作者：李晨琰
编辑：储舒婷
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