以前老家的青岗山上，常长有皂角树，小时候的记忆就是它满身是刺，我们要把它的皂荚打下来洗头发，就得用根很长的竹竿敲打才行，打下来皂荚很多，能捡一大袋。
皂角树是一种落叶乔木，可高达15米高，野生的皂角树一般生长在坡谷、林地，在我国大部份地区都有生长，比如山东、江苏、四川、河北、湖南等地，是我国特有的植物。
这种带刺的皂角树可谓全身是宝，以前农村没有洗发水，人们就会去打些皂角煮水来洗头，或者把皂角砸碎来洗衣服，有很强的杀菌和去污能力。
皂荚里面的果实，就是我们比较熟悉的皂角米，又被称为雪莲子，它是一种营养丰富的食物，含有植物性膳食纤维，有养心通脉、清肝明目等功效，好的双荚皂角米价格也不便宜。
而皂角树上的刺，看似不招人待见，其实也有很高的药用价值，入药后主要用于抗癌、抑癌，效果显著，现在皂角刺入药每公斤价格在100元左右，所以为了收集皂角刺，现在人工栽植皂角树的也越来越多。
皂角树喜欢温暖气候，喜光耐阴，对土壤要求不严，一般土壤均可生长成活，成活寿命可达数百年，种植起来有非常好的经济前景。