现在我们的生活是越来越好，像手机、电脑以前都是触不可及的，现在几乎家家户户都有，手机更是别说了，小朋友都有。像有些孩子看的手机时间久了，从小就把眼睛看的近视，以前以为最护眼的不是胡萝卜，但是小编最近发现了它才是对眼睛最好的，孩子常吃，明目亮眼，眼镜慢慢丢掉，它就是西红柿。西红柿是一种特别常见的美食，口感酸酸甜甜，含有大量的维生素，尤其是所含有的番茄素，对于人体的眼睛有着非常好的保护效果。小编今天就叫大家做西红柿青菜面，喜欢的记得给小编点赞哦！
西红柿青菜面
By JJessiebaby
配料：
面条 350克、小白菜 150克、西红柿 2个、肉 50克、蒜 2个、料酒 适量、酱油 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.准备好这些食材，面条最好选用手工面，这样做起来会很好吃，很香
2.锅烧热后，倒入适量的油
3.等油温升高后，放入蒜瓣，爆香
4.加入肉片，翻炒至变色
5.然后加入西红柿，翻炒几下，倒入料酒，酱油，放入适量的盐，进行翻炒
6.然后加入适量的水，盖上锅盖煮沸
7.煮开后加入面条，把青菜放在面条上，盖上锅盖再次煮沸就可以出锅了
烹饪小贴士：
1，看颜色：不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿，含有少量番茄红素，胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄红素。当西红柿成熟时，色泽会由青变红。2，看果形：美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。3，看着色：在选购生吃西红柿时，还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿，因为这很可能是由于西红柿病害造成的，味道和营养均很差。
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