说到补钙我们都知道可以喝高钙奶，但是牛奶的吸收率因人而异，很多人都无法吸收牛奶的营养。但是我们日常生活中就有高钙又好吸收的常见食物。
那就是豆腐，豆腐富含钙质，又含有大量的蛋白质，能促进骨骼生长、防治骨骼疏松，还能促进大脑的发育，让孩子吃了越来越聪明还能长高个！
大虾红烧豆腐
by 深谷幽兰
配料:
大虾150克、豆腐400克、葱少许、姜少许、蒜少许、生粉少许、料酒少许
烹饪步骤:
1.将虾摘取头部，剥去外衣，剔除虾肠，放料酒、葱和盐腌制十分钟。
2.豆腐切成小块。
3.锅中放少许底油，放入豆腐煎至黄亮。
4.另取一锅下入葱姜蒜爆香。
5.放入虾仁煸炒至虾身转红。
6.接着放入豆腐、生抽，滴几滴老抽，加入少许清水焖煮两三分钟。
7.最后用生粉勾芡。
8.起锅装盘即可。
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