粉蒸胡萝卜
胡萝卜富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、B2、维生素C、热量等多种营养成分和多种氨基酸，其中尤以胡萝卜素的含量最为突出，从而使胡萝卜具有了补肝明目的作用，常食可治疗夜盲症。胡萝卜，一般人都可食用，尤适宜患有癌症、高血压、干眼症的人，以及营养不良者、食欲不振者和皮肤粗糙者多吃。
主料：胡萝卜、面粉
辅料：玉米面、盐、鸡精、香葱、蒜、干辣椒
制作方法：
1、用擦子将胡萝卜擦成粗丝。
2、在胡萝卜丝中撒入面粉和少量的玉米面，用手搅拌均匀。
3、在拌好面的胡萝卜丝中放入少许盐和鸡精拌匀，然后放入蒸锅中蒸8分钟。
4、锅中放油，油烧热后用蒜和干辣椒炝锅，然后放入蒸好的胡萝卜丝，炒好后撒些香葱即可。
贴士：
1、胡萝卜丝不用擦得太细，最好用擦子的粗孔擦，擦成薄而宽的丝就好，否则容易起坨。
2、因为胡萝卜水分大，擦好的胡萝卜丝最好先凉至半干，否则易起坨。
3、盐要在蒸之前放，否则会把胡萝卜丝中的水分杀出来，蒸出来起疙瘩。
4、玉米面不是玉米淀粉，是玉米粒磨成的粉，俗称“棒子面”，一定不能混用。
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土豆这样做，风味不一般！大人小孩都抢着吃！
青鱼生长迅速，体型硕大，是钓鱼人常钓的对象鱼。喜欢钓青鱼的钓友们应该较量过青鱼的冲击力，这种冲击力让人激动，也让人遗憾！还没钓过大青鱼的钓友们，在钓上大青鱼时，心肯定会强烈的砰砰跳，甚至会激动的手脚发抖，久久不平。钓上大青鱼这就成了钓鱼人的光辉历史，让钓鱼充满更多渔乐感。好了，到这就不吹了，下面和大家分享手竿钓大青鱼的技巧。
一、钓点选择
青鱼生性胆小，通常在水域的中下层游动，喜欢在离岸边较远的深水区栖息，很少会主动到近岸处觅食活动，所以选择比较安静水位深的区域为钓点。青鱼以河蚌或者螺蛳作为主要食物来源，最好是在螺蛳比较容易聚集生长的地方垂钓。
二、钓具选择
1、鱼竿
青鱼体型大挣扎力度也很大，有强劲的冲击力和耐力，中钩之后需要耗费不少的时间和体力溜鱼，所以选择的钓竿不仅要结实耐用，而且在竿质保证强度的同时还要轻巧一些，不管是使用厚玻璃钢手竿还是碳素竿，钓竿长度最好在八米以上，这样的话钓大青鱼就会相对容易一些。
2、鱼线
钓青鱼钓线非常关键，一般跑鱼的基本是出在钓线上。在选购钓线时最好选择优质而强度大的钓线，这样才经得起大青鱼一波又一波猛烈的冲击。用的子线可以选择大力马作为子线，不过子线的强度最好不要超过鱼竿的整体拉力，不然鱼竿很容易受损或者断竿，因为大力马钓线延展性比较差。在垂钓过程中一定要系好失手绳，避免垂钓过程中鱼线鱼竿撑不住跑鱼损失钓具。
三、窝料和饵料
1.窝料
在大型的水域垂钓青鱼，首先要打窝诱鱼，不打窝靠饵料的诱惑是相当耗时的，甚至不会有青鱼进窝。做窝可以用泡制好的玉米粒或制好的玉米面提前做窝，也可以用敲碎的螺蛳投入窝点。如果在钓位上没有什么问题，窝钓会有鱼腥冒出，这时就可以准备饵料开钓了。
2.饵料
在小鱼闹窝的情况下，可以选择用玉米粒和螺蛳做饵垂钓。螺蛳是青鱼最主要的食物也是它比较喜爱的食物，选用螺蛳作饵效果还是不错的，也可以一钩挂玉米粒一钩挂螺蛳。挂螺蛳的方法，把螺蛳直接敲碎，去壳之后直接将肉挂钩，让钩尖露出。另一种方法，敲碎一点，从螺蛳背部直接穿入。青鱼通常吃的比较深，它吸入螺蛳后在喉咙内磨碎再吞食。以上两种方法都不错，不过要选好适合的鱼钩挂饵。
四、溜鱼技巧
当中鱼后，首先要迅速抬竿，时刻让鱼竿与水面保持70度左右夹角。如果刚抬竿刺鱼竿子就要被压下去，这时要快速的做出反应，竿子往左或往右摆，撑不住就丟竿拉失手绳，适当的遛回来再抬高继续遛。在遛的过程中如果鱼逃窜的话要适当的放线，鱼儿朝自己方向游动时要往后退，如果鱼＂打桩＂不动就抖线，这样主要是把主动权掌握在自己手中，主动消耗鱼的体力。经过多个回合消耗鱼的体力，直到翻白肚再抄。
(2017-10-03)
小主播第一次接触螺蛳粉，还是因为室友在宿舍里吃，那时候觉得好臭啊，感觉整个楼道里都弥漫着一股臭臭的味道，那时候还不懂为什么会有人爱吃这种东西……
但是接受过安利以后就自己买了几袋，因为也有人会建议第一次吃的话，可以不放酸笋，味道会淡一些，然而，小主播只吃一次就深深地爱上了这个味道真的是超级超级好吃啊，闻上去虽然很臭，但是吃起来是真的香，螺蛳粉的美味，当然只有自己吃过才了解啦，q弹的米粉加上螺蛳汤还有辣辣的味道，让人欲罢不能
