一直以来，国鸡养殖的低门槛是产业发展的优势所在，而如今，这种低门槛却成为了产业发展的制约。追涨杀跌的行为下，大量行外人涌入，产能忽高忽低，养殖亏损看行情，让从事养鸡的人体验过山车的刺激之外，也对养鸡的不确定性心生退意。有人说，宁愿要稳定的薄利多销，也不想要大起大落的“心脏病”。
随着各地冰鲜上市政策的推进，国鸡冰鲜加速普及，线上销售兴起，社区店强势扩张，进入了冰鲜2.0时代。在这养殖门槛变高、产业链延伸的时代，中小散户因为技术、资金、土地等多方面的限制，依赖活禽销售的他们，还有机会发展壮大吗？
养殖门槛越来越高，产业链一体化成趋势
从产业发展上看，白羽肉鸡早已实现了养殖的高门槛，产业链一体化减少了行情的冲击，企业盈利较为稳定，尤其在今年上半年，盈利颇丰。蛋鸡产业也在极速的规模化，大量的大规模蛋鸡场建立，家庭式蛋鸡场要想生存，也要不断提升设备，降低成本。
国鸡产业这几年面临的是过去几十年都没有的新变革，环保、冰鲜、食品安全……让养殖的投入水涨船高。这种变化会让养殖的门槛提高、全产业链模式优势增加。市场越来越规范化，养殖越来越规模化，产品越来越标准化，这是养殖业的大趋势，冰鲜上市只是这个趋势中的一环。
冰鲜鸡对设备的要求很高
在冰鲜上市和环保的要求下，企业要想做大，产业链延伸成为必然的选择，加入屠宰加工和环保有机肥等产业。而因食品安全的严格，基地或家庭农场这类合作紧密型、疫病防控更规范、饲养管理更方便的模式，必将成为新的选择。环保设备、屠宰冷链、产品安全检测、规范管理、生物安全、基建升级、疫病净化等一系列的改造和增加，自然不可避免要对原有的不正规、简陋的养殖环境进行改变，都需要资金和人员的到位。
所有的一切升级改造，将会导致养殖的门槛越来越高，有能力的养殖企业的产业链越来越完善，企业抗风险能力增加，又会进一步提升竞争力，形成良性循环。
冰鲜2.0时代，已经是规模化、规范化、全产业链企业的时代。
规模养殖对设备的要求越来越高
差异化竞争与合作，本地特色市场有空间
中大城市活禽销售量减少的影响，对产品供应大城市的养殖场影响很大，对于传统的中小散户，或养殖量不大的小企业，如何在冰鲜时代生存并发展呢？从目前的情况来看，单打独斗已经很难，必须要抱团发展。单靠一个人的力量太弱小，在当前资源整合的时代，能拉动其他人，形成一个产业链条，才能共赢生存发展下去。
在华南地区，养殖场、种鸡场、饲料厂、屠宰厂这种合作正在越来越紧密。一些种鸡场在涉足养殖和屠宰，与他人合作养殖，一些养殖场也在联合进行屠宰场的建设，还有一些联合当地政府、企业，开发地方品种发展。
广州孵化产业园共9家企业入驻
另一方面，由于60-90天上市的中快速类国鸡，在以成本优先的竞争力下，并不适合中小散户去和大企业竞争。在行情较好的时候，尚能喝点汤，但一旦价格下降，中小散户的成本必然是高于大企业的，会优先亏损。
事实上，在南方很多地方，包括一些中大型企业，都是差异化的养殖90天以上的慢速类国鸡，而这也是区域化市场的选择。因为不同地区的人们对优质鸡的需求不一样，如烹饪方式、青睐的品种、养殖的天数、鸡的体型等等。产品面向全国的产品和企业，不可能提高成本针对某一县市的特色需求而专门育种。这些空出来的市场，就给了中小散户生存的空间，但也仅仅仅限于周边地区。
生态养殖的长日龄特色品种乌鸡
因此，在很多地方，尤其是北方，一些养殖半年以上的国鸡，在当地仍具有较好的价格和销路，受到当地人的喜爱。养殖量并不大的中小散户，以当地品种、生态养殖、长日龄、走地、五谷饲养等特色方式，赢得当地人认可和购买，就可以化整为零，就地销售。即便行情实在是太差，消费太过于低迷，也挽救不了亏损的局面，但市场依旧在。
最后一点，不管冰鲜上市如何推进，我国广大农村、乡镇、县城，还是会以活禽销售为主。如果养殖的国鸡数量不是很大，能供应乡镇和县城，甚至农村内可以观光销售的话，依旧会有很强的生命力。
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