最近天气刚刚开始变冷,不知道有没有朋友和小编一样,周末就喜欢宅在家里,有事没事做,一些美食别有一番滋味,女人到了天凉之后,最大的困扰就是容易手脚冰冷,红枣和它一起煮,便秘消散,气血好,皮肤红润了,手脚冰凉也好了。营养师大乔说:大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症,并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。所以大枣中的营养价值对于女性朋友的帮助很大。红枣搭配粗粮营养更加均衡,今天营养师大乔为大家分享的这道红枣杂粮营养羹大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉我吧!
红枣杂粮营养羹
配料:
北纯多谷米 1杯、鲜枣 2枚、冰糖 适量
烹饪步骤:
1.多谷米,包含大米、玉米糁、黑米、黑大豆、黄大豆、粳糙米、高粱米、大麦米和燕麦米等多种食材,不但营养丰富,而且口感好,味道浓,打开包装,香气宜人,怎么做都好吃。
2.取一杯多谷米、准备2枚红枣,实际上用了3枚,适量的冰糖,根据自己喜欢的口感,我家的少,微甜,更喜欢米香浓郁。
3.多谷米淘洗干净,红枣提前浸泡一下,然后洗净,去核切碎。
4.所有食材都放入破壁机,破壁机很实用,现在也不贵,既不破坏食材的营养,口感还特别细腻润滑。
5.加入适量的水,大约900ml左右的水,根据人数确定,热饮最多不超过1400ml。
6.盖上盖子并扣紧,破壁机接通电源,选择滋补糊功能,启动电源,破壁机会自动完成。早餐吃的话,此时就可以准备早餐了,早餐做好了,米糊也打好了,简单又省事。
7.取下破壁机,打开盖子,小心烫伤哈。倒入杯中,细腻无渣,醇香浓郁的新鲜五谷米糊,口感非常好,无论是搭配早餐还是晚餐或者夜宵,都是不错的选择。北纯多谷米,多层口感,每一口都营养
烹饪小贴士:
营养价值大枣被誉为“百果之王”,含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍,维生素P的含量也很高。选购技巧1、看红枣蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,说明果肉已经被虫蛀了。2、手攥着红枣,感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的,是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的,表明很潮不能久贮。3、剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好;肉色深黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的质量差。