“大寒”给孩子吃的炒菜,补钙补铁,长高益智,提高免疫力不怕冷

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豌豆中含有丰富的蛋白质,糖类,粗纤维以及多种矿物质,维生素,微量元素。豌豆中含有丰富的铜元素,铬元素,能有效增强孩子的造血机能,帮助骨骼发育和大脑发育,增长智力更聪明。其中含有的铬元素能帮助糖和脂肪代谢,维持胰岛素的正常,有利血糖稳定。

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豌豆中含有丰富的蛋白质,可以有效增强孩子的抵抗能力,预防常见疾病的发生,冬天也很少生病,不怕冷。豌豆中含有胡萝卜素人吃了以后可以有效阻止致癌物质的合成,有效抑制癌细胞繁衍,降低患癌几率。豌豆中含有丰富的植物纤维能帮助肠胃蠕动,有利排毒排便。

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猪肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,能有效为孩子补充优质蛋白和必须氨基酸,猪肉可以提供血红素和促进铁元素吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贫血,有利健康。孩子经常吃猪肉也能有效提升免疫力,含有一定量的脂肪,能有效帮助暖身暖胃,寒冷的冬天也不会出现手脚凉,怕冷的情况了。

豌豆炒肉的做法

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材料:豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐。

做法:1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘。锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟。

2、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒。加适量生抽,盐,炒匀即可。

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