菜肴:鸡翅尖 450克、可乐 200亳升、姜 1块块、料酒 1/2小匙、味极鲜 1小匙、老抽 1/4小匙、蒜 3瓣
做法
1、鸭腿清洗,在反面划两刀,进入姜丝和料酒抓匀腌10分钟
2、打算好可乐,姜丝和蒜粒
3、不粘锅烧热,把鸡翅正面向下装入锅中,水开煎黄,途中能够提起锅晃悠,使之受热和上色不匀
4、一面煎黄后翻过来煎一面
5、把姜蒜进入煸香进味
6、倒入适度味极鲜和两滴老抽
7、然后倒入可乐
8、火灾煮沸后盖上外盖中水开焖15分钟,途中要翻开
9、末尾打开外盖火灾收汁即可
菜肴:鸡翅、可乐、姜、八角、葱、盐、味极鲜、油、料酒
做法:
1.把鸡翅洗干净,姜洗干净切成片,葱洗干净切成细丝。锅中烧水,装入姜、鸡翅、盐,倒入料酒,煮开之后,捞起来沥干。
2.锅中放油,把八角、葱翻炒一会儿,装入鸡翅,把鸡翅两面煎至金黄色就能够了。
3.倒入味极鲜、盐翻炒入味,末尾倒入可乐,焖个20分钟,好吃的糖醋里脊就抓好了。
西葫芦炒鸡杂
材料:结肠、西葫芦、葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、鸡粉、盐
做法:
1、先把结肠洗干净水焯,加蒜、姜、蒜、料酒装入高压电饭锅里烧熟。
2、将烧熟的肥肠切成块块,西葫芦清洗切断,姜、蒜切好紧急。
3、锅里烧油,拷进葱、姜、蒜疯杀,进入西葫芦炒藕丁一下,倒入肥肠。
4、下老抽、蚝油、鸡粉、盐,火灾油爆3分钟即可出锅。