山药有健脾养胃的功效，试试这个新做法，将山药蒸熟和面粉混合，揉成面团，整形的时候加点小鲜侣调味，再做成一个个小花卷，入锅煎一煎即成，在家自己动手试试吧！
材料和工具
面粉200克、山药100克、牛奶80ml、酵母粉3克、植物油适量、盐适量、五香粉适量、小鲜侣调味汁适量、半碗清水
鹅妈妈钛晶锅
做法
1、山药100克去皮切片放入鹅妈妈钛晶锅中，蒸至熟透；
2、取出，用勺子压成山药泥，放一边晾凉；
3、200克面粉中倒入山药泥、80ml纯牛奶、3克酵母粉；
4、搅拌成絮状后揉成光滑的面团；
5、用擀面杖把面团擀成长方形的薄面片；
6、刷上一层植物油；
7、挤入适量小鲜侣调味汁，涂抹均匀；
8、撒上适量五香粉；
9、一边向中间翻折；
10、另一边也向中间折，盖在刚才折好的面上；
11、切成差不多等量的小块；
12、拿起一块，两手捏住两头向外轻拉；
13、两只手分别向反方向旋转拧成麻花状；
14、盖上保鲜膜醒发至两倍大；
15、鹅妈妈钛晶锅预热刷上一层植物油，放入醒发好的花卷慢煎；
16、慢煎至底部微黄；
17、顺着锅边倒入半碗清水，盖上锅盖继续煎；
18、待水汽蒸发后关火，撒上黑芝麻和葱花；
19、焦脆的底部；
20、山药健脾养胃，质地细腻易消化。
