夏天适合喝哪些汤？这8款都不错，每天一道换着喝，营养补水
转眼已是5月底了，天气越来越热。夏季人体流汗比较多，丢失水分的同时也会流失很多矿物质。那么，怎样才能快速补水又补充营养呢？喝汤就是非常好的方式，特别是一些时令蔬菜汤，营养好喝，还不会长胖。
以下分享8款汤，特别适合夏季喝，每天给家人做一道，营养补水好处多。
丝瓜菌菇豆腐汤
【食材】丝瓜、内酯豆腐、海鲜菇、鸡蛋、淀粉、盐、香油
【做法】
1，内酯豆腐切小块，丝瓜去皮切成条，海鲜菇去蒂洗净撕细一些，鸡蛋打入碗中搅散，淀粉中加入清水搅拌均匀。
2，热锅凉油，放入姜丝炒香，再倒入海鲜菇炒软。
3，倒入丝瓜翻炒几下后倒入清水，大火煮开后再煮2分钟。
4，淋入水淀粉，再次烧开。
5，淋入鸡蛋液烧开。最后加入盐和鸡精调味，搅匀即可。
蔬菜豆腐汤
【食材】内酯豆腐、西红柿、鸡蛋、黑木耳、蟹味菇、香菜、淀粉、生抽、香醋、香油
【做法】
1，所有的食材全部洗净，豆腐全部切成丝。
2，热锅凉油，倒入西红柿炒出汤汁，然后加入适量清水大火煮开。
3，水开后倒入木耳、蟹味菇，大火烧开后盖上盖子中小火煮2分钟。
4，2分钟后把豆腐倒入锅中，继续大火转中小火煮2~3分钟。
5，淋入水淀粉搅拌烧开，再淋入鸡蛋液搅拌成蛋花。
6，最后加入1勺生抽、1勺香醋、少许香油调味，搅拌均匀美味即成。
冰糖银耳梨汤
【食材】银耳、梨、红枣、老冰糖
【做法】
1，银耳凉水泡发，清洗干净后用剪刀剪碎。
2，把银耳放在砂锅中，加入足量清水，大火煮开，小火再煮20分钟。
3，梨去皮，果肉切成小块，红枣洗净。一起放入砂锅中，再煮20分钟。
4，最后再加入一块老冰糖，煮5分钟关火。冷凉再喝，风味更佳。
西红柿鸡蛋汤
【食材】西红柿、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、鸡精、香油
【做法】
1，西红柿去皮，尽量切小块。
2，锅中加水，把西红柿放入锅中，大火煮开，再煮2分钟。
3，淋入水淀粉，调成合适的稠度，大火煮开。
4，再淋入鸡蛋液，再次煮开。
5，最后加入盐、香菜碎、鸡精、香油调味就可以了。
胡萝卜山药排骨汤
【食材】猪小排、玉米、山药、胡萝卜、盐、姜
【做法】
1，排骨洗净，凉水下锅，大火煮开后再煮两分钟捞出，然后用清水淘洗干净。
2，把洗净的排骨放入砂锅中，加入足量的清水，再加入几个姜片，大火煮开，盖上盖子小火炖40分钟。
3，放入玉米段，小火再炖10分钟。
4，放入胡萝卜和山药块，再炖10分钟。
5，最后加入盐调味，关火盛碗上桌吧。
花蛤冬瓜汤
【食材】花蛤、冬瓜、小葱、姜、料酒、盐
【做法】
1，花蛤放入清水中，水中加入盐、食用油，让花蛤吐沙2个小时，再用清水淘洗干净。
2，花蛤开水下锅，大火烧至花蛤全部张开，捞出。
3，冬瓜切成薄片，再切点姜片和葱段。
4，热锅凉油放入姜片炒香，再倒入冬瓜炒软，然后加入清水大火烧开。
5，放入花蛤，小火煮5分钟。
6，最后加入适量盐调味就可以了，盛入碗中，撒些香葱即可。
虾皮紫菜豆腐汤
【食材】虾皮、紫菜、内酯豆腐、香葱、盐、香油、姜丝
【做法】
1，热锅凉油，放入姜丝炒香。然后加入清水，大火煮开。
2，放入内酯豆腐块，大火煮开，再煮2分钟。
3，放入紫菜，烧开。
4，最后加入盐、香油、香葱碎，搅拌均匀，即可盛碗上桌。
白萝卜鸭汤
【食材】鸭肉、白萝卜、姜、盐
【做法】
1，鸭肉洗净，凉水下锅，大火煮开后捞出用清水淘洗干净，再沥干水分。
2，热锅凉油，倒入鸭肉，大火炒干表面的水分。
3，加入清水，再放几个姜片，大火煮开，盖上锅盖调小火炖40分钟。
4，白萝卜去皮切条，放入锅中，再炖15分钟。
5，最后加盐调味就可以了。