萝卜、土豆、豌豆这些都是普通得不能再普通的蔬菜，人们对它们的熟悉程度可以说闭着眼都不会挑错。但是如果告诉你，土豆有石头那么大，一颗白萝卜有20多公斤重，一颗红萝卜有20多厘米粗、30多厘米长，一颗卷心菜有30多公斤，一个豌豆也能长到２米高，甚至就连牧场的牧草也能没过骑在骏马上的人，你会不会觉得这一切太不可思议？难道说的是童话中的小人国，所以一切的一切都变得巨大无比？
事实是，这不是童话，更不是什么小人国，而是地球上被称作“巨菜谷”的两个地方。一个在美国阿拉斯加安哥罗东部的麦坦纳加山谷，另一个在原苏联临太平洋的萨哈林岛上。在这两个地方生长的蔬菜都巨大无比，令人瞠目结舌。不过仔细研究，你会发现，这些巨大的蔬菜除了个头比普通蔬菜大很多之外，其他并没有什么不同。
难道这是一些特殊品种的蔬菜？为了搞清楚到底是怎么回事，专家们从“巨菜谷”移植了一些蔬菜到别的地方种植，结果不出两年，这些巨菜又退化成了普通蔬菜的大小。不仅如此，专家们将普通种子播撒在“巨菜谷”后，经过几代繁殖之后却能长出巨菜。这真让人不可思议，不过至少这些实验证明“巨菜谷”的蔬菜就是普通蔬菜品种无疑，它们之所以会长得巨大无比，或许是和当地的土壤或者气候条件等有着密切的有关。
为此，专家们作出了很多种推测。有人认为是“巨菜谷”地处高纬度，所以光照时间长，促进了蔬菜的生长。但是，同纬度的其他地方却从未见过有蔬菜能够长得巨大无比。所以，这种推测很快就被否定了。
还有人认为，可能是当地的土壤富含一些可以刺激生长的物质，导致“巨菜谷”的蔬菜都能够生长得比普通蔬菜大数十倍。但是很快这一说法也被推翻了，因为专家们通过对当地的土质进行化验后证实，当地的土壤和普通土壤相比并没有什么特别之处。
到底是什么原因令“巨菜谷”的蔬菜长得又高又大的呢？专家们一直不得其解，直到前些年，科学家们才发现，原来在这些蔬菜的幼芽上有一种细菌会分泌一种叫做赤霉素的物质，这是一种植物激素，能起到促进植物生长的催化作用。至此，“巨菜谷”的谜底终于揭开了，原来是某种事宜当地生存的微生物制造了“巨菜谷”生产巨型蔬菜的奇迹，遗憾的是科学家们还没有找到到底是哪种微生物拥有这样的本领，否则如果能够成功将其复制到其他地区，说不定将会产生巨大的经济效益，或许还能缓解全球粮食紧张造成的危机。
不过，不管怎么说，“巨菜谷”的巨型蔬菜给当地人带来了颇丰的经济效益，有人甚至将“巨菜谷”称为“聚财谷”，因为它确实给当地人带来了巨大的财富。期望科学家们能够早日解开谜题，令“巨菜谷”能够在全球范围内遍地开花，造福更多的人。