秋天多吃这菜，维C含量是西红柿两倍，苹果七倍，便宜又好吃。它就是冬瓜。还记得小时候妈妈经常给我做冬瓜吃，每天在家门口就能闻见空气中冬瓜汤独有的清香。冬瓜口味清新且营养丰富。在药学圣典《本草纲目》中，冬瓜可被称之为“水芝”、“地芝”，要知道在中药中，各种以“芝”冠名的药材药用价值都是非常高的。俗话说“冬瓜入户，不进药铺。”冬瓜含有高含量的钾元素，而钾元素可以有效地将人体多余的钠排出体内，起到保护心脏的作用。此外冬瓜还可以消肿、养颜、补充水分，常吃对人的身体有很多好处。今天小编给大家带来的菜谱是冬瓜烧鸡块。快来学着做吧！
冬瓜烧鸡块
By 花鱼儿
配料：
鸡块 455克、冬瓜 470克、干辣椒 适量、桂皮 适量、八角 适量、花生油 2汤勺、料酒 2汤勺、酱油 4汤勺、白糖 1汤勺、精盐 1勺
烹饪步骤：
1.食材：鸡块（已清洗焯水）、冬瓜（已去籽去皮清洗切开）、干辣椒、桂皮、大料。
2.烧锅加2汤勺油烧热，下入焯好的鸡块和切好的冬瓜翻炒翻炒。
3.接着，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的清水。
4.加2汤勺料酒。
5.加4汤勺酱油。
6.加1汤勺白糖。
7.加1勺盐。
8.调味煮开。
9.然后，烧煮至冬瓜熟软，即成。
烹饪小贴士：
1.冬瓜具有美颜的作用。由于冬瓜中是含有油酸，能够有效的淡化黑色素细胞，也具有非常好的润肤效果，能够让肌肤变得更为白嫩。
2.冬瓜也是具有消肿的效果。有一些朋友们会发现面部浮肿等症状，可以喝冬瓜汤，能够将人体内的多余的水分排出去，同时还能够保护人体的肾脏功能。
3.冬瓜有非常好的排毒效果。冬瓜中含有大量的粗纤维，为能够将人体肠道毒素以及垃圾排出去，同时还能够清理肠道。
4.冬瓜是有减肥的效果，有一些朋友们会用冬瓜来减肥，因为冬瓜的热量非常低，冬瓜也可以有效的抑制糖分转化为脂肪，所以大家可以在晚餐的时候喝冬瓜汤，能够有效的预防人体长胖，也能够起到非常好的减肥的效果。
冬瓜还有什么别的做法吗？
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