天气越来越热了，食欲也不怎么好，这个时候，不想吃大鱼大肉，就想吃一些清肠的食物，夏季炎热，夜晚也难以入睡，很多人在晚上的时候，习惯玩手机，这样就给视力带来的危害，眼睛看不清东西，一不小心近视了，所以呢，我们在生活不但要养成良好的习惯，还要在饮食上注意，吃一些明目养肝的食物，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是洋葱炒猪肝，和小馋猫一起来看看吧。这才是天然“护眼菜”，百吃不腻，提高免疫力，保护视力，眼睛明亮。
说起这道洋葱炒猪肝，好吃美味，还能增加食欲呢，洋葱和猪肝都是常见的食材，搭配在一起色香味俱全，十分有营养，很适合用眼一族的人食用哦，洋葱虽然切的时候呛人，但是口感和营养都很赞，这次和猪肝一起炒，营养更全面，做法很简单的一道菜，下面，详细的介绍下它的做法。
我们做这道洋葱炒猪肝的时候，先把主要的食材准备好，猪肝一块，洋葱适量，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，生抽少许，面粉少许，食用油适量。
1，首先，将洋葱表面处理下，把洋葱放在清水内冲洗干净，沥水后，切成片状放在盘中备用。
2，这个时候，再把猪肝放在清水内多洗几遍，切成片状后放在容器内，放上生抽，面粉腌制一会。
3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，先把猪肝放在里面快速的翻炒，加上大蒜一起，再把洋葱倒入锅中。
4，最后，两种食材快速的翻炒断生，放上盐，鸡精进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。
这道洋葱炒猪肝的做法是不是很简单呢，喜欢的话，在家试试额，洋葱中的营养丰富，含有的维生素，纤维素 ，矿物质等成分，能够加快胃液的分泌，调节肠道系统，还能起到排毒刮油的作用。
另外，洋葱和猪肝都有明目的作用，能够保护眼睛，使视力变得清晰，眼睛平时干涩，可以吃些猪肝和洋葱，对眼睛比较好，这两种食材的热量很低，有浓郁的口感，还能增加食欲，不过多吃不会长胖哦。