入夏后，天气越来越热，人的脾胃功能逐渐减弱，且变得没啥胃口了，这时可以煲些营养的汤汤水水，既能补充营养，又易消化吸收，今天小编就大家推荐一道夏季降火养生汤---海带棒骨汤。爱看韩剧的亲们肯定知道，韩国人过生日都要喝海带汤，就像我们中国人过生日吃长寿面一个意义，代表着长寿。因此海带被誉为“长寿菜”，它还有“碱性食物之冠”之称，富含膳食纤维，常能增加饱腹感，是减肥人士的最佳减肥食材；常吃海带能延缓衰老，降压降脂降糖，预防乳腺癌。补钙质等功效，是非常营养的食材。
我们都知道“骨头的精华在汤里”，经常喝棒骨可以使身体强壮，能预防老年人骨质疏松，还能够补钙促孩子骨骼的增长。海带和棒骨天生是一对，一起炖汤，味道特别鲜美，海带能促进人体对钙的吸收，一起堪称钙王，孩子吃了猛长个比吃钙片强。同时还能减少脂肪在体内的积存。汤汁不再那么油腻，尤其适合夏天的一道美味汤。下面就来分享它的做法吧。
【海带棒骨汤】
原料： 大棒骨 半根 海带1片 姜片 4片 高度白酒 1勺 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料；2 。 棒骨冷水下锅焯水，焯时加入些高度白酒去腥； 3. 焯出血沫后清洗干净备用； 4. 将焯好的棒骨放入电炖锅中； 5. 加入准备好的海带片； 6. 加入姜片； 7. 加入适量的水； 8. 按下电炖锅煲棒骨汤的功能键； 9. 时间到，“海带棒骨汤”就煲好了，加入盐和胡椒粉调味；
10. 盛入碗中，撒上葱花。
小贴士：1 棒骨提前冷水焯水，加入些姜片和高度白酒去腥； 2. 煲汤一次性要加足水； 3. 煲好汤最后放盐调味。
