入秋后，多给孩子做这道汤，营养美味还补钙，我一周至少做3回

大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食

导语：入秋后，多给孩子做这道汤，营养美味还补钙，我一周至少做3回

随着天气的变冷，气候一天比一天干燥，这个时候人的身体的免疫力容易下降，除了多喝水以外一定要多喝点汤，因为喝汤不但能补充身体的水分还能给身体补充所需的营养。今天我就来跟大家分享一道汤的做法，入秋后，多给孩子做这道汤，营养美味还补钙，我一周至少做3回。

滋补汤

这道汤不但鲜美好喝，营养丰富 ，并且用到的食材也是我们平时常见的，是由豆腐和虾仁还有鸡蛋混合制作而成的，既美味又补钙。自从学会了这道汤的做法后，我一周至少做3回，家人都很喜欢喝，尤其是孩子一顿能喝3大碗。接下来我就将这道汤的详细制作方法分享给大家，秋天，多给家人做这汤，既鲜美又滋补，一周喝一回，身体更强壮。

【滋补汤】

食材：豆腐、西红柿、青菜、金针菇、虾仁、鸡蛋。

制作过程：

第一步：先来准备下配菜，豆腐尽量选择嫩豆腐，把豆腐切成小块，放在盘中备用，西红柿清洗干净后切成小丁，越细越好。

滋补汤

第二步：青菜用清水冲洗干净，切成小段，金针菇去掉根部后也切成小段，大虾去皮，将虾仁切成小段，再准备两个鸡蛋打入碗中，搅成鸡蛋液后备用。

滋补汤

第三步：准备开始烹饪，取一个铁锅，加入半锅清水，开大火将水煮沸，然后加入切好的虾仁段，放进去煮三十秒即可。

滋补汤

第四步：再加入切好的豆腐块，轻轻地搅拌小，防止豆腐粘连在一起，加入少许的老抽和五香粉，大火煮三分钟，不要盖锅盖，这样可以去掉豆腐的豆腥味。

滋补汤

第五步：煮好以后加入切好的西红柿块和金针菇段，继续大火煮三分钟，将西红柿煮烂就可以了。

滋补汤

第六步：最后一步加入切好的青菜叶，搅拌一下，接着把鸡蛋液淋进去，煮沸后就可以关火，加入少许的食盐调味和少许的香油增香。

滋补汤

一道好喝的滋补汤就做好了，少油少盐，补铁又补钙，不管是老人孩子都可以多喝，秋天气温干燥，喝它正合适。

【小技巧】

1、做这道汤突出的是清淡，所以不用加食用油，食盐也要少放。

2、整个配料的搭配恰到好处，尤其是豆腐、虾仁和青菜，缺一不可。

3、如果你感觉比较清淡的话，可以用干面粉调制一点小疙瘩，调制疙瘩的时候不要加清水，用蛋清来调制，疙瘩有嚼劲还不松散。

入秋后，多给孩子做这道汤，营养美味还补钙，我一周至少做3回，这就是我带给大家的一道非常有营养的滋补汤的做法，用这种方法做出来的汤鲜香美味，营养好喝还补钙，很适合在秋天喝。里面有豆腐还有虾仁和鸡蛋，在补充营养的同时还添加了风味，喜欢的朋友照着这个方法做起来吧！秋天，多给家人做这汤，既鲜美又滋补，一周喝一回，身体更强壮，秋天，气候干燥，建议大家多喝点汤，对身体是非常好的。