鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。小鸡炖蘑菇已经是耳熟能详的菜了，看完今天分享的这款做法，你再也不会做了，因为小鸡这样炒着吃，贼香，一大盘一个人不够吃 。
怎么样？这样炒出来的小鸡有没有食欲呢？
好了，一起看看是咋做的吧。
准备小公鸡一只，杀完清洗干净，然后剁成小块。
准备青红辣椒若干，具体看你能吃辣的程度而定。
清洗干净切成小段。
再准备点辅料，大蒜，姜片，八角，干辣椒
锅里油热先把大蒜，姜片炒香
然后下入干辣椒，八角，翻炒后将鸡块入锅。
这时候用中火炒就可以，约10分钟左右，把鸡块里面的水分炒干
像这样的就可以了。
然后加入半勺的料酒
半勺的耗油
半勺的酱油调色
一勺的盐
再翻炒5分钟左右，让鸡块充分的上色。
接下来加入适量的水，盖上锅盖焖个十分钟左右。
汤汁不要太干，然后把青红辣椒入锅
再次翻炒2-3分钟炒出香辣味就可以出锅了。这样的一大盘我是不够吃的，不知道各位吃货呢？
老家带来了一个南瓜，这几天早上都是做的南瓜饼吃，准备今天来做小炒，翻开冰箱发现还有几个野生蘑菇，就打算把他们一块儿炒了，没想到野生蘑菇和甜南瓜搭配起来，色香俱全还非常好吃，来看看我怎么做的吧。
首先把秋南瓜切成块，准备一根小葱、野生蘑菇也对半切开，放入碗中备用。
首先来炒野生蘑菇，锅中倒油，大火翻炒蘑菇。
随后把南瓜导进锅中继续大火翻炒，这两个菜的水分比较少，如果太干我们加入适量的水防止烧焦。
然后加入适量的盐、耗油炒匀。
大火烧，小火收汁，出锅前可以加入适量的味精调味，最后撒上葱花即可。没想到吧，秋南瓜配上野生蘑菇也可以是一道健康美味的菜肴，你们在家也可以试试哈。
(2017-10-21)
2016年云南普洱村民发现了3朵野生菌子，有人出价1.6万元购买菌子，主人竟然不卖。后经专家鉴定这些菌子属于巨大口蘑。巨大口蘑的营养价值非常高，可以泡酒治疗糖尿病。3朵菌子共重9.6斤，其中最大一朵高67厘米，“胸围”61厘米，重5.2斤。
近日，云南腾冲市小罗绮坪村民小组发现一朵巨型“野生蘑菇王”的消息，成为了当地村民茶余饭后的热门话题。
10月22日，云南网了解到，这几株菌，最高已达到83.5厘米，单菌伞直径就有40厘米，被当地村民戏称为“大象脚”。当大量的照片流传到网络后，吃货们也坐不住了，讨论最多的话题便是“到底能不能吃？”中国科学院昆明植物研究所专家表示，这是可以食用的巨大口蘑。按当年发现的三朵有人出价1.6万元算，现在的长相长而大估计市值5到8万元之间。
蘑菇王
该菌可食用，可泡酒，对糖尿病等病症有帮助。
蘑菇王
菌子中最高的一株已经有83.5厘米，菌伞直径40厘米，而菌杆也有20厘米左右
市民围观蘑菇王
梅罗最后的封王之旋
(2017-10-24)
近日，云南腾冲市小罗绮坪村民小组发现了一朵巨型“野生蘑菇王”消息传遍大江南北，成为了社会上最热门的话题之一。“我弄了一丁点在舌头上尝了一下，刚开始有点甜味，过了一会舌尖开始发麻，所以说这个菌子应该是毒菌，可能是生物特殊的条件产生变异，长成畸形了。”一位已经从事野生菌经营的从业者表示。然而，经过专家鉴定，这是可以食用的巨大口蘑。
“我81岁的人，从来没见过长得这么大的菌子。”发现菌子的当地村民刘定森说，10月19日，他在小罗绮坪后山的一处松林找鸡枞菌的时候无意之中发现了这朵菌子。据刘老介绍，这朵菌子刚刚破土而出，决定先养着它，等长大了之后再采。可第二天再来看时，发现它竟然长大了不少，菌杆已经快有茶杯粗了。之后的两天还在疯狂生长，不到三天便长到了现在的样子。经过测量，这朵菌子中最高的一株已经有83.5厘米，菌伞直径40厘米，而菌杆也有20厘米左右。
老人告诉大家，有很多人知道了这件事情之后，都觉得很好奇，千里迢迢赶过来看。可是，刘老并不清楚是否可以食用，为了避免有人误采误食，就用木桩把它围起来，还用纸写了一个告示，提醒大家不要轻易采。
在网上流传的视频及图片中显示，一朵呈不规则形状的巨型蘑菇从土里冒出，从底部开始分成好几朵向上生长，蘑菇正面看上去类似木纹，并且呈灰白色，背面还有很多细小的褶皱，样子很水灵。
当日晚间，中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良做出回应，经过辨认，村民发现的这株植物是巨大口蘑，主要生长在热带及亚热带地区，是可以食用的。
针对外界流传要将其申报吉尼斯世界纪录的说法，腾冲市委宣传部工作人员表示，他听过社区的人说有这个打算，但是不一定会去申请，主要是因为菌子的生长期比较短，可能等不了那么长时间。
“野生蘑菇王”不仅外形奇特，而且还能食用，那么，它究竟是怎么长出来的?