所以也有网友自评全国最好吃的十大米粉，①南宁老友粉②桂林马肉米粉③云南过桥米线④遵义羊肉粉⑤肇庆竹篙粉⑥柳州螺蛳粉⑦衡阳鱼粉⑧南昌拌粉⑨湖南米粉⑩贵阳牛肉粉。不知道小伙伴们都吃过吗？？？
另外还有很多闻起来臭但是吃起来香的东西，比如小主播吃过的榴莲，还有湖南长沙的臭豆腐都超喜欢的，小伙伴们快快试起来吧
(2017-10-02)
柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。
柳州盛产螺蛳，也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了，而柳州人一回到家乡都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐，以解乡思。据说在很久以前柳州人只有单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在1984年左右开始风靡。
螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种调味品。至于13种香料放多少又有严格的比例。有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗？制作方法,柳州螺蛳粉制作技艺主要表现在制粉、熬汤、配料三个环节，凡经营螺蛳粉的店家均在这三个环节上下功夫、做文章。
制作方法
首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉。（一般有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”）而特点在于其配菜螺蛳肉和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的，因为螺蛳的味道已经融入汤中了。
其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，泡螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺洗干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。
汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗？一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。下面说说配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺蛳粉了。沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后（尽量多加这些配料）倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。
柳州螺蛳粉
先在锅里烧开水，下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以，菜8分熟后捞出，淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺蛳汤即可。爽口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金黄色，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上香麻油和辣椒油，赶快拿起筷子，开动吧！尝一口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。吃过之后，全身发热，回味无穷。记住,螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。
配料
螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱酸辣椒酸菜花生米青菜，酸萝卜，黄花菜，酸空心菜等等
做法
1.柳州产的田螺（主）、猪骨（辅），大料，沙姜，八角，炒果，罗汉果（少量）、干枣，枸杞，香菇加水
熬成汤；
2.腐竹油炸之后切块待用；
3.趁炸完腐竹的油热，将干辣椒（红辣椒）放入油锅内制作辣椒油，将辣椒油加入猪骨、螺蛳煮沸的汤里；
