大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
麻婆豆腐鸡
材料：豆腐1块 鸡腿4只 冰糖适量 姜适量 大葱适量 蒜适量 生抽适量 料酒适量、胡椒粉适量 芝麻油适量 辣酱适量 老抽适量 花椒面适量
做法：
1、鸡腿洗净后把肉剔下来，鸡骨头放在另一个碗里备用，豆腐切成小块。
2、把鸡肉切成和豆腐差不多的大小，放入腌鸡调味腌制一下。
3、在腌鸡的过程中，把鸡骨头放在清水里煮成鸡汤，把上面的血沫撇掉。
4、大概煮10分钟就差不多了，盛一碗鸡汤放在一边备用，然后余下的汤里放入豆腐煮两分钟。
5、把豆腐捞起来备用。
6、准备一些姜葱蒜末。
7、锅里放入适当的油，我今天用的是花生油。
8、油烧热后放入辣酱翻炒出香味。
9、再放入冰糖，姜葱蒜末翻炒
10、放入腌制好的鸡肉翻炒，途中放一些生抽和老抽。
11、翻炒均匀后倒入开始准备好的鸡骨汤，然后放入豆腐。
12、炖煮几分钟后，倒入一碗淀粉水，沿着锅边倒下去，收汁
酸菜爆大肠
材料：适量（猪大肠， 酸菜， 姜片，蒜片，干辣椒，红椒 ， 蒜头 ，食油 ，盐， 生抽）
清洗大肠： 适量（生粉 + 白醋 +白酒 ）
做法：
1.生姜切片、红椒切片、蒜头切片，酸菜洗净切片。
2.大肠翻个面，加生粉、白酒、白醋反复揉搓，重复几次清洗干净。
3.大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟，压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。
4.锅内热油，下姜片蒜头煸香，下大肠翻炒，加少许生抽、食盐调味。
5.将大肠推至一边，下酸菜翻炒，酸菜炒香后加胡椒粉调味，加红椒翻炒至断生即可
肉沫烧粉条
做法
1.水发粉条用剪刀剪成10厘米左右的段，放入盘中备用，肉馅放入盘中备用。
2.葱姜蒜、香葱切末。
3.锅中放15克油，大火烧热，放大料2颗煸香
4.放入肉馅炒熟，加老抽上色。
5.放葱姜蒜爆香，放入清水300公元，加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉，放入粉条改中火炖3分钟。
6.3分钟后淋香油出锅，装盘撒入香葱