By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料- 高筋粉 250克
- 细砂糖 30克
- 耐高糖干酵母 3克
- 盐 3克
- 鸡蛋 30克
- 水 150g
- 玉米油 25g
- 香葱 适量
- 火腿肠 适量
- 马苏里芝士 适量
- 沙拉酱/番茄酱 选用(我没加)
1、除盐外,所有材料揉到扩展,加入盐揉到完全扩展。
2、发酵至2-2.5倍大,手指蘸干面粉不塌陷不回缩。
3、将面团擀成长方形排气,边缘的气泡要擀破面饼0.5cm厚
4、香葱碎,火腿肠碎,芝士碎平铺在面饼上。
5、切成适合你模具的方块
6、一排一排的落起来
7、将多余的馅料洒在表面,最后再铺一层芝士碎
8、入烤箱35-40度进行2发。8-9满即可
9、烤箱预热,180度烘烤40分钟(吐司盒不盖盖子)烤箱温度不同,自己摸索掌握一下,跟平时烤土司是一样的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!