4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、黄花菜、腐竹、盐暴炒后待用；
5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量螺蛳和辣椒油的汤、香油、洒上切碎的酸豆角、炒黄豆或炒花生、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。
(2017-10-09)
蒜苗回锅肉的家常做法回锅肉怎么做好吃：
1将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。
2将肉切成约4厘米宽的大薄片。
3豆瓣、豆豉剁碎；青蒜拍碎，切段。
4炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷。
5下豆瓣酱。
6下豆豉、甜面酱、酱油、糖。
7放入青蒜段炒至断生即可。
8我把肉片切得太小，所以炒出来缺少“灯盏窝儿”的形态，大伙儿做的时候还是按照4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的尺寸来切肉效果会比较好。
(2017-09-20)
小伙出门拾螺蛳！经过水沟，河水特别脏而且还有一股臭味。他低头往下看，嘴角露出笑容，“哇”河里好多螺蛳，心想，拿到菜市场卖，可以赚到几十元，兴高采烈的把裤脚叠起来准备下河拾。
欣喜若狂弯着腰静静拾着！一抓就是一大把螺蛳，没过多久就拾了一桶。眼看快到下午，收拾好东西拿着一大桶螺蛳准备回家，然后去了菜市场。
眼看一个小时快到，虽然没有一位顾客买，小伙感觉不对劲。这时、换着宣传语喊着，此螺蛳一元一斤，速来抢购，卖完为止。咦、宣传语一换还真不一样，刚喊完就有很多顾客上前挑选，忙得不亦乐乎。小伙子心想，今晚可以去饭店下馆子呀！
突然，旁边传来大妈声音，小伙子啊！你这里怎么会有“织纹螺”你想害死人啊！大家别买了，这里面有织纹螺，剧毒织纹螺，严重者导致死亡，而且又没有解药。小伙听后吓得一身冷汗，连忙道歉。自己也不太了解螺蛳种类，才会导致这种尴尬场面发生。大家买螺蛳时，仔细去观察。
(2017-09-30)
小小螺蛳壳，美丽新家园
9月16日，由上海美丽心灵公益基金会主办，上海戏剧学院红十字会、上海戏剧学院演艺中心协办，安乔国际双语幼儿园、安乔爱心基金、至善艺术基金支持的“螺蛳壳爱心之夜”在上戏端钧剧场举行。现场各界爱心人士云集，或是演艺界的明星，或是公益界的达人，为了给孩子更好的未来，人们相聚一堂。
“爱心100喜乐会”和“螺蛳壳爱心之夜”作为螺蛳壳儿童空间改造计划的公益第一站，为更多困境中的儿童提供帮助。喜乐会上，艺人们、志愿者和孩子们一起做游戏，欢声笑语，爱和快乐治愈了现场每一个人。晚上的晚会为爱心贡献者们颁布各个奖项，爱心人士们分享各自的公益感受，参演艺人们带来了精彩演出，拍卖活动也顺利完成。
爱心喜乐会，“跑男”导演送欢乐
当天下午，基金会先举办了爱心100喜乐会活动，为志愿者和孩子们提供了游戏时间。游戏大棚里，欢声笑语不断，也有哇哇的苦叫声。原来是热门综艺节目《奔跑吧》的原装指压板让他们叫苦不迭，这些有趣的游戏正是由《奔跑吧》节目组的导演亲自到现场为孩子们和志愿者们设计的。来到这里的艺人们也完全没有偶像包袱，尽力的陪着大家笑闹。
来自台湾乔紫乔组合的三位女生，和小志愿者腿并腿绑在一起，光脚走在指压板上。玩起游戏的女生们也是毫不认输，完全放弃淑女形象，龇牙咧嘴跳脚狂奔，最终赢得了接力赛的胜利。新生代演员潘宥诚，则是尽显男子汉的担当，直接让小朋友挂在自己身上跳起了跳绳。现场一片热闹，大朋友和小朋友都度过了一个欢乐的下午。
爱心之夜星光璀璨，“虹桥一姐”偶遇了谁？
当天晚上，还有知名歌手于湉、厉娜，新声代组合ZERO-G男团，新生代演员潘宥诚，超模张昊玥，来自中国台湾的美少女组合乔紫乔等多名艺人亮相爱心之夜晚会。用自己的才艺使得晚会活力多彩，更为爱心助力加油。
晚会上，知名歌手于湉带来他的歌曲《为自己鼓掌》，引得观众席掌声连连。而在演出前，于湉还在上戏被“虹桥一姐”偶遇，两人在上戏大玩自拍。被“虹桥一姐”偶遇的还有乔紫乔组合，三位可爱的姑娘还把合照发到了微博：“据说被一姐拍到合影的人，都离不火不远啦”，引得不少粉丝连呼可爱。
今年《中国新歌声》的人气学员刘雪婧，在演唱《我的未来不是梦》之后，也在后台和我们分享了自己的公益旅程。
爱心拍卖：硬到无法折叠的涂鸦T恤都拍出了高价!
