眼下正是菊黄蟹肥时节,宝山区一家养蟹基地养出了个重达500克的大闸蟹。这是该合作社养蟹以来,第一次养到这么大的大闸蟹,据说在上海地区也是十分罕见。
上午,记者来到位于长江边的沪宝水产合作社,在人工蟹塘的一角,见到工作人员正在起吊沉降在水里的蟹笼。随着笼底露出水面,几十只大闸蟹顿时活跃起来,拼命朝四处攀爬。工作人员便把昨晚捕获的大个子大闸蟹一一扔进塑料桶内,拿到室内进行称重。台秤上的不锈钢脸盆去皮恢复到零,再把一只大公蟹放进去过秤,数字马上跳出508克。换了一只去皮再称,重510克。
沪宝水产合作社负责人告诉记者,这是宝山湖长江蟹养到现在,是第一次养到1斤多的大闸蟹。那么,500克的大闸蟹它的体形大到什么程度,工作人员拿来了卷尺丈量,蟹体长43厘米,蟹壳的直径是10厘米,厚度为5厘米。
据了解,上海郊区人工养蟹的科技水平正在逐年提高,这家合作社在上海海洋大学专家指导下,以大闸蟹喜欢的水草、玉米、小麦、海鱼等做饲料,每天净化水质,大规格大闸蟹比去年约增加20%。近期继续育肥,塘中大闸蟹个重将普遍增加5克左右。
地址:宝山区罗泾镇新川沙路25弄70号
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记者:史美龙 袁国良
编辑:盛杰 朱琦
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