据专家解释，蘑菇是菌类，比如：鸡枞、牛肝菌、鸡油菌、松茸等，在北方被统称为蘑菇，这些菌有一个有很小的孢子，慢慢会裂变成一片白色的膜，在内部形成囊体，囊体越来越大，后来就变成了伞状。也就是说，蘑菇就是靠孢子传播生长的。
一般来说，蘑菇的生长环境条件比较苛刻，依靠现在的科技，基本上可以创造出适合蘑菇生长的环境。此次云南腾冲出现的巨型蘑菇，也是在多种生长条件综合作用生长出来的哦~
(2017-10-25)
近日，云南腾冲市小罗绮坪村民小组发现一朵巨型“野生蘑菇王”的消息，成为了当地村民茶余饭后的热门话题。这几株菌，最高已达到83.5厘米，单菌伞直径就有40厘米，被当地村民戏称为“大象脚”。
腾冲县位于云南省保山市西南部，西部与缅甸毗邻，是中国大陆唯一的火山地热并存地区。明代在此建造了石头城，称之为“极边第一城”。腾冲的旅游资源十分丰富，有许多美景值得一看，有许多美食值得一尝。
走进银杏村
银杏村是位于云南腾冲县的一个小村庄，曾是电影《武侠》的外景地。 银杏村原名江东村，与著名的腾冲国家火山地质公园、柱状节理等旅游景点相邻，距腾冲县40公里。以“村在林中，林在村中”的自然风光闻名，每年深秋，房前屋后，黄叶纷飞，异常美丽。江东银杏村世居民族为汉族，全村约有 820 户人家。全村共分布有古银杏树3000余株。
走进腾冲热海
蒸腾的热气，沸腾的热泉，别忘了尝一尝温泉煮鸡蛋。 腾冲热海位于腾冲县城西南20公里处，面积约为9平方公里，较大的气泉、温泉群共有80余处，其中10个温泉群的水温达90℃以上，到处都可以看到热泉在呼呼喷涌。
走进和顺
“远山茫苍苍，近水河悠扬，万家坡坨下，绝胜小苏杭。”民国元老李根源先生在诗中描绘的就是极边古镇——和顺。全镇住宅从东到西、环山而建，渐次递升，绵延两三公里。走进和顺，你就走进了一座文化迷宫。在古老的火山台地之上，成千幢特色民居依山傍水而座，栉比鳞次，举手投足之间便可触摸到斑驳的岁月和丰厚的文化气息。
走进樱花谷
樱花谷位于云南省腾冲县北海乡双坡村境内, 是高黎贡山自然保护区，距县城26公里，海拔1450—1850米。一年平均气温16℃。樱花谷景区只汇集了高黎贡山亚热带阔叶原始森林,天然温泉群，形态各异的瀑布,溪流,奇石等奇特的地质。
走进叠水河瀑布
发源于腾冲县东北部的大盈江，属于伊洛瓦底江水系，沿途众流汇合，水量渐丰。位于腾冲县城以西1公里，此处四周是悬崖峭壁，大盈江水流经此处，从30多米的高岩上跌落，响声雷动，水花四溅，形成了“不用弓弹花自散”的壮丽景观，据说在阳光下常现出七色彩虹，非常漂亮。
云南野生蘑菇王的照片流传到网络后，吃货们也坐不住了，讨论最多的话题便是“到底能不能吃？”
其实，云南腾冲可是有很多特色美食的，如果你去腾冲一定要去吃这几样美食。
大救驾
腾冲炒饵丝配“青龙过海汤”。将饵丝切成块片，加以新鲜肉片、西红柿、鸡蛋、香菌、嫩绿豌豆尖及葱花、酱油等作料用油锅猛火炒熟即可。
坛子鸡
坛子鸡，可谓腾冲一绝。 此菜源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。
稀豆粉
腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。腾冲稀豆粉的吃法也有大讲究，一碗稀豆粉要分三部分，一部分不拌佐料、一部分轻拌佐料、一部分伴佐料，将这三部分变幻顺序轮着吃，不同的轮换顺序吃起来有不同的美味，妙极！
(2017-10-24)
近日，云南野生蘑菇王的现身引发网友一股争议热潮，都知道蘑菇好吃，于是便现身说法，谈一谈这现年大家见过的可食用野生蘑菇。毕竟毒蘑菇不一定全认得，至少可食用蘑菇得弄个明白。
第一种：平菇
这个相对常见，一般一株分很多瓣，平菇的营养价值尤为丰厚，目前平菇的养殖技术已经是相当的成熟，想吃平菇基本各大超市都有销售，就是保质期从来不长，这个要注意。新鲜的平菇无论做菜做汤味道都特别鲜美。
第二种：蒙古口蘑
