失眠最怕这菜，隔三差五炒一盘，镇定安神，一觉睡到大天亮！

餐桌之上的绿色蔬菜很多，比方说莴苣，白菜和油麦菜。其中油麦菜是春天最受欢迎的一种，由于油麦菜叶子含有丰富叶绿素，丰富的氨基酸，膳食纤维含量很高，非常适合减肥者食用。现在很多人在春节大吃海喝，赘肉爬满全身，小肚子鼓鼓，今天推荐这段油麦菜炒香菇，胃口越来越好，还可以预防失眠，提高人们的睡眠质量，如果夜里睡眠梦多，这道油麦菜炒香菇绝对是不错的选择，比肉更美味。你们有没有吃过油麦菜炒香菇？我们一块来聊一聊吧。失眠最怕这菜，隔三差五炒一盘，镇定安神，一觉睡到大天亮！

油麦菜炒香菇的烹饪技巧

制作材料清单：干香菇12个，油麦菜200克，小米椒少许，大蒜少许，食用油和盐少许，香油少许，鸡精等等。

烹饪第一步：先将干香菇用温水泡软，锅中煮一锅热水，香菇去掉蒂，撒上一些食盐，将香菇焯水后捞出，把香菇切成块备用。

烹饪第二步：将大蒜去掉皮，将大蒜切成细末，油麦菜理干净，价格油麦菜清洗干净，切成段备用。

烹饪第三步：把锅中洗干净，加上少许食用油，加上大蒜煸炒入味，加上香菇大火煸炒入味，加上几滴香油煸炒。

烹饪第四步：加上油麦菜炒一炒，加上鸡精少许，适量食盐，少许小米椒煸炒，均匀翻炒片刻，这道清淡美味的油麦菜炒香菇做好了。

推荐语：油麦菜和香菇是绝配，香菇香气扑鼻，香味十足，口感细腻，营养倍增，里面含有丰富的维生素，多糖和氨基酸等物质，是一道特色家常菜。具有开胃消食，滋补养颜的目的，再者而言，油麦菜之中含有莴苣素，可以有效刺激脑部神经，起到镇定安神，消除或者抵抗疲劳，提高人们的睡眠质量，让你一觉睡到天亮。