ZERO-G带来的的是应援毛衣链和ZERO-G MUSIC BOX，包含ZERO-G男团出道至今发行的4张EP及未来即将发行的2张EP，承载着ZERO-G男团的梦想和发展轨迹。“这两件物品最能代表ZERO-G的力量，希望给孩子们带来力量，给螺蛳壳计划带来力量，” ZERO-G代表在拍卖环节上说。
乔紫乔组合的首张CD签名版被一位大叔拍得，大叔应邀上台。因为他的太太也在现场，在征得太太许可后，大叔和三位美女玩起了三连拍，惹得现场很是热闹。
拍卖会上的拍品各色各样，潘宥诚工笔手绘的一把团扇来头可不小。潘宥诚几年来只做过五六把，分别赠送给李冰冰、唐艺昕、吴彦祖和冯德伦。而这些扇面上要么只有花，要么只有蝴蝶。而昨晚拍卖的那把团扇比之前送给大明星的还要特别，扇面上蝴蝶与花环绕，元素丰富、画面生动，足见创作用心。
歌手于湉带来的私人珍藏品是《夏天的苹果》CD封面涂鸦T恤。衣服被涂料泼洒后硬到无法折叠，但是色彩斑斓，被装裱在镜框里也颇有艺术感。因此即便硬到无法折叠，爱心志愿者和于湉的粉丝还是为了这件涂鸦T恤竞价争夺，最终拍出了3000元的高价。竞拍者用行动为爱心之夜添色增彩。
公益循环，感恩之心让爱延续
志愿者持续关爱螺蛳壳儿童，华师大心理与认知科学学院与基金会合作，辅导困境儿童家庭成员面对困难，对未来有信心。大同中学等名校师生还与孩子们结对辅导，帮助大家提高学习成绩。上海市质量技术监督局则为改造家庭提供空气质量检测，确保孩子们居住环境安全、环保。
螺蛳壳儿童空间改造计划社会各界爱心人士、组织的积极响应与支持，他们默默付出，坚持奉献。每一个志愿者都不求回报，只为看到孩子们的笑脸。而来自各所学校的同学们出现在螺蛳壳计划的队伍里，更让我们看到了公益力量的传承。
明星艺人以及志愿者们为了同一个目标，同一个信念，在汗水中互相帮扶鼓励，克服重重困难，最终收获了螺蛳壳爱心之夜的圆满结局。这也正是爱和希望的传递与连接!
