这菜，一斤9毛，隔三差五吃，刮油清宿便，皮肤白皙水嫩，腰细了！端午节放假三天，很多朋都趁着这个小长假出去游玩了，但由于我很久没回老家了，所以端午节一放假，我就带着老婆孩子回老家了，父母知道我要回来，非常高兴，父亲更是下厨准备了几道我喜欢吃的美食，中午陪着父亲喝了几杯，一家人聚在一起非常开心。假期结束，从家走的时候，母亲给我装了一后备箱的瓜果蔬菜，都是父母自己种的，其中有10多斤的黄豆，说让我打豆浆喝。这么多的黄豆，什么时候吃完啊，我媳妇在家里就用一些黄豆自己发豆芽，所以从今天开始，我们家隔三差五就要吃一次豆芽了。其实，我和我的家人都挺喜欢吃豆芽的，豆芽吃起来口感脆嫩，营养价值也非常高，关键是豆芽一年四季都可以买到，价格还便宜，我这里9毛钱就可以买一斤。
便秘最怕这食材，一斤9毛，隔三差五吃，等于给肠道做一次大扫除！豆芽是我们生活经常吃的一种食材，种类也非常多，黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等，但平常我们吃的最多的当属黄豆芽了。黄豆芽营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、核黄素、尼克酸以及钙、钾、磷等多种人体必需的微量元素，食用价值非常高。黄豆芽中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善肠胃功能，缓解便秘，具有刮油排宿便，减肥瘦身的作用。黄豆芽还是一道低脂低卡的食材，每100g黄豆芽中仅仅含有44大卡的热量，经常食用也不用担心长肉，是非常理想的减肥食材，同时黄豆芽中含有的维生素C可以清除人体中的自由基，淡化色斑、美白肌肤，使皮肤保持弹性。大家隔三差五吃一次，排出体内宿便，皮肤变得白皙水嫩，腰也变细了。今天给大家分享一道酸辣豆芽，做法简单易学，喜欢吃豆芽的朋友一定不要错过，下面跟着我一起看看具体的做法吧！
酸辣豆芽
需要准备的食材：
黄豆芽适量、红辣椒1个、青辣椒1个、食盐适量、食用油适量、白醋适量、花椒适量、白糖少许
制作步骤：
1、准备好所需要的食材，将豆芽去掉根部，用清水冲洗干净，沥干水分放入盘中备用。
2、青红辣椒清洗干净，然后用刀切成辣椒丝备用。
3、锅中加入适量的食用油，油温烧至5成热时，放入适量的花椒，开小火煸炒出香味，然后将花椒控油捞出，接着放入清洗干净的黄豆芽，开大火快速翻炒片刻。
4、沿着锅边淋入适量的白醋，继续开大火翻炒均匀，然后放入切好的青红辣椒丝，翻炒一会，然后根据个人口味放入适量的白糖提鲜，适量的食盐进行调味，翻炒均匀即可关火出锅，这道酸辣豆芽就做好了，是不是特别简单快手。
