大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又
省心，
做出
简单
又
好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《家常茴香烙饼》
加入300克面粉，中间分开，加入4克精盐。
加入80克开水和面，水温90度，不要用滚烫开水。
倒入80克凉水和面，搅拌成絮状。
两种面粉絮，搅拌到一起，加入15克熟油。
揉成偏软的面团，撒上少许面粉，揉成大面团。
裹上一次性保鲜膜，松软二十分钟。
撒上一把小茴香，用吸油纸包起来，擀杖擀碎压实。
二十分钟以后，去除保鲜膜，面团柔软度。
案板撒上面粉，不用揉面，按压成饼，切成三等分。
面团向内揉搓，揉成小面团。
取出第一个面团，按压成饼，擀成薄片状。
面饼刷上熟油，撒上小茴香，撒上精盐。
撒上少许面粉，中间切一刀（撒上面粉烙饼才多层）
烙饼一边卷起，卷成圆柱状。
烙饼边缘捏紧封口，竖起按压成饼。
按压成小饼状，再揉成小团子。
烙饼轻轻推擀一下，擀成薄饼状（面饼轻轻推擀，不要用力才多层起酥）
面饼盖上吸油纸，轻轻拍打一下，用擀杖翻一下面。
烙饼裹上保鲜膜，放入冰箱，不用早起就能烙。
热锅刷凉油，放入茴香烙饼，表面刷上凉油。
上下火烙两分钟，翻一下面，烙至两面金黄。
烙至两面金黄，装盘出锅（烙饼香酥又多层，掌握技巧新生也会做）
欢迎复制下面，原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《家常茴香烙饼》
就
完成了
，做法简单又营养，大人小孩都爱吃
，
快来学习下，做给家人分享快乐吧！
