常给孩子吃的家常菜，补钙促发育，益智健脑增强抵抗力

豆腐是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

今天好父母育儿园Z为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：油菜豆腐

热腾腾的油菜豆腐刚出锅，外焦里嫩的豆腐，吃起来软软的非常有口感，碧绿诱人的小油菜叶，散发着清香味儿，爽口入口。

这道营养菜是由油菜、豆腐、葱、蒜、干红辣椒、花椒、盐、油等食材和调料搭配而成。

好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃油菜有什么好处！

油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,有利于促进孩子的新陈代谢功能,

好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃豆腐还有什么好处！

豆腐含有大量的蛋白质和矿物质成分孩子食用豆腐，在补充营养的过程中也能促进自身的免疫力。

下面好父母育儿园Z为大家把这道营养美食菜的做法分享下

第一步：豆腐先用水冲洗一下，捞出沥干水分后切成大小均匀的豆腐块，放入盘中备用。

第二步：油菜去根蒂和老叶，洗干净后捞出沥干分水即可。葱、蒜和干红辣椒洗净，葱切成葱花，蒜切成片，干红辣椒切成段，放入碗中。

第三步：锅内热油，将切好的豆腐块依次放入锅中，开中小火慢慢煎至豆腐边缘微焦，两面均呈现金黄色，即可盛出放在盘中。

第四步；下油锅，放入葱、蒜、干红辣椒和花椒煸炒出香味，放入油菜翻炒，炒至油菜变软，再放入煎好的豆腐块，盐翻炒均匀，即可关火出锅完成。