植物蛋白饮料市场从来不缺乏新的竞争者，能够在众多竞争者中屹立不倒，养元六个核桃有着自己的底气。对企业来说，扎实的产品品质是其发展的基础，创新则是其通往更高点的动力。
2020年以来，养元饮品完成了内部组织架构的全面革新，成立了产品战略部、渠道战略部、品牌战略部。同时，加大产品研发创新力度，快速打造六个核桃全新的“全能式超级产品矩阵”，开启了全面的创新之路。
打造“全能式超级产品矩阵”
对于快消品来讲，消费者需求是第一位的，赢得了消费者青睐，才能不断扩大规模。养元六个核桃通过搭建完善的产学研模式不断创新，研发了行业领先的生产工艺，加码核心竞争力。在产学研模式的支持下，养元饮品对品牌和产品进行了全面升级，满足消费者多样化需求，获得了消费者的认可和支持。
2020年，是养元饮品积极转身蜕变的一年。养元饮品在渠道纵深拓展、扁平运作，传统渠道将持续通过下沉和纵深拓展手段，增强产品在市场的渗透能力。与此同时，养元饮品成立了产品战略部，加速产品创新及储备，依托消费者需求，加大产品研发创新力度，快速打造六个核桃全新的“全能式超级产品矩阵”。
基于市场变化，养元饮品以消费者为需求完成组织结构调整，以产品为核心，打造多维矩阵，同时通过渠道创新，营销创新等实现突破。2020年，养元饮品已推出“六个核桃抹茶+”、“卡慕宁”、智慧分享“1L利乐装”系列、植物酸奶、植物奶、2430等多款创新型新品，这也表明养元饮品在新品储备方面十分充足。
今年以来，养元饮品深耕综合电商，布局新兴电商，拓展B2B电商渠道，全面提升渠道运营水平，营销体系从以产品为中心向以用户为中心倾斜转型。同时，构建电商平台内容生态链，布局内容化+场景化+社交化营销体系，提升消费者互动体验，也进一步提升养元饮品的品牌质感。
产学研合作推动技术创新
在六个核桃的发展道路上，技术革新、深入研发一直伴随左右。目前，养元饮品已拥有两套行业领先的核桃乳生产工艺，“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺，解决核桃乳涩腻的同时，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。
此外，作为植物蛋白饮料行业龙头企业，养元饮品还拥有国内领先的六大技术研发平台和1个国家级实验室，即中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室，河北省核桃饮品工程技术研究中心，六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室。
产学研合作机制是养元饮品技术创新的重要战略组成部分，技术研发中心已与北京工商大学、河北医科大学、华南理工、江南大学、中国食品发酵工业研究院等建立了紧密的合作关系，为创新成果转化和高级工程技术人才培养提供重要的基地。同时，养元饮品与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等全球顶级公司持续开展战略合作，在获得全球顶级食品配料的同时，实现技术共享、平台共享、资源共享。
2019年4月，北京工商大学博士后研究人员正式入站养元饮品，开展博士后课题《核桃蛋白及其功能肽的研究》，为核桃蛋白及功能肽系列产品的开发提供了科学理论依据。2019年6月，养元饮品又与北京工商大学、河北医科大学签订联合共建“河北省核桃营养功能与加工技术重点实验室”协议，共同打造河北省核桃基础研究和关键技术攻关的研发创新平台。
四位一体创新产业扶贫模式
养元饮品在扶贫惠农方面一直在行动。多年来，养元六个核桃在云南、新疆、太行山三个核桃黄金产区进行了重点帮扶，促进核桃原料在品质上优化升级的同时，还帮助当地核桃种植农户脱贫致富，全面推进乡村振兴发展战略。
养元六个核桃作为国内乃至全球核桃单体用量最大的加工企业，响应国家“精准脱贫”政策的引导，已逐步建立起“养元核桃扶贫惠农新模式”，形成了“养元集团+地方加工企业+基地核桃种植户”的四位一体帮扶计划，通过在技术指导、思想指导、产业优化、就业帮扶四个方面，协助果农解决核桃种植过程中果仁出仁率、核桃种植环境条件改善等核心问题，促进核桃品质化升级。
同时，养元六个核桃每年还会委派专业技术指导人员，提供种植管理、鉴别核桃品质等技术指导，与农户签订订单收购协议。不仅帮助当地核桃产业的经济持续增收、贫困农户稳定脱贫，还促进了我国核桃主产区（半数以上为贫困地区和少数民族聚居地区）种植面积的进一步扩大。
养元六个核桃依靠持续做大核桃乳品类，在新疆、云南和太行山“三大黄金产区”建立了品牌专属的核桃原料基地，年采购核桃超1亿公斤，已带动发展核桃种植农户10万余户，核桃种植面积100余万亩，帮助60多个贫困县农民提高了收入，同时，养元饮品全国五大基地解决了数万人的就业问题。
●抗疫小档案
2020年1月29日
养元饮品通过中国红十字基金会捐赠1000万元的六个核桃产品物资，用于为奋战在抗击疫情一线的医务工作者或疫区公众提供营养补充。
2020年1月31日
六个核桃首批捐赠的2.7万箱核桃乳产品成功送达湖北黄冈市红十字会，为防疫一线的医务工作者提供营养补给。
2020年3月
养元饮品再次向抗疫一线的民警，医护人员等捐赠六个核桃产品，为其提供营养补充。
新京报记者 王子扬 图片来源 企业供图
编辑 祝凤岚 校对 翟永军