2020年，对于包括舍得酒业在内的白酒企业来说，是一个“命运多舛”之年，但是，由于管理团队稳扎稳打、临危不乱，舍得酒业的业绩实现了“逆水行舟”，并获得了资本的热烈追捧。
5月17日收盘之后，舍得酒业发布了《关于公司股票撤销其他风险警示暨停牌的公告》，股票将于2021年5月18日停牌1天，2021年5月19日起复牌并撤销其他风险警示。
据悉，撤销其他风险警示后，公司股票简称由“ST舍得”变更为“舍得酒业”，股票代码“600702”保持不变，股票价格的日涨跌幅限制由5%变更为10%。
天风证券在研报中直言，摘帽之后，舍得酒业的增长可期。5月19日开盘之后，舍得酒业股价应声大涨，涨幅一度在9%以上。
众所周知，舍得酒业2020年经自查发现公司原间接控股股东天洋控股集团有限公司（下称“天洋控股”）及其关联方存在通过四川省蓬溪县蓬山酒业有限公司非经营性占用公司资金的情形，且天洋控股及其关联方未在承诺期限前归还非经营性资金占用本金及利息，根据相关规定，舍得酒业的股票于2020年9月22日起被实施其他风险警示，股票简称变更为“ST舍得”。
2021年1月，舍得酒业被天洋控股及其关联方通过四川省蓬溪县蓬山酒业有限公司非经营性占用的资金本金及利息得到清偿，该资金占用问题已解决。
2021年4月，天洋控股经由天赢链（深圳）商业保理有限公司造成舍得酒业1亿元的实际损失已经四川省遂宁市中级人民法院裁定后发还给公司，舍得酒业已收到该款项。
对照《上海证券交易所股票上市规则》（2020年修订）第13.9.1、13.9.6条关于其他风险警示的情形进行排查，并根据信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）出具的《关于舍得酒业控股股东及其关联方非经营性资金占用及清偿情况的专项审核说明》和《舍得酒业独立董事关于公司申请撤销股票其他风险警示事项的专项独立意见》，认为舍得酒业涉及其他风险警示的情形已经消除，符合申请撤销股票其他风险警示的条件。
经舍得酒业第十届董事会第三次会议审议批准，舍得酒业于2021年4月28日向上交所提交了关于撤销对公司股票实施其他风险警示的申请。撤销其他风险警示后，舍得酒业的股票将转出风险警示板交易。
虽然舍得酒业遭遇了“占用资金”风波，但是，舍得酒业的业绩并未受到丝毫影响，反而实现了“百尺竿头更进一步”的目标。
数据显示，2020年，舍得酒业的营业收入和归属于上市公司股东的净利润各自增长2%和14%左右；而2021年第一季度，舍得酒业的营业收入和归属于上市公司股东的净利润增幅分别在154%和1031%左右，净利润实现高达四位数的增幅显著超出机构预期。
“舍得酒业的老酒战略稳步推行，聚焦舍得和沱牌双品牌，通过发展定制产品等吸引经销商资源，推动销售渠道恢复与扩张。”东方证券在研报中认为，复星系入主后有望改善舍得酒业的管理，期待体系协同效应；而从中长期看，次高端扩容趋势延续，舍得酒业作为全国化品牌，有望持续受益。
近年来，白酒行业集中度逐步提升，消费者的品牌意识进一步增强，更多消费者有能力消费高品质的品牌名酒，中高端白酒消费量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐加快，个性化产品需求加大，舍得酒业因势利导，在产品结构升级上取得了实质性效果。
为此，2019年底，舍得酒业推出沱牌高端光瓶酒沱牌特级T68，该产品上市以来，终端扫码开瓶率持续提升，消费者层面反馈良好，2020 年已经在山东、四川、河北等十余个省份建立样板城市。
2021年，舍得酒业继续以消费者耳熟能详的“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”为文化号角，唤醒大众的老酒记忆，以“中国名酒沱牌曲酒”为引擎，以高线光瓶为突破口，以定制产品、区域产品为补充，复兴老市场、老产品（如重新包装上市遂州酒）、老客户、老渠道，让沱牌重新归位老百姓最喜爱的中国名酒品牌。
数据显示，2021年第一季度，舍得酒业的中高档酒、低档酒各自实现销售收入约为8.25亿和1.05亿元，同比增幅各在167%和295%左右。
安信证券在研报中指出，舍得酒业明确了双品牌运作，中高端聚焦舍得品牌，计划将“舍得”打造为老酒品类第一品牌和次高端价位龙头；提升沱牌品牌，致力于将“沱牌”打造为最具性价比的大众名酒品牌，舍得酒业已为沱牌的复兴制定了全计划：持续加强“沱牌”的产品线配置（例如春糖隆重上市的沱牌六粮，沱牌曲酒93 分复刻版），扩充销售团队，加大市场投入。