事实上，我们在田里看到的杂草在过去被当作杂草来处理，它们生长速度快，通常呈碎块状，或大量分散分布，这对农作物的生长有一定的影响，事实上，很多杂草都可以吃，过去只有穷人摘，现在却成了农村和城市最好的食物。
今天，我想和大家分享一些野生蔬菜，它们是新鲜而有营养的植物，如今，它们是城市里丰富的膳食，钙含量很高，虽然它们过去是常见的杂草，但它们很有价值，值得我们注意。
第一种野生蔬菜叫“向日葵菜”，它喜欢在麦田里生长，这种野菜口感滑嫩，又称“滑菜”，过去，许多农民喜欢用的是野生蔬菜，营养丰富，被誉为“补钙之王”，这种野菜很常见，事实上，很少有人会注意到它在野外的存在，植株矮小，通常是零散的，但它是田间有名的杂草，对农民来说是一种灾难。
第二个是荠菜，说到荠菜，我们并不陌生，它过去在农村很有名，随处可见，尤其是在田野里，这种野草有多种吃法，在过去，它经常被用来包饺子，它又新鲜又脆，它的味道比普通的野菜好，没有很重的苦味，像荠菜也可以清热解毒，它有很多用途，而且它的钙含量也非常丰富。
三是“青菜”，它的植物被灰尘覆盖，但不能被清洗干净，事实上，树叶之所以不干净，是因为它们的外表很小，这种野菜味道也不错，它以前是农村有名的杂草，用来养猪，事实上，它富含营养和钙，每年春天，许多人都会采摘它的嫩叶。
四是曲曲菜，以前是一种很常见的野生蔬菜，现在数量少了，这种野生蔬菜的食用价值很高，其实根也可以吃，营养丰富，在过去，这是许多人喜欢吃的美味佳肴，今天介绍给你的这些野菜，现在确实很受欢迎，它们不仅味道好，而且营养丰富，你吃过这些野菜吗？