在农村的山野之中，有着许多的野果资源，但大部分野果都在野外自生自灭，能被人们重视且利用的很少。能进入人工种植开发的野果，本身都具备一定的优势，要么口感好，要么营养价值高。
今天就来说一下5种被人们开发的野果，它们有一个共同特点，那就是维C含量都比较高，特别是最后两种，本身口感不怎么样，但维C含量非常高，被开发成了饮料，在市场上十分畅销。
1、树莓。
树莓又叫山莓，它是山里常见的灌木，野生种类非常多，4月份开始已经有山莓开始成熟，现在正当季。它的味道酸酸甜甜，汁水丰富，维C、维B、维P含量丰富，是儿时最受欢迎的野果之一。
我国对于山莓的开发比较晚，近些年来才有比较大规模的人工栽培，在国外，山莓是极受欢迎的浆果，早就把它当作水果栽培了。目前国内也有盒装的山莓销售，经常和蓝莓摆放在一起，在大城市的超市比较常见。
2、桑葚。
桑葚在南方又叫桑枣子，在农村实在是太常见了，田野里、公路两旁，到处都是大大小小的桑树。现在这个季节桑葚已经挂果了，再等个把星期就开始红了。刚红的桑葚还很酸，要等到它变黑之后味道才比较甜。
桑葚不仅具有食用价值，也具有很高的药用价值，自古以来人们就认为桑葚具有补血、乌发之效，晒干后是一味药材。桑葚的氨基酸、维C含量高，营养价值也被现代社会所认可，因此它的人工栽培之路走得比较顺利，如今早已发展了多个品种，长果桑、四季果桑等在水果市场十分畅销。
3、南酸枣。
南酸枣是南方山区常见的野果，它和北方的酸枣不一样，成熟后果皮的颜色为黄色，而果肉又是非常粘稠的白色果肉，如果当水果吃的话，口感不仅酸而且体验也不怎么好。
因此，南方人常把它加工成枣糕，里面加很多糖，口感会变得非常好。南酸枣的维C含量在野果之中可以说能排到前几名，营养很高，目前也有人种植。
4、沙棘。
沙棘是西北地区防风固沙的重要灌木植物，既耐旱又耐寒，以前人们种植它是为了保护生态环境，现在种植它还可以额外获得经济收入。
沙棘的果实虽然小，但是它在北方地区有着“维C之王”的美誉，其维C含量比猕猴桃和柠檬还高，开发价值极高。目前市场上主要的沙棘产品有沙棘汁、沙棘油，随着沙棘的营养价值被更多人认可，沙棘汁也十分畅销。
5、刺梨。
如果说沙棘是北方的维C之王，那么南方的维C之王就是刺梨。刺梨也是这些野果之中外形比较大的一种，长得像缩小版的菠萝，颜色是黄色，外皮上长着许多刺，如果不是刺太多，完全可以当水果吃。
刺梨在贵州地区分布广泛，早在古代就被人们做成刺梨酒，名气极大。因为刺梨本身带着浓郁的果香，非常适合加工成饮品，再加上它的种植也非常简单，如今已被开发成刺梨饮料，在全国各地畅销。