以下为网友评论：
网友“指着手指”：虹桥一姐绝对会这个
(2017-09-19)
生活中我们一般家庭用电都是低压电，都是220v的电压，但是我们可以在野外看到过很多高处上面的电线，那些电线的电压都是380v的高压电，除了鸟类单腿可以站在高压线上面之外，其他的物体碰触到高压电连线后，或许很快就被击倒在地，不幸看完下面这个实验就知道了。
于是一名电工男子就尝试了这样危险的实验，首先这个奉劝大家一句，这样的实验非常危险，所以大家看看就好，千万别模仿。这次男子实验的项目是利用将螺丝刀放在低电压高电流上面做实验道具，那么这里我们先来了解一下什么叫做低电压高电流。
学过物理知识的人都知道，一般情况下电压除以人体电阻，还是可以得到电流的，并对人体的伤害有着很大的危害。所以在这个情况下，如果将低电压加在人体身体任何部位，得到的电流也不会太大。但是呢，如果我们将这些加在人体上，低电压高电流可能性更不是很不大。
好了现在我们开始来做实验了，首先我们可以看到男子直接2根手指粗的钢丝用刀子划开外皮后，直接将螺丝刀用防触电工具夹住后，放在了2根铜丝的中间，我们可以看到，原本非常崭新的白色的螺丝刀慢慢的在铜丝上面开始发红了起来，这种速度比煤炭的烧红速度还快。
并且整个过程持续不到10分钟，看到这样的测试结果，男子马上结束了这种实验，通过这次实验其实男子只是想要警告大家，不管是低压电流还是高压电流在我们生活中都是很危险的，所以有些人却误认为一般我们家用电流不会轻易造成人员电击死亡，所以这只想法是错误的。
同时实验后，男子警告大家，不管在什么地方，遇到高压线请一定记得远离，而且家中的22v电压也是很危险的，所以建议大家家中一定要安装漏电保护器，这样才不会导致在电线出现漏电的情况下，出现人身安全的电击事故发生，才能有效的避免悲剧。
(2017-09-25)
土豆是我们最家常的家常菜了，也是每个家庭都常备的食材。土豆不仅便宜还可以做主食。也是最不能缺的食材。要知道可是被称为“人类的第二种面包”，还被称为世界...(展开)
食材
主料
土豆
300克
鸡蛋
1个
牛奶
50克
辅料
油
适量
盐
2克
白糖
30克
糯米粉
100克
步骤
1.主料：土豆300克、鸡蛋1个、牛奶50克
辅料：植物油、盐2克、白糖30克、糯米粉100克
2.把土豆洗净去皮切小片，加蒸锅蒸熟，一般20分钟左右
3.取出要勺子压成泥
4.加少许糯米粉拌均匀，等凉透
5.加鸡蛋
6.加入牛奶
7.合成面团
8.可以带上一次性手套，楸一块（大约50克），搓圆
9.电饼铛通电（可以用平底锅），刷一层油，加玉米饼压扁
10.加盖
11.把土豆饼煎到两面黄色即可
(2017-08-26)
螺蛳是一种比较常见的食物，对于大家来说肯定也并不太陌生了，很多人都十分喜欢吃。那么螺蛳的功效与作用都有哪些呢？下面51养生网小编就来给大家讲讲螺蛳的功效与作用，补钙明目还能清热哦！
螺蛳的功效与作用
螺蛳性寒、味甘、无毒，入足太阳膀胱经，具有清热、利水、明目的功效，对治疗黄疸、水肿、消渴、痢疾、痔疮等具有很好的辅助作用。
螺蛳的营养价值
螺主要有海螺和江河螺之分，我们这里所说的螺蛳主要是生活在江河湖泊中的螺。买过螺蛳的人一定知道，螺蛳的价格并不是非常的贵，只要买一点，就可以烧个一大碗，非常的便宜。但是螺蛳所蕴含的营养价值却是非常高的。
钙质
螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，这在很多食物中算是含量比较高的了，所以对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。
矿物质
螺蛳中的矿物质种类以及含量是相当丰富的，有磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用，例如硒与人体的长寿有关、铁与贫血有关等，而这些矿物质元素人体自身是无法合成的，所以适当的吃一些螺蛳，可以帮助我们补充矿物质元素。
螺蛳的功效与作用
蛋白质
螺蛳中的蛋白质含量并不算太高，每100克的螺蛳中仅有7.5克的蛋白质，但是螺蛳中的氨基酸种类却是非常多的，例如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人体自身是无法合成的，被称为是必需氨基酸，所以食用螺蛳可以为人体补充种类丰富的氨基酸成分。
(2017-10-07)
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