长得白白净净的，有点像白馍馍，一般人都适合食用。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者。不只是营养价值，医用效果同样不错。
这是目前蒙古口蘑常做的几道特色菜，不知好看，还挺好吃哟！
接着，金针菇，这个不只做菜常用，烧烤，麻辣烫，火锅配菜那也是从没有少过，不过还是那句话，金针菇还是新鲜的最好吃，可惜现在出现的伪造的有毒可致癌的金针磨，不知是该称赞一下中国食品造假技术越来越高还是该怎么说？
再介绍一种保质期相对较长的可食用菇吧！香菇，当然也有卖新鲜的，但干货同样有它，新鲜的味道当然更美。但晒干后卖干货同样受欢迎。
再说一种猴头菇，这也是常见的可食用菇，猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片，具有养胃和中的功效。
最后，现在的可食用菇种类一点不少，喜欢吃菇的同志千万不要去猎奇，安安分分的吃常见的菇类就好，至于野生菇，就留给那些真正识菇的同志去开发吧！
(2017-10-24)
近日，云南腾冲市小罗绮坪村民小组发现一朵巨型“野生蘑菇王”的消息，成为了当地村民茶余饭后的热门话题。这几株菌，最高已达到83.5厘米，单菌伞直径就有40厘米，被当地村民戏称为“大象脚”。
腾冲县位于云南省保山市西南部，西部与缅甸毗邻，是中国大陆唯一的火山地热并存地区。明代在此建造了石头城，称之为“极边第一城”。腾冲的旅游资源十分丰富，有许多美景值得一看，有许多美食值得一尝。
走进银杏村
银杏村是位于云南腾冲县的一个小村庄，曾是电影《武侠》的外景地。银杏村原名江东村，与著名的腾冲国家火山地质公园、柱状节理等旅游景点相邻，距腾冲县40公里。以“村在林中，林在村中”的自然风光闻名，每年深秋，房前屋后，黄叶纷飞，异常美丽。江东银杏村世居民族为汉族，全村约有 820户人家。全村共分布有古银杏树3000余株。
走进腾冲热海
蒸腾的热气，沸腾的热泉，别忘了尝一尝温泉煮鸡蛋。腾冲热海位于腾冲县城西南20公里处，面积约为9平方公里，较大的气泉、温泉群共有80余处，其中10个温泉群的水温达90℃以上，到处都可以看到热泉在呼呼喷涌。
走进和顺
“远山茫苍苍，近水河悠扬，万家坡坨下，绝胜小苏杭。”民国元老李根源先生在诗中描绘的就是极边古镇——和顺。全镇住宅从东到西、环山而建，渐次递升，绵延两三公里。走进和顺，你就走进了一座文化迷宫。在古老的火山台地之上，成千幢特色民居依山傍水而座，栉比鳞次，举手投足之间便可触摸到斑驳的岁月和丰厚的文化气息。
走进樱花谷
樱花谷位于云南省腾冲县北海乡双坡村境内,是高黎贡山自然保护区，距县城26公里，海拔1450—1850米。一年平均气温16℃。樱花谷景区只汇集了高黎贡山亚热带阔叶原始森林,天然温泉群，形态各异的瀑布,溪流,奇石等奇特的地质。
走进叠水河瀑布
发源于腾冲县东北部的大盈江，属于伊洛瓦底江水系，沿途众流汇合，水量渐丰。位于腾冲县城以西1公里，此处四周是悬崖峭壁，大盈江水流经此处，从30多米的高岩上跌落，响声雷动，水花四溅，形成了“不用弓弹花自散”的壮丽景观，据说在阳光下常现出七色彩虹，非常漂亮。
云南野生蘑菇王的照片流传到网络后，吃货们也坐不住了，讨论最多的话题便是“到底能不能吃？”
其实，云南腾冲可是有很多特色美食的，如果你去腾冲一定要去吃这几样美食。
大救驾
腾冲炒饵丝配“青龙过海汤”。将饵丝切成块片，加以新鲜肉片、西红柿、鸡蛋、香菌、嫩绿豌豆尖及葱花、酱油等作料用油锅猛火炒熟即可。
坛子鸡
坛子鸡，可谓腾冲一绝。此菜源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。
稀豆粉
腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。腾冲稀豆粉的吃法也有大讲究，一碗稀豆粉要分三部分，一部分不拌佐料、一部分轻拌佐料、一部分伴佐料，将这三部分变幻顺序轮着吃，不同的轮换顺序吃起来有不同的美味，妙极！
(2017-10-25)