夏季要补钙，常给孩子吃这菜，钙含量是牛奶5倍，3元1斤特便宜！夏天是生长的季节，是补钙的最佳季节！作为父母，我们最看重的就是孩子的身体健康，而夏天也是孩子身体快速生长发育的阶段，特别需要钙含量高的食物来补钙。许多家长都选择牛奶作为补钙的佳品给孩子喝，其实，许多人都不知道，“它”的钙含量比牛奶还高，它就是“豆腐”。孩子常吃豆腐，补钙补脑。今天小编就给大家推荐一款家常豆腐的做法！孩子大人都爱吃。感兴趣的朋友快来一起学习一下吧！
茄汁日本豆腐
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
日本豆腐 200克、番茄酱 4勺、小葱 5克、干淀粉 20克、水淀粉 2勺、糖 2勺、精盐 1匙、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.日本豆腐切开从包装袋中取出
2.日本豆腐切成2厘米圆柱状
3.日本豆腐放人干淀粉中均匀的裹上干淀粉
4.锅中倒入适量油加热至6-7成热时，下入日本豆腐大火开始炸
5.日本豆腐炸至金黄色漂浮在表面即可出锅
6.炸好的日本豆腐摆入盘中
7.锅中倒入适量清水加热至沸腾到倒入水淀粉烧开放人番茄酱放入糖、盐、味精搅拌均匀出锅前滴入少许明油提亮即可
8.番茄汁均匀的淋在日本豆腐上撒上香葱就大功告成咯
烹饪小贴士：
1、日本豆腐是非常美味的一种食物，我们吃日本豆腐对健康养生有好处，还可以通过吃日本豆腐的方法来帮助我们人体补充蛋白质等多种的营养物质。2、日本豆腐是有大量的营养物质存在，在日本豆腐中是有我们人体所需要的大量营养物质，同时大家吃日本豆腐还可以起到促进食欲。3、有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
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