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现在不管在谁家,小宝宝出生还是坐月子,都是一个家庭里的头等大事,而要让新妈妈吃好的同时小宝宝喝奶,补钙是里面尤为重要的大事。
催乳汁明星菜谱:猪排炖黄豆芽汤
功效:猪排为滋补强壮、营养催乳的佳品,可缓解产后妈妈频繁喂奶的疲劳。用法:午餐、晚餐或加餐时食用。用料:猪排150克,鲜黄豆芽50克,葱段、盐、料酒各适量。步骤1
将猪排洗净后,切成4厘米长的段,放入沸水中焯去血味。
步骤2
锅内放入热水,将猪排、料酒,葱段,姜片一同放入锅内,小火慢炖1小时。
步骤3
之后放入黄豆芽,用大火煮沸,再用小火炖15分钟,放入适量盐调味即可。
通乳特效补品:鲢鱼丝瓜汤
功效:丝瓜含瓜氨酸、糖类、蛋白质及微量元素等营养物质,具有通经络,行血经,下乳的功效:鲢鱼有温中益气的作用。此汤两物相配,具有补中益气、生血通乳的作用,对产后气血不足所致的乳汁少或泌乳不畅的妈妈最为适宜。用法:午餐、晚餐或加餐时食用。原料 鲢鱼1 条,丝瓜100克,葱段、姜片、白糖、盐、料酒各适量。
步骤1
鲢鱼去鳞,去鱼鳃,去内脏,洗净。丝瓜去皮,洗净,切成4 厘米长的条洗净备用。
步骤2
将鲢鱼段放入锅中,再加料酒、白糖、姜片、葱段后,注入清水,开大火煮沸。
步骤3
再转小火慢炖10分钟后,加入丝瓜条,煮熟后,加盐调味即可。
补气强骨生血网红汤:阿胶炖牛腩
功效:牛腩富含铁与蛋白质,营养价值高;阿胶有促进造血、细胞再生、增加骨钙、抗疲劳等作用。此道药膳能补气血、治酸痛。
用料:牛腩100克,老姜4片,胡萝卜、淮山各一根,阿胶20克,续断6克,红枣6颗,米酒2大匙,盐1/2小匙,香油1小匙,撖榄油1大匙步骤1食材洗净,续断、红枣放入纱布袋,胡萝卜、牛牛腩分别切块、氽烫。步骤2
牛腩、阿胶、纱布袋加4杯水煮开转小火煮40分钟,捞出牛腩,药汁滤渣。
步骤3
热油锅加入撖榄油,爆香姜片,加牛腩、胡萝卜、怀山、盐,米酒和药汁煮10分钟淋香油即可出锅。
催乳补血明星汤:花生猪蹄汤
功效:花生含有人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能补益气血:猪蹄含丰富胶质,有助干母乳的分泌。此汤品具有催乳效果。
用料:猪前蹄1只,花生100克,老姜5片,葱3根,米酒1大匙,盐少许
步骤1
猪前蹄去毛切块,沸水汆烫捞出后冼净,葱洗净切段,姜切片。
步骤2
将所有原料、8杯水以及米酒放入锅中炖煮两个小时,直至猪蹄软烂。再加入盐调味即可。