由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：辣炒羊血
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：羊血主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。
第二：营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。解毒的作用。具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。
【这道菜需要的食材】：绿辣椒、养血、盐、油、耗油、鸡粉、酱油、陈醋、料酒、葱、姜、蒜。
【老厨师的做法】：
首先：羊血清水冲洗一下 ，切长条备用，葱姜蒜 ，干辣椒 ，切段备用。绿辣椒切菱形块备用。
其次：油烧到七成热 ，加入葱姜蒜辣椒炒香，羊血入锅中小火翻炒，炒到羊血发黑。
然后：加入料酒调制中火，加入酱油，加入辣椒，加入耗油， 盐，鸡粉 ，陈醋 ，大火翻炒一分钟即可。
【烹饪总结小贴士】：辣炒羊血建议友友们稍微多放一些油， 这样炒的羊血比较嫩。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！