本文转自：光明网
最近，我国多地出现极端高温，甚至有人因热射病死亡，还没入伏就已经热得无法喘息。今天（7月16日）正式入伏，标志着我们将进入一年中最热的三伏天。今年的三伏又是40天“超长待机版”。
不过，对于经历了连续两天40+℃的上海来说，头伏的气温好像“还行”。
三伏天气温趋势：先降再升
“头伏排行榜”上海排名第五
三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段，多地都会开启“蒸烤”模式。伏，指天气太热，宜伏不宜动之意。
三伏天有30天“普通版”和40天“加长版”。以今年为例，7月16日入伏，8月24日出伏，一共40天，是个“加长版”三伏。中国天气网通过查询2001年至2022年的三伏时间表发现，这22年里有17年都是“加长版”三伏，占比高达77%，可见“普通版”三伏不普通，“加长版”三伏更常见。
对于南方的朋友来说，入伏前就已经感受到了来势汹汹的暑热。受副热带高压的影响，7月以来，南方高温强度强，持续时间长，在华东及西南地区，7月累计高温日数达10天。
具体到上海，截至昨天，今年35℃及以上高温天数累计已达16天，37℃及以上10天，40℃及以上3天。昨天，徐家汇站的最低气温32.7℃，打破历史同期最低气温的最高纪录，也就是说 ，上海人经历了史上最热的一个夜晚。
不过，未来几天，副热带高压将有相对明显的东退，7月18日-20日，长江中下游地区会出现降水，气温下降相对明显。
但是，从7月21日起，副热带高压又会卷土重来，南方的高温仍然没有结束。
三伏分为头伏、中伏、末伏。通常我国大陆主要是热在头伏和中伏，东南沿海和岛屿地区大多是热在末伏。
今年头伏，全国最热的城市依旧集中在南方城市。头伏期间（7月16日至25日），福建、江西、湖南、浙江等地都将会持续闷热，最高气温基本在35℃以上，局部可达40℃左右；且夜温也大多在26℃以上，甚至超过30℃，再加上湿度较大，真正进入到了“上蒸下煮”的连续桑拿天模式。
从中国天气网推出的头伏高温打卡日历中可以看出，省会级城市中，未来10天福州、南昌是高温天天见，酷热不下线，其中福州最高气温将达41℃。长沙、杭州、上海、南京等地高温日数也将达到6天或以上，长沙高温或将连续7天，晴热暴晒全面来袭。
上海气温未来趋势
申城今天云系增多，白天阴到多云有分散性阵雨或雷雨，早间气温多在27~29℃，久违的“2”打头的气温，东到东北风3~4级，雷雨时阵风7~9，风向偏北，今天的相对湿度55~95%之间，预计今天最高35℃，防暑降温工作还是要做好的~
受对流回波影响，北部崇明等地有雷阵雨天气，崇明区气象台已经发布暴雨蓝色预警信号，雷雨时阵风7~9级，风向偏北。
受东北冷涡影响，副热带高压南落，一直至19日，上海最高气温将降至34~36℃，极端连续高温天气有所缓解。
20日起，随着副热带高压再度加强，又将迎来一段连续高温天气。但高温强度不及上一轮，预计极端最高气温37～38℃。由于持续高温，大气中不稳定能量增加，午后易出现局地雷阵雨，并可能伴有短时强降水和雷雨大风等强对流天气。尤其需要注意的是，17-19日受切变线影响，将有较明显的雷雨过程，雨量分布不均。
温馨提示：三伏天里要防“寒”
天儿一热，很多人以为“伏天里要一心防暑”，其实，伏天更要提防的反而是“寒”。洗冷水澡、长时间吹空调、喝冰镇冷饮等，都是导致寒气入体的根源。
伏天里，无论是开空调、吹电扇还是窗边纳凉，都要避免长时间冷风直吹；护好咽喉和后心这两个部位，有助于帮助身体缓冲低温的寒气；饮食注意少寒凉，以免造成胃部痉挛。
三伏天有吃三瓜的说法：三瓜即苦瓜、丝瓜和冬瓜，瓜类大多能清热化湿，可帮助排除毒素、健脾开胃，非常适合三伏天降温防暑。另外，民间还有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。伏日人们食欲不振，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。